オオタニワタリの肉巻きフライ♪
2022/04/12 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフの美恵子です。
４月１２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・オオタニワタリの肉巻きフライ
デザート（フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖）
・カンパチの西京焼き
・カボチャのそぼろ煮
・ゴーヤとトマトのサラダ
・マーマチのお刺身
・くるま麩のおすまし
でした。
オオタニワタリの肉巻きです。
オオタニワタリと人参を豚肉で、巻き巻きして
パン粉を付けてフライにしました。
カンパチの西京焼きです。
カボチャのそぼろ煮です。
ゴーヤとトマトのサラダです。
マーマチのお刺身です。
くるま麩のおすましです。
小松菜と椎茸も入っています。
オーナーのジギング🎣
2022/04/11 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2022.4.11
釣行メンバー オーナーyasu
お天気が良かったので一人で行って来ました。
沢山釣ろうと意気込んで行きましたがこの日はサメが多く大苦戦！！
ポイントを変えながら頑張りましたが釣果はイマイチでした。
釣りって難しい😅
それでは本日の釣果はこちら。
オオヒメ オオヒメ
ヒレナガカンパチ キツネフエフキダイ
ヒレナガカンパチ オオヒメ
オオメカマス オオヒメ
シロダイ ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ
良いカンパチが一匹だけ釣れました😊
とても疲れた一日でした😅
次回も頑張ります！！
😎 オーナーyasu 😎
2022年4月11日 ピナイサーラの滝半日ツアー
2022/04/11 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：4月11日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
初っ端に「2人乗りのカヌーは息を合わせないとツッコみますからねー」と言った直後にやってくれました(笑)
この後のお2人は見違える程カヌーテクニックが上達しました！！！
天気がいい日のカヌーは最高ですね！！
滝が見えてきました！！いい眺め！！！
道中にサキシマスオウノキと記念撮影！！！
到着！！！めっちゃ綺麗ですね～
早速みんなで滝壺ダイブ！！！ナイスジャーンプ！！！！！
帰る前にみんなで記念撮影！！！
帰り際に発見！！！名前ど忘れした！！！ちくしょ～！！！
ツアーから帰ってすぐに確認！アオムネスジタマムシでした！！もう忘れないですね(笑)
今日は最初から最後まで天気が良く、気持ちよくツアーが出来ましたね！！！
また他のツアーにも遊びに来てくださいね！！！お待ちしております！！！
サヨリの天ぷら盛り合わせ♪
2022/04/11 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
４月１１日のマリウドの晩ご飯です。
・鶏肉とセロリのオイスターソース炒め
＊デザート フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖
・サヨリの天ぷら盛り合わせ
・じゃが芋のニラバター醤油
・もずく酢
・セーイカのお刺身
・アーサー汁
でした。
鶏肉とセロリのオイスターソース炒めです。
鶏肉、セロリ、キャベツ、小松菜をオイスターソースベースのタレで、
炒めています。
デザートに、フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖です。
フルーツパパイヤは、シロップ煮にしています。
サヨリの天ぷら盛り合わせです。
サヨリ、ゴーヤ、カボチャ、オオタニワタリの
天ぷら盛り合わせです。西表の塩で召し上がっていただきました。
じゃが芋のニラバター醤油です。
こふき芋にしたじゃが芋を、ニラバターで炒め最後にしょう油
で味を付けています。
もずく酢です。
きゅうり、生姜を添えています。
セーイカのお刺身です。
アーサー汁です。
沖縄風にポーク入りです。
＊おまけ＊
３月に小学校を卒業した、息子の敦司！
入学式前に試着会(*^-^*)
緊張してるのか（ ＾ω＾）・・・
笑顔無し…
でも！！
入学式終わってからは、
にこりと笑ってくれました。
少し反抗期になってきましたが、可愛い反抗期です。
島での生活も後、３年！！
満喫して欲しいです!(^^)!
ホイル焼き×ライムレモン♪
2022/04/10 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
４月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カマスのホイル焼き
・豚肉とビーフチビ入りピリ辛サラダうどん
・ゴーヤ入りナムル
・島ダコの唐揚げ
・サヨリの刺身
・アカジンの赤だし
・みえこさん特製ムーチー
でした！
カマスのホイル焼きです。
良い香りのライムレモンを添えています。
豚肉とビーフチビ入りのピリ辛サラダうどんです。
暑い日は冷たいうどんでスルスル行きましょう！
さっと茹でたビーフチビも混ぜ込んで！
ゴーヤ入りナムルです。
にんじんも入れて彩り良く。
島ダコの唐揚げです。
完熟シークワーサーを添えています。
油がとんでもなく跳ねたので次からは
盾を持って揚げたいと思います( ﾉД`)
サヨリの刺身です。
アカジンの赤だしです。
＊おまけ＊
庭で遊んでいたらカンムリワシが近くを
飛んでいたので写真に納めましたが、
点でしか映ってないです。。
毎日本当に良い天気。
視線(‘;’)
見に行ったら、
くっついてるけど顔は楽しい
風な感じではなかったです。
みえこさんにも遊んでもらって良かった
ね♩口角上がってます♫
良いお天気、続いて欲しいですね～o(^-^)o
