ゴボウ入りもずくの天ぷら♪
2019/12/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
12月30日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの梅味噌煮
・牛肉と茄子のオイスター焼肉ダレ炒め
・もずくの天ぷら
・ゴーヤとツナの和え物
・まぐろの刺身
・アオチビキの赤だし
でした!
アオチビキの梅味噌煮です。
みえこさん特製梅干しを使いました。
梅と味噌って意外と合いますよね!!!
牛肉と茄子のオイスター焼肉ダレ炒めです。
茄子の他にはキャベツ、にんじん、ピーマン
が入っています。
もずくの天ぷらです。
マリウド元スタッフみぽりんからの
リクエストです。今日はゴボウ、玉ネギ、
にんじん、ツナを混ぜ込みました。
康次郎さんに揚げていただきました。
ゴーヤとツナの和え物です。
えみちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
アオチビキの赤だしです。
*おまけ*
今年も残すところあと2日。
しめ縄を飾りまーす!
とりあえず本館からいきまーす!
釘を打ち込みしめ縄をパス(*^_^*)
装着完了!(^^)!
慶太くんの門松も並べ、
お正月を迎えます。
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宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています^^
お気軽にお問い合わせください♪
TEL 0980-85-6578
求人担当 西野
久々揚げバナナ♪
2019/12/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
12月29日のマリウドの晩ごはんは・・・
・マーマチのマース煮
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き
・ゴボウサラダ
・島魚の皮の三杯酢和え
・シロブチハタの刺身
・あらのみそ汁
でした!
マーマチのマース煮です。
ゴーヤと豚肉の生姜焼きです。
今日のデザートはミトレア農園産
バナナの揚げバナナです( *´艸`)
ゴボウサラダです。
えみちゃんが作ってくれました。
島魚の皮の三杯酢和えです。
ゴーヤ、玉ネギ、ワカメも一緒に
和えています。
シロブチハタの刺身です。
シロダイの味噌汁です。
*おまけ*
おめかししているあんちゃんと、
しばらく会わないうちにおっきく
なったちいちゃんです( *´艸`)
二人共可愛い♡♡♡
お客様送迎中に道端にいたネコ(=^・^=)
「やまねこ?一応写真撮りましょう!」
ってお客様と写真を撮っていたけど、
「どう見てもイエネコだろ」
って康次郎さんに言われたのでした。
ですよね。
ちーん。
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求人担当 西野
牛肉×ゴボウ♪
2019/12/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
12月28日のマリウドの晩ごはんは・・・
・鶏肉の油淋鶏風炒め
・島魚のあらの唐揚げ
・牛肉とゴボウのそぼろ煮
・ゴーヤとささみの塩昆布和え
・アオチビキの刺身
・シロダイのあら汁
でした!
鶏肉の油淋鶏風炒めです。
キャベツ、にんじん、ピーマンを
一緒に炒めています。
白ネギたっぷりの油淋鶏ソースと絡めて。
島魚のあらの唐揚げです。
島レモンを添えています。
牛肉とゴボウのしぐれ煮です。
牛肉の甘味の染み出た煮汁です。
ゴーヤとささみの塩昆布和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
アオチビキの刺身です。
シロダイのあら汁です。
*おまけ*
先日捕ってきたガザミで、ガザミ汁と
ガザミのパスタを作ったときのお写真です♩
カニミソ入りの・・・
ガザミ汁!
甲羅を使って・・・
ガザミのトマトソースのパスタです!
美味しすぎました!
また捕りにいくぞーっ(*^_^*)
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求人担当 西野
ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2019/12/28 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
最初はちょっと強めの中漕ぎます
でもこの風涼しいだけでなく
滝の形を常に変えてくれるのでずーっと見ていられます。
今年の12月は妙に気温が高いですが過ごしやすいので良しとしましょう。
ガイド リク
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ガザミ汁
2019/12/27 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのえみです。
12月27日の晩ごはんは…
・アオチビキのフライ
・ゴーヤ入りプルコギ風炒め
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・山芋のバター醤油焼き
・シロダイの刺身
・ガザミ汁
アオチビキのフライ
やすじろうさんの釣ってこられたアオチビキを
フライにしました。ミトレア農園で採れた
島レモンを添えました。
ゴーヤ入りプルコギ風炒め
牛肉にしっかり下味をつけてゴーヤ、
青パパイヤ、にんじん、玉ネギ、キャベツと
一緒に炒めました。
ゴーヤのツナマヨサラダ
コクがでるように少しオイスターソース
も入れてあります。
シロダイの刺身
ガザミ汁
先日、やすじろうさん、みえこさん、
ゆりこちゃんが夜中にガザミ捕りに
行って捕ってきてくださったガザミです。
四角い小鉢の写真を撮り忘れました…
四角い小鉢は
山芋のバター醤油焼きです。
焼いているととってもいいにおいでした。
*おまけ*
2日前のクリスマスの日は朝焼けもキレイでとっても
いいお天気だった西表…
今日から天気が悪く、風もビュービューでとっても
寒いです。
早くいい天気になぁーれ!!
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