2022年2月11日 ピナイサーラの滝1日ツアー
2022/02/11 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝ツアー
催行日：2月11日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーに行って来ました！！それぞれ違うグループのお客様なのですが、みんな学生さんです！！すぐにみんな仲良くなってくれました！！
違うグループ同士で学生さんが集まるのは珍しい(笑)
慣れないカヌーに悪戦苦闘しながらも頑張って漕いでいきます！！
暫く漕いでいくと滝が見えてきました！カヌーから見るピナイサーラは絶景です！！！
カヌーを降りてからはサキシマスオウノキと記念撮影！！
40分程トレッキングをして滝上に到着！！
雲ってはいますが滝上からの景色が素晴らしい！！！
ここでお昼休憩。みんなで八重山そばを頂きました！！！
食後は再びトレッキングです。食後の運動で辛かったですが頑張りました(笑)
滝壺到着！！達成感ありますね！！！
みんなでド迫力の滝と一緒に記念撮影！！！
最後はカヌーを漕いで帰ります。最初と比べてかなり上達して順調に帰ってきたのですが…。
最後の最後でみんな大クラッシュ！！！何してんのよ…(笑)
今日は終始エンジン全開でワイワイ過ごして楽しかったですね！！
また一緒に西表島で遊びましょー！！！待ってます！！！
アオリイカのスミ汁♪
2022/02/10 マリウドのごはん
こんにちは。(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
２月１０日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・牛肉とオオタニワタリの味噌バター炒め
＊デザート スターフルーツのシロップ漬け
・イケガツオの塩焼き
・かぼちゃのそぼろ煮
・アオリイカと青パパイヤのサラダ
・アカジンのお刺身
・イカスミ汁
でした。
牛肉とオオタニワタリの味噌バター炒めです。
牛肉、オオタニワタリ、人参、玉ねぎ、キャベツを
味噌バターのタレで炒めています。
イケガツオの塩焼きです。
塩は、西表の塩を使っています。
島レモンを添えています。
カボチャのそぼろ煮です。
アオリイカと青パパイヤのサラダです。
シークワーサーベースのドレッシングで、和えています。
トマト、キュウリも入れています。
アカジンのお刺身です。
オーナーの弟の慶太が、カヌーフィッシングで、
釣って来たお魚です。
イカのスミ汁です。
アオリイカのスミ汁になります。
カツオ出汁のスミ汁になります。
見ての通り真っ黒です。(*^-^*)
＊おまけ＊
沖縄では、ちらほらと、桜の花が咲いています。
色も濃くて綺麗な桜です。
山の景色も、春を感じます。
一年って本当にあっという間にですね。
オオタニワタリ×ガーリック♪
2022/02/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・鶏の塩唐揚げ
・ミミガーポン酢
・インゲン豆のツナマヨ和え
・ヒラアジの刺身
・ケマンガイのおすまし
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
です。オオタニワタリの緑が鮮やかです。
鶏の塩唐揚げです。
ミトレア産の島レモンを添えています。
デザートもミトレア産のフルーツパパイヤ
です。
ミミガーポン酢です。
きゅうり、スライス玉ネギも
入っています。あっさりと。
インゲン豆のツナマヨ和えです。
ヒラアジの刺身です。
ケマンガイのおすましです。
＊おまけ＊
なにやら組み作業をしているしょうくん・・・
なにを作っているのでしょう？
形になってきましたo(^-^)o
そうです！！！！！
組み立て式カヤックです＼(^^)／
完成☆★
これでもう日本全国世界各国いつでも
どこでも漕ぎに行けちゃうわけですね
(^ε^)♡♡♡
進水式が楽しみですね♩
独り占め
2022/02/08 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー 幻の滝 ナーラの滝 ジャングルトレッキング
今日は１人のお客さん。
ここから仲良川に入ります。
風が強く、押される押される。
支流にあるきれいなマングローブ。
ここは風も穏やか。
カヌーが終わったらジャングルウォークです。
ナーラの滝到着。前夜の雨のおかげでいい迫力です。
昼食とコーヒータイム。全く誰もいません。
帰り道は苔の中も。
再びカヌーで帰って来ました。向かい風が強くて大変でしたね。
ガイド：Ken
豆苗とエノキを♪
2022/02/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の煮付け
・豚肉とビーフチビの生姜焼き麩炒め
・豆苗とエノキの豚巻き
・きゅうりとツナの塩昆布和え
・セイイカの刺身
・カツオの味噌汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
島魚の煮付けです。
付け合わせににんじんとインゲン豆も。
豚肉とビーフチビの生姜焼き風炒めです。
しめじと玉ネギも入っています。
豆苗とエノキの豚巻きです。
シンプルに塩コショウで焼きました。
きゅうりとツナの塩昆布和えです。
スライス玉ネギも入っています。
セイイカの刺身です。
カツオの味噌汁です。
＊おまけ＊
新たに建築が始まった従業員宿舎o(^^)o
棟梁は康次郎さんです♪
カンムリワシが見守っています。
私もお茶をしながら見学します。
