イソマグロでフライ♪
2021/10/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・イソマグロのフライ
・豚肉と茄子の辛味噌炒め
・大根と鶏肉の煮物
・ゴーヤとツナの塩昆布和え
・アオチビキの刺身
・もずくと卵のスープ
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
イソマグロのフライです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
豚肉と茄子の辛味噌炒めです。
もやし、にんじん、キャベツも入っています。
大根と鶏肉の煮物です。
彩りよくにんじんも煮付け、
最後に山椒の葉を乗せて。
ゴーヤとツナの塩昆布和えです。
アオチビキの刺身です。
もずくと卵のスープです。
卵が入るので今日は鶏がらベースの
味付けにしました♩
＊おまけ＊
先日、初めて石垣の野底マーペーに
行ってきました!(^^)!
楽チンルートで行きましたがそれでも
頂上手前はなかなかの傾斜でハァハァ
なりましたがたどり着くと最高の景色
でした！
機会があればまた登りたいなと思います！
ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
2021/10/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
2021年10月10日（日）
西表島 マリウド 半日ピナイサーラの滝 カヌーツアー
ガイド：石川
台風が接近しておりますがと途中少し雨が降る程度で天候に
恵まれた良い日でした。
晴天の中 出発！！
苔がきれいに蒸して美しい沢にて。
大木アカギの木
カヌーを降りて３０分程トレッキングすると
滝壺にてクールダウン！
これが沖縄で一番落差の大きい滝
ピナイサーラの滝です。
途中で真っ白なキノコを発見。
八重山を代表する木 サキシマスオウノキにて。
マングローブに差し込む日差しがきれいです。
奥様がカヌー初体験との事で悪戦苦闘しておられましたが
楽しんで頂けたご様子でした。また遊びにいらして下さい。
カヌー初心者の方も大歓迎ですよ！
エンサイでナムル♪
2021/10/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの甘酢あんかけ
・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め
・とうがんとツナの煮物
・エンサイときのこのナムル
・ヒレナガカンパチの刺身
・シロダイのあら汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
カンパチの甘酢あんかけです。
にんじん、ピーマン、玉ネギ、しめじの
入った甘酢あんをかけました。
鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。
味噌、みりん、酒、にんにくなどの入った
合わせダレでこってり炒めており、最後に
バターで風味を付けます。
とうがんとツナの煮物です。
こちら冷たく冷やしても美味しいです。
エンサイときのこのナムルです。
きのこはしめじ、椎茸、エノキが
入っています。
ヒレナガカンパチの刺身です。
シロダイのあら汁です。
＊おまけ＊
昨日のお昼にスタッフのゆかちゃん、
おさわくん、よっしーと白浜にある
ナナシカフェさんに行ってきました。
ずっともう一度行きたかったお店です。
美味しすぎた鶏肉のフォーと、
美味しすぎた生春巻きと、
美味しすぎたトウファです。
ゴージャスにトッピングありありにしました。
マンゴー、パイン、白タピオカ、クコの実が
乗っていて最高に幸せでした。
おさわくんとデートしてる風匂わせ写真です♩笑
ごちそう様でした!(^^)!
あーまた行きたいo(^^)o
ピナイサーラの滝
2021/10/08 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２１．１０．８
ツアーガイド Sho
今日も西表島は晴れ！
絶好のツアー日和です(*^▽^*)
早速カヌーに乗って出発
マングローブの中を漕ぐのは気持ちがいい♩
絶景です
マングローブの種も見つけました
これはオヒルギの種です
ピナイサーラの滝が見えてきました
カヌーを降りたらトレッキング開始です
まずはサキシマスオウノキを見つけました
キノボリトカゲを発見
可愛いです
滝上からの景色
絶景です(*^▽^*)
下を覗いてみると高さが分かります
怖いくらいの高さですね、、、
お腹もペコペコ
八重山そばでエネルギーチャージ
滝の上で食べるご飯は絶品です(*^▽^*)
オキナワウラジロガシをみつけました
大きなどんぐりです
秋を感じますねー(^^♪
オオハナサキガエルも発見
準絶滅危惧種です
苔もきれいですね
滝壺に到着
迫力あるジャンプ！
水遊びも気持がいい♩
身体も冷えたのでコーヒータイム
落ち着きます(*^_^*)
記念撮影会
迫力が分かりますね
こんな感じの写真も撮れますよ
最後に今日のメンバーで記念撮影
最後まで和気あいあいと楽しめました(*^▽^*)
おまけ
トレッキング風景
荒天？の水落の滝
2021/10/07 水落ちの滝 シーカヤックツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー 水落の滝 イダの浜
風が強くなる予報。恐る恐る出発。（10月6日のツアーです）
天気は晴れたり曇ったり。
天気予報とは大違いの無風。ベタ凪。
水面が鏡のようです。
マングローブの川に突入。
やや多めの水量。カヌーでも打たれましたが、それは動画です。
いぇーーーーい。
潮が引いてぎりぎりの水深。
東風８ｍの予報だったはずですが。
足元のサンゴまではっきり見えます。
イダの浜沖の海の色。薄く日が差してくれました。
イダの浜到着。
漕ぎましたねえ。
ランチの後のビーチコーヒー。
帰りはちょっぴり探検して
いきなりの豪雨の中帰って来ました。
ガイド：Ken
