島魚のホイル焼き♪
2022/10/10 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんにちは!
宿スタッフのゆかです(^^)o
10月10日のマリウドの晩ごはんは・・・

・鶏肉とゴーヤの長命草ソース炒め
・島魚のホイル焼き
・きんぴらごぼう
・もずくキムチ
・シロブチハタのお刺身
・車麩のおすまし
でした!

鶏肉とゴーヤの長命草ソース炒めです。
みえこさんに作っていただきました。
長命草ソースはみえこさんのお手製です!

島魚のホイル焼きです。
玉ねぎ、えのき、チーズ、レモンが入っています。

きんぴらごぼうです。
ごぼうの千切りは時間がかかるけど好きな料理です。

もずくキムチです。
みえこさんに作っていただきました。

シロブチハタのお刺身です。
康次郎さんが釣ってこられたお魚です。

車麩のおすましです。
しいたけも入っています。
沖縄といえば車麩。ふわっと弾力があります。
◎おまけ◎
今日のお昼休みに出雲駅伝が放送してたので
ごはんを食べながらみんなで観戦しました。

しょうくん何やら腕組をして選手に喝!!を入れています。
気合いが足りん!だの、根性だ!だの・・・
さすが陸上経験者。
と思いきや
なんとこの選手、名前が
中野翔太くん。

しょうくんと同性同名でした!!!
↓拡大図をどーぞ

先輩”中野翔太”としての厳しいお言葉だったようです。
残念ながら2位から3位に順位を落としてしまいましたが
みんなで応援して楽しかったです。
~behind the scenes~
これは良いブログネタ!と
テレビ画面のタイミングを狙って連写しまくった私のカメラロールは
しょうくんだらけになりました。笑

しつこい連写にも笑ってピースしてくれる
優しいしょうくんでした(^^)
2022年10月10日ピナイサーラの滝ツアー
2022/10/10 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日:10月10日
ガイド:イチロー
こんにちは!イチローです!!本日のツアーの模様をお送りいたします!!!
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました!!!

本日は風がビュービュー!!寒い!!!頑張って漕いでいきます!!!
もう冬になっちゃう感じかな~

強風の中頑張って漕いで滝が見えてきました!!!

上陸後にサキシマスオウノキと記念撮影!!!

滝上に到着!!!風で水飛沫が凄い(笑)

寒い日に温かい八重山そばは身体に染み渡りますね(笑)

滝つぼに向かう途中にキノボリトカゲと遭遇!!

記念にパシャリ!!!

滝つぼに到着!!!

気温が低くてもお構いなし!!!滝行とダイブ!!!
気合が入りますね~

最後に記念撮影!!!

寒い中1日ツアーお疲れ様でした!!!
初ピナイサーラの滝は満足して頂けましたでしょうか⁇
晴れた日の滝も素晴らしいのでまた遊びに来てくださいね!!
お待ちしております!!!
北風が、吹いてきて少し寒くなってきました。
2022/10/09 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
10月9日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・ゴーヤと牛肉のオイスターソース炒め
*デザート(西表島産パイン)
・ナポレオンのフライ(島レモン添え)
・青パパイヤとツナの煮物
・青パパイヤとタカセ貝のサラダ
・マーマチのお刺身
・島魚のあら汁
でした。

ゴーヤーと牛肉のオイスター炒めです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
デザートは、西表島産パインです。

ナポレオンのフライです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。

青パパイヤとツナの煮物です。
とろみをつけています。
上に青ネギを添えています。

青パパイヤとタカセ貝のサラダです。
パプリカとトマトも入っています。

マーマチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
*おまけ*
北風が強くなってきました。
もうすぐ、冬の時期になりますね。(>_<)
内地の寒さとは、比べ物にならない寒さですが、沖縄も寒くなります。笑
海のツアーのご案内は、ご案内出来る日が減ってきますが山登りにはちょうどいい気がします。
ゆっくり過ごしたい方にはオススメです。(*^-^*)
夏から秋になってきた西表島!!
2022/10/08 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
10月8日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏の唐揚げ(島レモン添え)
*デザート(西表島産冷凍パイン)
・島魚のアンチョビガーリック炒め
・焼きナスとピーマンの味噌ダレ和え
・アオチビキのお刺身
・キノコのおすまし
でした。

鶏の唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
デザートは西表島産パインです。

島魚のアンチョビガーリック炒めです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。

焼きナスとピーマンの味噌ダレ和えです。
こちらは、マリウドの油味噌ベースに作りました。

アオチビキのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

キノコのおすましです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
*おまけ*
最近、本館のお庭によく飛んでくるシラサギ(^^)
近くに寄っても全然逃げません!!

餌探しに夢中になっています。笑

ヤギ🐐のベリーとも仲良しです。
202210月7日ピナイサーラの滝半日ツアー
2022/10/08 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日:10月7日
ガイド:イチロー
こんにちは!イチローです!!昨日のツアーの模様をお送りいたします!!!
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました!!!

今回はお子様がお二人ということで先ずはお父さん、お兄ちゃんペアー、お姉ちゃん、僕ペアーでカヌーを漕いで行きました!!!

漕ぐ事、約40分で滝が見えてきました!!!

上陸後、先ずはサキシマスオウノキと記念撮影!!!

道中にリュウキュウイノシシの頭蓋骨を発見!!!

約20分歩いて滝つぼに到着!!!

記念撮影!!!
お子さん2人がクライミングをやっているということもありスルスル岩を登っていきました(笑)

深い!!!ということで滝つぼは浅いところまで(笑)

帰りのトレッキングにてアカギと記念撮影!!!

ラストカヌーは選手交代!!!
お父さん、お姉ちゃんペアー、お兄ちゃん、僕ペアーで漕いで帰りました!!!

半日ツアーお疲れ様でした!!!
もっと大きくなったら1日ツアーにもトライしてみてくださいね!!
お待ちしております!!!
















