予想外の晴れ
2023/02/01 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー ナーラの滝 ジャングルトレッキング
曇り空の中出発。
天気はイマイチだけど、
風が穏やか。 流れも川上へ。
いい感じで進みます。
水面に映る景色が何とも言えない。
鏡のようです。
いいペースでカヌーが済んだら、
トレッキングか獅子。
ひやッとする場面もありましたが、
無事にナーラの滝到着。 昼食とティータイム。
なんと冷たい滝に打たれもしました。１人だけですけど。
滝を後にする頃には晴れてきて、
リュウキュウツワブキの花が輝いていました。
帰りは青空の下、
快適なパドリング。
晴れるとやっぱり景色もいいね。
水面の反射もまぶしい。
打って変わった天気となりました。
ガイド：Ken
カンパチの竜田揚げ♪
2023/01/31 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１月３１日のマリウドの晩ごはん献立です。
・牛肉とオオタニワタリのオイスターソース炒め
＊デザート（八朔）
・カンパチの竜田揚げ
・じゃがいものニラバター
・島魚の皮とビーフチビの酢味噌和え
・八重山近海産ハマフエフキのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
牛肉とオオタニワタリのオイスターソース炒めです。
デザートに八朔です。
カンパチの竜田揚げです。
ミトレア農園産のシークヮーサーを添えています。
じゃがいものニラバターです。
島魚の皮とビーフチビの酢味噌和えです。
玉ねぎも、入っています。
八重山近海産ハマフエフキのお刺身です。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。
こちらも、ミトレア農園産のシークヮーサーを添えています。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
マリウドの近くの中学校の桜です。
可愛らしい花を咲かせています。(*^-^*)
マリウドにも、桜の木を植えたいなぁ～！！
と思っています。お楽しみに！(^^)/
スマガツオのたたき♪
2023/01/30 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
１月３０日のマリウドの晩ごはん献立です。
・カマイちゃんぷるー
＊デザート（八朔）
・キツネフエフキダイとカボチャのフライ
・小松菜の煮びたし
・カボチャサラダ
・八重山近海産スマカツオのたたき
・カツオの赤だし
でした。
カマイちゃんぷるーです。
カマイ、人参、キャベツ、もやし、オオタニワタリ
を、炒めています。
デザートに八朔です。
キツネフエフキダイとカボチャのフライです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
小松菜の煮びたしです。
カボチャサラダです。
八重山近海産スマガツオのたたきです。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。
カツオの赤だしです。
ジーマミー豆腐♪
2023/01/29 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^♪
１月２９日のマリウドの晩ごはんは･･･
・カンパチのおろしポン酢
・鶏肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め
・ジーマミー豆腐
・もやしとツナのピリ辛和え
・八重山近海産ヒレナガカンパチのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした！
カンパチのおろしポン酢です。
片栗粉で揚げたカンパチにおろしポン酢をかけました。
大根の辛味を抜くためにタレは火を通しています。
鶏肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。
レモン汁はミトレア農園産の島レモンを絞り、
たっぷりと入れました。
ジーマミー豆腐です。
みたらしのタレのような甘辛いタレと
もっちりとしたジーマミー豆腐がよく合います。
もやしとツナのピリ辛和えです。
甜面醤と豆板醤でピリ辛にしています。
八重山近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。
本日もお好みでシークヮサーと一緒にどうぞ。
島魚のあら味噌汁です。
●おまけ○
今日は運動中のうしちゃんの様子です。
投げられたボールを追っかけてダッシュ！
捕まえたよー！
ダッシュダッシュ！
よくできました(^O^)/◎
強風の中
2023/01/29 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
西表島 カヌーツアー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング 鍾乳洞
今日はまた風が強くてどんどん気温が下がっていく中のツアー。
マングローブの川は全く我々のみ。
ガイドの前に乗ると余裕の表情。 この後大変です。 ガイドの前が楽とは限りません、ガイドがKenの場合。
ここから向かい風が強くなります。
ビギナーには相当しんどい。
難所を突破したら、追い風で楽チン。
ピナイサーラの滝だ！
トレッキング開始。 大きなアカギの木の横を抜け、
ちょっと危ない所もあります。 これでも西表では入門コース。
滝壺到着。滝が躍る踊る。
ここからもいい感じの写真になります。 きょうは大原航路が最終便結構の可能性があるということで、一旦民宿に引き返します。
帰りも気を付けて。
カヌーを漕いで帰って、民宿で昼食とお茶。
そのあとは鍾乳洞に行くことに決定。
短いけれどいい感じです。
何しろ出口の光景が圧巻。
出口側から見るとこんな感じ。 寒い日でしたが楽しんでもらえたようです。
ガイド：Ken
