マーマチ×甘酢あんかけ♪
2025/09/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・マーマチの甘酢あんかけ
・ふーちゃんぷるー
・じゃがいものそぼろ煮
・ごぼうサラダ
・八重山近海産マグロの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産バナナとスターフルーツのシロップ煮
でした！
マーマチの甘酢あんかけです。
しめじ、白ネギ、にんじんの入ったあんをかけて
います。
ふーちゃんぷるーです。
じゃがいものそぼろ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
ごぼうサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産マグロの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
うなりざき公園で虹が見えました。
実は本日２度目の虹です。
オーナーのジギング🎣
2025/09/25 オーナーの魚釣り
2025.9.25
オーナーのジギング🎣
今日は台風で船を上原方面に避難させていたので西表島の北側のポイントで勝負しましたが
午前中は全く釣れず心が折れかかっていたら午後からぼちぼち当たりが出はじめ
何とかそれなりに釣ることが出来ました👍
久しぶりに大型のカンパチが釣れたのですがサメにやられてしまいました🦈
おそらく15kg位あったと思います。残念ですがまた次回頑張ります💪
それでは本日の釣果はこちら。
サメにガッツリ喰われてしまいました💦
まあまあな釣果でした！！
😎 オーナーyasu 😎
島魚で唐揚げ♪
2025/09/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げ
・ゴーヤ入り回鍋肉
・青パパイヤときゅうりのサラダ
・島魚の皮と大葉のおろしポン酢
・フエフキダイの刺身
・島魚の味噌汁
・バナナとスターフルーツのシロップ煮
でした！
島魚の唐揚げです。
シークヮーサーを絞ってください。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
青パパイヤときゅうりのサラダです。
ツナも入れて、最後に花かつおを乗せています。
島魚の皮と大葉のおろしポン酢です。
フエフキダイの刺身です。
島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
きれいな朝焼けです。
まるで生きてるみたいな朝焼けです。
どんどん空が焼けてきました。
となりのお宿からの景色も最高でした。
2025年9月25日サンガラの滝ツアー
2025/09/25 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：9月25日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
快晴！！カヌー気持ち～～～
道中はナナホシキンカメムシやキノボリトカゲに出会えました！！！
到着！！！
滝裏や横から記念撮影！！！！
サクラランがキレイに咲いていました！！！
午後は滝上で八重山そば！！！
帰りもスイスイとカヌーを漕げました！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
大人数でワイワイと１日楽しく過ごせましたね！！！
また他のポイントでも一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
じーまみー豆腐♪
2025/09/24 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^)
９月２４日マリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉と野菜のガーリック醤油炒め
・島魚のパン粉焼き
・なすの揚げびたし
・じーまみー豆腐
・西表島近海産シロブチハタのお刺身
・あら味噌汁
牛肉と野菜のガーリック醤油炒めです。
仕上げにフライドガーリックをトッピング。
デザートはミトレア農園産バナナとスターフルーツのシロップ煮です。
島魚のパン粉焼きです。
ミトレア農園産のシークヮーサーと。
みえこさんに作っていただきました。
なすの揚げびたしです。
糸唐辛子をアクセントに。
じーまみー豆腐です。
黒糖を使った甘辛いタレとよく合います。
西表島近海産シロブチハタのお刺身です。
あら味噌汁です。
◎おまけ◎
ブログのネタがないなあ～とぼやいていたところ、
隣の席に3人いたので激写しました。
手前から、たけちゃん、うっちー、おさぴー。
夕食後のまったり風景です。
今日もみなさんお仕事お疲れさまでした(^^)
