青パパイヤで煮付け♪
2020/12/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２６日のマリウドの晩ごはんは…
・島魚と青パパイヤの煮物
・豚肉となすの胡麻味噌炒め
・島ダコの唐揚げ
・ハンダマの梅ポン和え
・セイイカの刺身
・マーマチのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚と青パパイヤの煮物です。
下茹でした青パパイヤと島魚のあらを
じっくりと煮付けました。
豚肉となすの胡麻味噌炒めです。
胡麻風味の甘辛い炒め物です。
島ダコの唐揚げです。
スパイシーな味付けにしています。
お好みで島レモンを絞ってどうぞ。
ハンダマの梅ポン和えです。
スライスした玉ネギも入れて
白胡麻を散らしました。
セイイカの刺身です。
マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
今日、２６日はしょうくんの２６歳の
お誕生日でした＼(^ε^)／
昨日クリスマスやったからといって
ケーキ、一緒にはしませんよ！
今日は作りますよ！！！(‘ε’)ゞ
康次郎さんが、ローストビーフも
作ってくださいました!(^^)!
しょうくんおめでとーう(*^-^*)
楽しい一年にしましょーう＼(^-^)／
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マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
ツアーガイドの募集をしています♩♫
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
クリスマスはチキン♪
2020/12/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２５日のマリウドの晩ごはんは…
・アオチビキのホイル焼き
・フライドチキン風鶏の唐揚げ
・島ダコのバター炒め
・ビーフチビのツナマヨサラダ
・セイイカの刺身
・キャベツとベーコンのコンソメスープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
アオチビキのホイル焼きです。
フライドチキン風鶏の唐揚げです。
今日はクリスマス☆
島レモンを添えて★
島ダコのバター炒めです。
キャベツ、玉ネギ、しめじを
バターオイルで炒めました。
ビーフチビのツナマヨサラダです。
みえこさんととこちゃんとあっくん
が採ってきてくれたビーフチビです。
セイイカの刺身です。
キャベツとベーコンのコンソメスープです。
＊おまけ＊
いつもはクリスマスケーキを作って
いますが今年はお店のが食べたーい
ということで！
買って頂きました♡
贅沢に２台も♡
スタッフ皆で美味しく頂きました(^ε^)
こどもたちにとって楽しいクリスマスに
なったかな～？？
メリークリスマス♩♫
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約20年ぶりのピナイサーラの滝
2020/12/23 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは、とこです＾＾
今日はピナイサーラの滝半日ツアーへ行って来ました♪
こちらのお客様、
お母さんが約２０年ぶりの西表島で、
その時はマリウドのカヌーレンタルで行かれたそう！
その当時はツアーがなかったので、先代が「これに乗って行っておいで」と
特にレクチャーもなく、頑張って自己流で漕いで滝を目指されたそう。
その当時から使っているシングル艇！ほんと長持ち！
顔に雨が打ち付ける中のカヤックはなかなかハードでしたね(笑)
毎日毎日雨…。足元もぐちゃぐちゃ！
でも連日の雨でシダ植物や苔はきれいです♪
そして久しぶりにキノボリトカゲを発見！
嬉しかった～！
「 私は木。 」
全く逃げませんでした
水量は一時の大増水よりもだいぶ落ち着きましたが
それでもいい水量です！！
水飛沫が飛んでくるので、何度レンズを吹いても水滴がついて大変💦
本当に明るい元気な方達だったので、終始トークが止まらず楽しかったです😄
帰りのカヤックでは、警戒心の強いムラサキサギが全然逃げず、
ぼーっと空を見上げていました。
そろそろ青空見たいなぁって思ってるのかな～。笑
「ガイドがいると色んなこと知れるし楽しさも倍増するね！」
と嬉しいお言葉をいただきました＾＾
雨でも楽しめる西表島は遊びに困らなくていいですね😁
でも次は晴れたきれいな海を見に行きましょう！
トコ
気温上昇👆
2020/12/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2020.12.22
ツアーガイド 伊藤
今日は曇り空でしたが気温が上がり昨日より快適な一日でした。
少し風はありましたが滝の水量はバッチリでトレッキングも快適！！
太陽には恵まれませんでしたが良いツアーになりました😊
それではツアーの様子はこちら。
今日は全員シングル艇で出発です。
板根が立派なサキシマスオウの木。
まずは滝上を目指します。
今日もキノボリトカゲいたよ～🦎
滝上到着！！
絶景を見ながらのランチが最高！！
次は滝壺。
今日も迫力満点でした。
こちらはタコの足の様な根を持つアカギ。
最後もカヌーを楽しみながら帰って来ました。
連日の雨でテンションが下がっていましたが今日の天気で少し救われました💦
明日はどんな天気になるかな？
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島ダコで煮物♪
2020/12/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２０日のマリウドの晩ごはんは…
・揚げ鶏のみぞれあん
・ツチホゼリのホイル焼き
・島ダコと大根の煮物
・ゴーヤとツナの梅サラダ
・アミメフエフキの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
揚げ鶏のみぞれあんです。
揚げ焼きした鶏もも肉に大根おろしたっぷりの
特製お出汁を煮絡めました。島レモンもたっぷり
入っています。
ツチホゼリのホイル焼きです。
脂のよーく乗ったツチホゼリ、
島レモンを添えて。
島ダコと大根の煮物です。
大根はしっかりと下茹でをして
タコと煮込みました。
ゴーヤとツナの梅サラダです。
さっぱりとしたサラダに。
アミメフエフキの刺身です。
こちらも慶太くんが釣ってきてくれました。
＊おまけ＊
今日はいるむてぃやのデザートの紹介です♡
右：農園アイスとプリンのパフェ
左：フルーツアイスのミルフィーユ
です！！！！！
それぞれアイスは好きな味を選べて、
パフェにはケーキ乗ってるわグラスの
底にこれでもかってくらいプリン詰まって
るわお得感&美味しさ満載パフェでした♡
ミルフィーユはパイがサクサクでバター
の芳醇な香りがたまらなく、カスタード
と生クリームのバランスも最高でいくら
でもいけちゃいそうでした♡りさ氏が♡
パティシエさんの作る本格スイーツを最高の
景色を眺めながら頂くことが出来ます＼(^^)／
西表に来られた際にはぜひ食べに行ってみて下さい♩
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