新鮮なカンパチの刺身♪
2020/12/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・茄子と豚肉の生姜焼き
・島魚の皮の三杯酢和え
・ミミガーとしめじの甘辛煮
・カンパチの刺身
・カンパチの赤だし
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
ミトレア農園産島レモンを添えて。
茄子と豚肉の生姜焼きです。
青パパイヤと玉ネギも入っています。
島魚の皮の三杯酢和えです。
塩もみしたきゅうりと青パパイヤも入っています。
ミミガーとしめじの甘辛煮です。
こちらにも青パパイヤが。
なんて万能野菜でしょう。
カンパチの刺身です。
今日釣ってこられたばかりのカンパチ！
とてもとても新鮮なカンパチでした！！
こちらです♡
カンパチの赤だしです。
＊おまけ＊
これはなんでしょう？
こたえは旅人の木(扇芭蕉)の実なのです(*^_^*)
この青は着色などしていない天然の青色なのです☆★
バナナみたいなのが入っていますが
バナナじゃありません。これが裂けて
青い実になるのだそうです。
進化していくのが楽しみです♩
マリウド本館に飾ってあります♫
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
お天気良し🌞
2020/12/28 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2020.12.28
ツアーガイド 伊藤
今日のピナイサーラの滝ツアーは天気良し！！！
今月は本当に雨が多いので貴重な一日でした。
気温も高く半袖半ズボンでもいける程。
それではツアーの様子をご覧ください。
天気が良いとテンション上がりますよね😊
まずは滝上から。
川を渡って。
滝上到着。
今日は絶景が見れました。
絶景を見ながらの八重山そば！！
次は滝壺へ。
写真は道中にある沢。
滝壺到着。
雨が降ってなくても迫力満点。
帰りのカヌーも楽しかった😊
今年も残りわずか。
ラストスパート！！！
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絶品アカジンの刺身♪
2020/12/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２８日のマリウドの晩ごはんは…
・シロダイのみぞれあんかけ
・鶏肉と野菜の甘辛炒め
・茄子と挽肉の味噌そぼろ煮
・ビーフチビのツナマヨ和え
・アカジンの刺身
・カワシビのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
シロダイのみぞれあんかけです。
今日はみぞれあんに少しレモンジャムを
加えて甘酢風に味付けしてみました☆★
鶏肉と野菜の甘辛炒めです。
キャベツ、にんじん、ピーマン、青パパイヤ
と一緒に片栗で揚げた鶏肉を炒め合わせました。
茄子と挽肉の味噌そぼろ煮です。
えみちゃんが作ってくれました。
ビーフチビのツナマヨ和えです。
みえこさん達が採ってきてくださった
ビーフチビを使いました。
アカジンの刺身です。
昨日康次郎さんが釣ってきてくださった
アカジンを使いました。アカジンは沖縄
の三大高級魚。絶品でした＼(^^)／
島魚のあら汁です。
写真の魚はカワシビです。
他はマーマチやシロブチハタなどがいました。
今日はみなさんお頭のあら汁なのでした。
＊おまけ＊
クリスマスも終わりあとは新年を
迎える準備です(*^_^*)
このしめ縄、シーサーが付いて
いますね可愛い♡♡♡
今年は慶太くんととこちゃんが角松作りを
してくれました(^_^)(^_^)
立派なのが出来上がりました！
ありがとうお疲れ様でした！
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島産きくらげ♪
2020/12/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２７日のマリウドの晩ごはんは…
・シロブチハタの甘酢あんかけ
・ふーチャンプルー
・青パパイヤと鶏肉の煮物
・きくらげときゅうりともやしのナムル
・カワシビの薄造り
・アオチビキの味噌汁
でした！
シロブチハタの甘酢あんかけです。
ピーマン、にんじん、玉ネギ、エノキ、
椎茸の入った甘酢あんをかけました☆★
ふーチャンプルーです。
青パパイヤと鶏肉の煮物です。
えみちゃんが作ってくれました。
きくらげときゅうりともやしのナムルです。
きくらげは先日あっくんが採ってきてくれた
ものです。
カワシビの薄造りです。
今日釣ってきたばかりの新鮮過ぎる
カワシビを使っています。
アオチビキの味噌汁です。
＊おまけ＊
ベリーのお見合い相手のクロちゃんが、
お家に帰ってゆきました。
黒子山羊が生まれますように。
(*^_^*)
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求人担当 西野
晴天ピナイサーラの滝
2020/12/27 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！とこです＾＾
昨日はすごくいい天気で、久しぶりにいい天気で、
出発前からわくわくわくわく😍
水面が鏡のようで、
すんごく嬉しかったです！
トレッキングは暑すぎず寒すぎず快適♪
テリハノギクがいっぱい咲いていました＾＾
滝上の景色は、
絶景！！
雨が毎日毎日続いて久しぶりのこの景色は本当に嬉しかったです！
滝上で食べるそばはペコペコのお腹にしみわたります＾＾
滝上を後にし、
帰りのトレッキングは足元がつるっつるでこけないように歩くのが大変でした💦
サキシマスオウノキに乗船！笑
木漏れ日がきれい☆
寒かったけど、
元気なお兄さんは泳がれていました！
私はライフジャケットを羽織ったまま勇気が出ず…
呆然と立ち尽くしてました😨笑
お兄さんは寒すぎてしばらく鳥肌が収まらなかったです笑
温かいコーヒーで体と心をほっこり♪
リュウキュウツワブキがきれいに咲いてましたよ🌸
帰りあんまり潮が引いてなかったけど、
時間に余裕があったので干潟へ🦀
ミナミコメツキガニー！！
夏と違ってみんな動きがのろいのろい笑
めいいっぱい遊んで、雨雲を背に帰って来ました♪
天候に恵まれた一日で、昨日参加されたみなさんは本当にラッキーだと思います！！
また雨の毎日が続きそうです…
太陽出てきて～～！
トコ
