とうがんの優しい煮物♪
2021/12/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め
・とうがんと鶏肉の煮物
・ひじきとツナのマヨ和え
・マーマチの刺身
・島魚のあら汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
絞ってお召し上がりください＼(^^)(^^)／
豚肉と茄子とピーマンの味噌炒めです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
とうがんと鶏肉の煮物です。
鶏がらスープと薄口醬油、お塩で
じっくりと煮込みました。鶏肉の
旨味も染みしみと。
ひじきとツナのマヨ和えです。
こちらもゆかちゃんに作ってもらいました。
マーマチの刺身です。
明日は久しぶりの釣りの日！
またいっぱい釣ってきてほしいです！
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
いっぱい食べる君が好きー♪
ってCM昔ありましたよね(^^)(^^)
いっぱい食べるイチローです。可愛い。
ユツンの滝貸切ツアー
2021/12/28 ユツンの滝 トレッキングツアー
西表島 マリウド ユツンの滝 トレッキングツアー
ツアー催行日 2021.12.28
ガイドのたけです！
最近天気が悪かったのですが、今日は青空広がるいい天気☀️
今回はこちらの方とユツンの滝に行ってきました😁
どこもかしこもコケだらけ癒されます🍀
立派なオオタニワタリもありました！
うまそう………😋
雨のおかげで水量なかなか👍
歩き疲れたら一休み
パイナップル岩もいい感じ🍍
逆光さえも今日は最高です😁
ユツンの滝に到着！
雨のおかげでダイナミックユツンです✨✨
滝上に到着！
なかなかすごい所にいますよ😱
そしてマリウド特製八重山そば🍜
帰りには時間も体力もあったので双子滝にも寄ってきました😁
滝の音は癒されましたね✨✨
カブでマリネ♪
2021/12/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・肉味噌大根
・マーマチと野菜のアンチョビガーリック炒め
・もずく入りがんもどき
・カブと赤玉ネギのマリネ
・スマガツオの刺身
・カツオの赤だし
・ミトレア農園産パイン
でした！
肉味噌大根です。
こってりの肉味噌を大根に乗せました。
マーマチと野菜のアンチョビガーリック炒めです。
野菜かキャベツ、にんじん、ピーマン、玉ネギが
入っています。備え付け小鉢には真冬に採れた、
ミトレア農園産の島パインです(*^-^*)
もずく入りがんもどきです。
みえこさんに作って頂きました。
上には千切りにした大葉を乗せて、
生姜を添えています。
カブと赤玉ネギのマリネです。
島レモンも入っています。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
スマガツオの刺身です。
青ネギを散らして生姜を添えています。
カツオの赤だしです。
＊おまけ＊
クリスマスが終わり、もうお正月に
向けて世の中は動いていますね。
一気に気温も寒くなりました。
マリウドでも、さくちゃんとさわがホーム
ベーカリーで餅作りをしていました。
「あつ！！！」と言いながらこねこね(^-^)
出来立てのきなこもち頂きました♡
ごちそうさまでした♡
ヒカゲヘゴで酢味和え♪
2021/12/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのマース煮
・チキン南蛮
・カボチャの黒糖煮
・ヒカゲヘゴの酢味噌和え
・ハガツオの刺身
・もずくと卵のスープ
・みえこさん特製アンダギー
でした！
カンパチのマース煮です。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
チキン南蛮です。
備え付け小鉢に入っているアンダギーは
みえこさんお手製のアンダギーです。
とっても美味しい！明日のツアーの
おやつにもお付けしています！！
カボチャの黒糖煮です。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
ヒカゲヘゴの酢味噌和えです。
みえこさんに作って頂きました。
島で採れたヒカゲヘゴです(*^-^*)
ハガツオの刺身です。
今日もとろけるお味です。
もずくと卵のスープです。
中華風の味付けとなっております。
＊おまけ＊
今日はあるスタッフのお誕生日！
誰のお誕生日かは旗を見てください！
澤画伯のリアル似顔絵☆
すぐにわかりましたよね★
しょうくんです(*^-^*)
クイナが好きなんです。２７歳です。
横向いて同じ顔してもらいました。
そのまますぎてスゴイです。
オーナーとケーキ入刀です♡
お幸せに♡♡♡
おめでとうー＼(^^)／
楽しい一年になりますように☆★
ハガツオのお刺身♪
2021/12/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのソテー
・ゴーヤチャンプルー
・もずくの天ぷら
・青パパイヤとトマトのサラダ
・ハガツオの刺身
・島魚のあら汁
・みかん
でした！
カンパチのソテーです。
ゆかちゃんに焼いてもらいました。
ミトレア農園産の島レモンを添えて。
ゴーヤチャンプルーです。
花かつおたっぷり乗せました。
もずくの天ぷらです。
にんじん、ゴボウ、玉ネギを
混ぜ込んでいます。
青パパイヤとトマトのサラダです。
大葉の千切りも混ぜ込んでいます。
ハガツオの刺身です。
とろけるお刺身となっております。
島魚のあら汁です。
いいお出汁が出ております。
＊おまけ＊
ついについに♡
油味噌の新しいラベルシールが届きました♡
お魚持ってるバージョン(*^-^*)
これからはこちらのラベルのものが店頭に
並びます＼(^^)(^^)／
じゃじゃん☆
メリークリスマス★
