ホシカイワリで赤だし♪
2021/04/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キツネフエフキダイのみぞれあんかけ
・ゴーヤチャンプルー
・大根と鶏肉の煮物
・もずくときゅうりの梅酢和え
・オオグチイシチビキの刺身
・ホシカイワリの赤だし
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
キツネフエフキダイのみぞれあんかけです。
和風ベースの味付けにしています。
最後に青ネギを散らして。
ゴーヤチャンプルーです。
豆腐、もやし、にんじん、ゴーヤ、
ポークをお出汁で炒め合わせました。
大根と鶏肉の煮物です。
山椒の葉を乗せて。
もずくときゅうりの梅酢和えです。
オオグチイシチビキの刺身です。
ホシカイワリの赤だしです。
よく脂が出ています。
＊おまけ＊
月桃の葉を採りに行った若いの二人が
お花摘んできてくれました。
え。
ありがとう。
ピナイサーラの滝
2021/04/04 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２１．４．４
ツアーガイド Sho
今日は曇りで涼しく、ツアーがしやすい日です
早速カヌーに乗り込んで出発です(*^▽^*)
他のカヌーが見当たりませんね
貸切最高(^O^)／
ピナイサーラの滝が見えてきました
今から登っていきますよー
トレッキングを進めるとサキシマスオウノキを発見！
根っこが大きいですね！
今日は涼しくてトレッキングがしやすい
みんな余裕です♪
滝上に到着です
絶景ですね(*^▽^*)
いっぱい動いたのでもうお腹ペコペコ
八重山そばを食べて体力回復です(*^▽^*)
続いて滝壺に向かいます
景色が打って変わって苔がきれいですね(*^_^*)
滝壺に到着してまずは水遊び！
滝行をして気分をすっきりしました(*^▽^*)
身体が冷えたのでお茶タイム
景色を見ながらのお茶は美味しいですね(*^▽^*)
丁度いい気温で過ごしやすい一日でした
また西表で遊びましょう(*^▽^*)
炊き立てジーマミー豆腐♪
2021/04/03 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
４月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・肉味噌大根
・島魚のネギ塩レモン炒め
・ジーマミー豆腐
・きゅうりとツナの和え物
・アカジンの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産島冷凍ピーチパイン
でした！
肉味噌大根です。
たっぷりの肉味噌で大根をお召し上がり
ください。山椒の葉を乗せています。
島魚のネギ塩レモンダレ炒めです。
合わせダレには島レモンジャムも忍ばせています。
ジーマミー豆腐です。
一生懸命炊きました。
きゅうりとツナの和え物です。
細切りの大根ともやしも入っています。
アカジンの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
トマトの空き箱で遊ぶあんちゃんと
たいち(^^)(^^)
「気に入ってるみたいやから箱持って
かえりー」とたっちゃんにご提案して
みましたが「いらん」とトマトの箱は
やはり置いていかれました(‘_’)
また遊ぼうね♩
ゴボウ入りもずくの天ぷら♪
2021/04/02 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
４月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キツネフエフキダイの南蛮漬け
・ゴーヤ入り回鍋肉
・もずくの天ぷら
・島ダコと大根の煮物
・キツネフエフキダイの刺身
・シロダイの味噌汁
・ミトレア農園産島冷凍ピーチパイン
でした！
キツネフエフキダイの南蛮漬けです。
にんじんと青パパイヤを一緒に
浸け込んでいます。
フレッシュパセリを乗せて。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
にんじん、青パパイヤ、キャベツ、玉ネギ
も一緒に。
もずくの天ぷらです。
今日はにんじんと玉ネギとツナの他に
ゴボウも入れてみました。風味も食感
もプラスされてスタッフからも高評価
でした( *´艸｀)
島ダコと大根の煮物です。
みーちゃんが作ってくれました。
キツネフエフキダイの刺身です。
シロダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
マリウド本館の、西野商店のアイスが
とても種類豊富になりました～！！！
ツアー後や食後のおやつにどうぞ♡
半日でも楽しめますよ
2021/04/02 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２１．４．２
ツアーガイド 伊藤
すっかり暑くなった西表島。
いい天気で出発です。
天気もいいし風もなくて穏やかな川を漕いでいきます。
みんな元気いっぱい。
暑い中頑張りました。
滝壺到着！
みなさん頑張りました。
お楽しみの遊びタイム。
みなさん飛び込んでました。
大人も子供もみんなでジャンプ。
滝壺が気持ちいい季節です。
道中では色んな生き物がいました。
ヤエヤマセマルハコガメやキノボリトカゲが活発に動いてました。
他にもたくさんの生き物がいましたが写真が撮れませんでした。
次こそは写真に収めます。
４月に入ってどんどん暑くなってきた西表です。
もうすぐ夏なのかな？
みなさんも遊びに来てくださいね。
