2023/04/07 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・ふーチャンプルー

・焼き茄子の煮浸し

・きゅうりと島魚の皮の三杯酢和え

・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・オレンジ

でした！

島魚の揚げ煮です。

片栗でサックリと揚げた島魚を、

ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、えのきの

入った煮汁に浸け込みました。

ふーチャンプルーです。

焼き茄子の煮浸しです。

小松菜、しめじも入っています。

みえこさんに作っていただきました。

きゅうりと島魚の皮の三杯酢和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身です。

西表島近海産アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

今日も今日とて、

鶴を折っています。

意外と折り方知らない人が多くてびっくり☆

この日はオーナー鶴折り教室が開催されていました★

 2023/04/06 オーナーの魚釣り

西表島　マリウド　オーナーのジギング

釣行日2023.4.6

釣行メンバー　　オーナーyasu　相原さん　山本さん

今日は南風が強い一日でしたが、高級魚のアカジンをはじめ

色々な魚が釣れました😊

アカジンはダブルヒットが二回あり、合計６匹も釣れました♪

やっぱり良い魚が釣れるとテンションが上がりますね！！

それでは本日の釣果はこちら。

マルヒラアジ　　　　　　　　　キツネフエフキダイ

アカジン　　　　　　　　　　　ヒレナガカンパチ

バラハタ　　　　　　　　　　　キツネフエフキダイ

スマガツオ　　　　　　　　　　バラハタ

アカジン　　　　　　　　　　　アカジン

アカジン　　　　　　　　　　　キツネフエフキダイ

サザナミダイ　　　　　　　　　キツネフエフキダイ

オオメカマス　　　　　　　　　スマガツオ

スマガツオ　　　　　　　　　　オオメカマス

オオメカマス　　　　　　　　　オオメカマス

久しぶりの大漁でございます😊

毎回良い思いは出来ませんが、次回も沢山釣れる様に頑張ります！！

 😎 オーナーyasu 😎 

 2023/04/06 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のあらの唐揚げ

・そーめんマヨチャンプルー

・大根と牛肉の煮物

・にんじんサラダ

・西表島近海産アカジンの刺身

・島魚の味噌汁

・オレンジ

でした！

島魚のあらの唐揚げです。

ミトレア農園産のシークワーサーを

添えています。

そーめんマヨチャンプルーです。

玉ねぎ、ピーマン、ニラ、ツナを

マヨ等と一緒に炒め合わせています。

大根と牛肉の煮物です。

みえこさんに作っていただきました。

にんじんサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アカジンの刺身です。

島魚の味噌汁です。

＊おまけ＊

こんにちは♡

うしの弟になりました『とら』です♡

春休みもようやく落ち着き、

二匹が遊びに来てくれました。

可愛すぎる景色です。

どうか二匹仲良く楽しい毎日を送って

くれます様にと願っています(^^)(^^)

 2023/04/05 マリウドのごはん

こんばんは(^^♪

宿スタッフのゆりこです。

４月５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ヒレナガカンパチのお頭の煮付け

・豚肉とオオタニワタリのネギ塩レモン炒め

・小松菜の煮浸し

・ゴーヤともやしの味噌マヨ和え

・西表島近海産オオモンハタの刺身

・西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁

・オレンジ

でした！

西表島近海産ヒレナガカンパチのお頭の煮付け

です。最後に山椒の葉を乗せました。

豚肉とオオタニワタリのネギ塩レモン炒めです。

レモンはミトレア農園産の島レモン果汁です。

今年のレモンも今ピンポン玉くらいに育って

きているようです。順調順調o(^ε^)o

小松菜の煮浸しです。

みえこさんに作って頂きました。

ゴーヤともやしの味噌マヨ和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産オオモンハタの刺身です。

西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁です。

＊おまけ＊

今日のまかないは久しぶりのタコ焼き♩

頂き物の立派なタコを使わせて頂きました♫

この人数で焼いて食べるのに約３時間かかり

ましたが久しぶりのタコ焼きはめちゃくちゃ

美味しかったです♡

そして、イチロー君のタコ焼き技術レベルが

３あがりました♡

 2023/04/05 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

西表島マリウド　ピナイサーラの滝半日ツアー

催行日：2023.4.5

ガイド：たけ

今日はこちらの方々とピナイサーラの滝まで行ってきました

午前中曇ってましたが、午後からは晴れてきました

暑くなりそうです

ピナイサーラの滝が見えてきました

この先でカヤックを止めて、滝つぼまで行きます

太陽もしっかり出てきて、木漏れ日もいい感じ

山登りはお手の物

滝つぼに到着！

せっかくなのでダイブ

とても気持ちがいいです

浮かんで見上げるピナイサーラの滝……

最高ですね

帰りのカヤックものーんびり帰ってきました

ポカポカで眠たくなる天気でしたね

こんな日が続いてほしいものです