マーマチをソテーに♪
2022/09/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・マーマチのネギ塩ソテーライムレモン添え
・ゴーヤ入り回鍋肉
・肉味噌大根
・タカセ貝のサラダ
・セイイカの刺身
・もずく汁
・西表島産冷凍パイン
でした！
マーマチのネギ塩ソテーライムレモン添えです。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
玉ねぎ、にんじん、キャベツ、しめじも
入っています。
肉味噌大根です。
じっくり下茹でした大根にこってり
甘い肉味噌をたっぷり乗せて。
タカセ貝のサラダです。
みえこさんに作って頂きました。
セイイカの刺身です。
もずく汁です。
もちろん西表島産です。
＊おまけ＊
夕方、ピンクになった空をパチリ。
あまり写真に写りたがらないゆりあが
パチリ☆ご機嫌さんでした★
台風１４号の影響はどうだったでしょうか・・・
こちらはまた新しい台風が出来そう？出来た？
という感じです。本当に９月は多いですね。
結構木々も冬仕様になってしまったし
珊瑚も結構折れてしまったと聞くので、
出来ればほどほどにして頂きたいですね。
いい塩梅は難しい。
カワシビ祭り♪
2022/09/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の煮付け
・ゴーヤと牛肉のオイスター炒め
・島ダコの唐揚げライムレモン添え
・もやしときゅうりのわさび醤油和え
・カワシビのお刺身
・カワシビのあら汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
島魚の煮付けです。
写真の魚はカワシビです。
青パパイヤ、にんじんも一緒に。
最後に山椒の葉を乗せています。
ゴーヤと牛肉のオイスター炒めです。
今日も付け合わせ小鉢にはみえこさん特製
のサーターアンダギーを☆★
島ダコの唐揚げライムレモン添えです。
世の中のタコの唐揚げってどうやって
作ってるんでしょうねというくらいに
揚げるのが難しい・・・
めちゃくちゃ油飛びませんか？
おすすめの揚げ方ありませんか？
もやしときゅうりのナムルです。
ツナも入っています。
カワシビのお刺身です。
カワシビのあら汁です。
今日はカワシビがいっぱい。
＊おまけ＊
台風時は停電になる前、風がまだ穏やかな
あいだにタコパしました!(^ε^)!
ただウインナーを焼くだけのテーブル！
オーナーのタコ焼き焼く腕はまだまだのようです！
わたしたちの、
一番上手に焼けたタコ焼きです(^^♪
貸切ナーラの滝ツアー
2022/09/18 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ナーラの滝 シーカヤック&トレッキングツアー
ツアー催行日 2022.9.18
ツアーガイド たけ イチロー
今日は爆風の中ナーラの滝に行ってきました！
なかなかの風でした💦
午前中雲が少しありますが、追い風でよいよいと進みます😁
今回ガイドのイチローさんも研修出来ました✌️
これからどんどん覚えてもらいます😁
雲の隙間からの光の柱が綺麗です✨
台風明けでしたが、マングローブ林も何とか耐えてくれました✨
漕ぎ進めると景色がジャングルに変わります🙌
トレッキング中にはキノボリトカゲが🦎
今回の台風で木が倒れて写真スポットが出来ました✌️
ナーラの滝到着です🙆
水は冷たいですが全力で飛び込みます💪
でもやっぱり冷えるので
八重山そばで温まります🍜
めっちゃ美味い😋
帰りのカヤックは写真でこそ笑顔ですが、
爆風のなか漕いでしました！
よく頑張りました💪
揚げたてのアンダギー♪
2022/09/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カワシビの甘酢あんかけ
・ゴーヤと豚肉の胡麻味噌炒め
・大根と牛肉の煮物
・とろろもずく
・カワシビの刺身
・アーサーと卵の中華スープ
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
カワシビの甘酢あんかけです。
ピーマン、にんじん、玉ネギ、エノキの
入った甘酢あんをかけています。
ゴーヤと豚肉の胡麻味噌炒めです。
茄子も入っています。
付け合わせ小鉢にはみえこさん特製
サーターアンダギーが。揚げたてを
お出ししました。
大根と牛肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
とろろもずくです。
もずくは西表島産です。
カワシビのお刺身です。
アーサーと卵の中華スープです。
＊おまけ＊
台風１１号が過ぎ去った日の新館前の木々。
こちらに倒れて来そうなのを伐採です。
アリエッティみたいな康次郎さんです。
どんどんベリーちゃんに運びます。
１週間分くらいは運んだと思います。
さわがゆりあってぃを運んでいます。
チェブラーシカ兄妹(*^-^*)
2022年9月17日ピナイサーラの滝1日ツアー
2022/09/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：9月17日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日は風が強いです！！！頑張って漕いで行きましょー！！
今日の滝の水量もいい感じです！！！
サキシマスオウノキと記念撮影！！！
キノボリトカゲとも記念撮影！！！
滝上に到着！！！強風で水飛沫が半端ないです(笑)
大自然の中で食べる八重山そばは最高です！！！
食後にテナガエビ取り！！びしょびしょになりながら頑張りました(笑)
成果は2匹！！！
午後からは滝壺へ。
記念撮影！！！
帰り際にはアカギと記念撮影！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！初めての西表島は満喫して頂けましたでしょうか？？？
また西表で一緒に遊びましょーね！！お待ちしております！！！
