カジキの照り焼き♪
2022/07/10 マリウドのごはん
こんにちは！(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
７月１０日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉とナスの味噌炒め
＊デザート（ミトレア農園産マンゴー）
・カジキの照り焼き
・じゃがいものこふき芋長命草和え
・青パパイヤとトマトと島ダコのサラダ
・八重山近海産生マグロのお刺身
・きのこのおすまし
でした。
豚肉とナスの味噌炒めです。
上に糸唐辛子をのせています。
デザートに、ミトレア農園産マンゴーです。
カジキの照り焼きです。
最後にバーナーで、両面を炙っています。
じゃが芋のこふき芋長命草和えです。
自家製の長命草ソースを、じゃが芋と和えています。
青パパイヤとトマトと島ダコのサラダです。
上にライムレモンを添えています。
八重山近海産生マグロのお刺身です。
きのこのおすましです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
ブダイでパン粉焼き♪
2022/07/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のパン粉焼き
・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め
・エンサイともやしのナムル
・カーナともずくの梅和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・島魚の味噌汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
島魚のパン粉焼きです。
写真のお魚はブダイです。
他にはシロダイやカワシビを焼きました。
ミトレア農園産のライムレモンを添えています。
鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。
キャベツ、にんじん、玉ネギも入って
います。最後にバターを落としていい
香りに(*^-^*)
カーナともずくの梅和えです。
二つの食感をお楽しみください。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
島魚の味噌汁です。
シロダイ、カワシビを使っています。
＊おまけ＊
ミトレア農園の畑に咲いてる謎のお花♩
これなんて名前の植物なんでしょう？？？
康次郎さんのもなんだろねと言ってました。
レンブもたーくさん実りはじめています。
なかなか大ぶりで可愛いピンクしてます。
なおみちゃーん食べ放題やでー＼(^^)／
ガイドを一日貸切ツアー
2022/07/09 クーラの滝 トレッキングツアー
西表島 マリウド 貸切ツアー イノー クーラの滝 星砂の浜 シュノーケルツアー
ツアー催行日 ２０２２．７．９
ツアーガイド Sho
本日は貸切ツアーでご案内
内容はその日の潮、風、天気、気温、によって
お客様の要望に沿ってご案内します(*^▽^*)
ニモを見たいということ、
お子さんが小さいのでビーチエントリーで探せる場所をご案内しました
海がキレイです(*^▽^*)
泳がずにこんな感じで探していきます
ニモ発見！(*^▽^*)
記念撮影も
まだ遊びたいのか動いてくれません(笑)
続いてはジャングルの中へ！
ありんこを見つけました
クーラの滝！
滝行が気持ちいい！
冷たくて気持ちいい
お昼は八重山そば
お代わりを二回もしました(*^▽^*)
午後は星砂の浜でシュノーケル
お父さんにシュノーケルを付けてあげる長女ちゃん
ラブラブカップルみたいですね(*^▽^*)
おやつはミトレア農園のピーチパイン
無農薬で作ってるので最高に美味しい(*^▽^*)
ビーチでゆっくりするお茶タイムは格別でした
初めての西表島は満足してくれたかな
また遊びましょう(*^▽^*)
2022/07/09 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー！！
2022/07/09 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんにちは！たくぞーです！
本日もバラス島&鳩間島シュノーケリングツアーに行ってまいりました！
連日盛況です。ありがとうございます！
今日はぎりぎりバラス島へ上陸できました！
そのあとはシュノーケル！
今日は普段ウミガメを見ないポイントでカメとエンカウント！
もちろん魚もたくさんいますよー！
西表島でシュノーケルツアーなら是非マリウドへ！！
カワシビと甘酢あんかけ♪
2022/07/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カワシビの甘酢あんかけ
・豚肉とエンサイのガーリック醬油炒め
・セロリとポークの味噌炒め
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・アーサー汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
カワシビの甘酢あんかけです。
にんじん、玉ネギ、エノキ、ピーマンの
入ったあんをかけました。
豚肉とエンサイのガーリック醬油炒めです。
おろしにんにくたっぷりと、そしてフライド
ガーリックを合わせて炒めました。
セロリとポークの味噌炒めです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
玉ネギも入れてかつお節を乗せました。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
アーサー汁です。
西表島産のアーサーをたっぷりと入れました。
＊おまけ＊
この景色の中のどこかに、特別天然記念物の
カンムリワシの幼鳥がいるのです。
見つけるのはなかなか難しい。。
木の上にいました☆
康次郎さんが頑張ってズームで撮った写真です★
お母さんワシもすぐ近くで見守っていました(*^-^*)
