新鮮なガザミと島ダコで♪
2021/11/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・鶏の塩唐揚げ
・島ダコとエンサイのアンチョビガーリック炒め
・青パパイヤとささみと大葉のサラダ
・セイイカの刺身
・ガザミ汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せています。
鶏の塩唐揚げです。
今日使ったお塩はこの、
『西表島の塩』です(*^-^*)
完全天日塩なのだそうで、
しょっぱさの中に甘味もあります。
島ダコとエンサイのアンチョビガーリック炒め
です。もちろんこちらの島ダコも先日獲って
きたばかりのもの。エンサイとガーリックと
いう最高の組み合わせで炒めました。
青パパイヤとささみと大葉のサラダです。
さっぱりとしたサラダになっています。
セイイカの刺身です。
ガザミ汁です。
こちらは昨晩獲って来たばかりのガザミで
この爪の大きさはおそらくきっと、
この子に違いありません＼(^^)／
一番大きなガザミでした！！！
＊おまけ＊
先日はタコ獲りに出かけたのですが
少し到着時間が早かったのでビーチ
コーミングをしていたらヤシガニが
たくさん現れて、
しばしヤシガニツアー開催♩
ヤシガニとゴリラさんとヤシガニ♫
沿岸で見たのはきっと２０匹以上で
今までで一番多くヤシガニを見た日
になりました(*^-^*)
ガザミもこれくらいいてくれたら
いいのになーーー☆★
恒例のクマノミ観察もしっかりとして、
翌日のまかないは新鮮なタコでタコ焼き
にしました(*^ε^*)海の恵みに感謝です。
次の大潮がまた楽しみです♡
満員御礼ピナイサーラの滝！
2021/11/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２１．１１．２１
ツアーガイド Sho
今日も晴れ！絶好のツアー日和です(*^▽^*)
みんなでワイワイしながら進んで行きます(*^_^*)
景色がきれいです
40分漕いでいくと見えてきました
ピナイサーラの滝！
続いてトレッキング開始です(*^▽^*)
まずはサキシマスオウノキを発見
風が吹いて涼しいです
日差しもいい感じ
キノボリトカゲも発見
滝の上に到着！
絶景です(*^▽^*)
ヨガの先生達のポーズも披露して頂きました(*^▽^*)
絵になる(*^▽^*)
自然の中で食べるそばは格別です
続いて滝壺を目指します
苔がきれいです
みんなまだまだ元気です！
到着しました！ピナイサーラの滝！
水飛沫も凄い！
滝壺ジャンプにも挑戦しました！
遊んだ後はコーヒータイム
この時間はたまりません(*^_^*)
ここでもヨガの先生達のポーズを披露して頂きました(*^▽^*)
最後まで遊びつくしました
また遊びに来てくださいね(*^_^*)
日本最大のクワガタ発見！ナーラの滝
2021/11/20 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ナーラの滝 シーカヤック&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２１．１１．２０
ツアーガイド Sho
11月が嘘のような晴れで
絶好のシーカヤック日和
今日はありがたいことに
ナーラの滝4回目のリピーター様をご案内(^O^)／
何度もシーカヤックをしているので一人乗りでもスイスイです
なんならガイドと同じペースで漕げてます(*^_^*)
シーカヤックに慣れたからか
風の気持ち良さ、日差しの心地よさ、緑の美しさが目に入るようです(*^_^*)
マングローブの中を漕いでいきます
気持がいい(*^▽^*)
写真映えがします(*^_^*)
漕いでいる最中に一瞬の凪
つるペタの水面がキレイです(*^▽^*)
絶景ですね
ヤエヤママルバネクワガタを発見！
雌の大きさは、日本のクワガタの中で最大です(*^▽^*)
そうこうしているうちにナーラの滝到着です！
滝の前で食べる八重山そばは絶品です！
ゆっくり休んだら
また漕いでいきます
帰りは潮が引いているので
行きとは違う景色が見れました(*^▽^*)
絶景の中のシーカヤックは最高です(*^▽^*)
シーカヤック往復１４ｋｍ
トレッキング往復１ｋｍ
体力者向けのコースでしたが4度目にもなると余裕でした(*^▽^*)
ツアー後に自転車を借りて遊びに行く余裕さ、、さすがです！
また遊びに行きましょう！
ローゼルでパンケーキ(^^♪
2021/11/20 マリウドのごはん
こんにちは(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
１１月２０日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・エンサイと牛肉のガーリックしょう油炒め
＊デザート・ローゼルのパンケーキ
・クエの天ぷら（クエ、カボチャ、ゴーヤ）
・きんぴらごぼう
・とろろもずく
・島魚のお刺身（ミミジャー、ミーバイ）
・くるま麩のおすまし
でした。
エンサイと牛肉のガーリックしょう油
炒めです。エンサイ、もやし、牛肉
を炒めました。
デザートは、ローゼルのパンケーキです。
先日、子ども達と作ったジャムを添えて
います。
クエの天ぷらです。
輪切りのゴーヤと、カボチャを添えて
天つゆで、召し上がって頂きました。
きんぴらごぼうです。
とろろもずくです。
長芋、卵、味噌、もずくが、入って
います。ネギを添えています。
島魚のお刺身です。
オーナーの弟の慶太が、釣ってきたお魚です。
この日は、ミミジャーとミーバイのお刺身
です。
くるま麩のおすましです。
＊おまけ＊
子ども達が、金曜日から、県大会の予選の試合で
居ないので、なんとなく作ってみました。
ローゼルラムレーズンのパウンドケーキと
バナナラムレーズンのパウンドケーキを
焼きました。なかなか美味しそう(*^-^*)
そして、先日お友達に誘われてスパイスカレー
を食べに行って来ました。
どれも美味しかったです。
タイ米も初めてたべました。
本当に勉強になります。スパイス教室もしている
らしいので、行ってみようかな(^^♪
このお店は、営業日が決まってなく、
更に、限定食になっています。
オススメですよ～♪
