カンパチに甘酢あん♪
2026/03/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの甘酢あんかけ
・そーめんチャンプルー
・ヤリイカのガーリック炒め
・ゴーヤとポークのポテトサラダ
・西表近海産チョウチョウコショウダイの刺身
・シロダイの味噌汁
・大学芋
でした！
カンパチの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、玉ネギ、にんじん、えのきの
入ってたあんの上に青ネギを乗せています。
そーめんチャンプルーです。
大学芋はみえこさんお手製の大学芋♡
揚げたては最高に美味しいですよね♡
ヤリイカのガーリック炒めです。
お客様にいただいたヤリイカともやし、
ピーマンをガーリック炒めにしました。
最後にフライドガーリックも散らしています。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤとポークのポテトサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産チョウチョウコショウダイの刺身です。
西表島近海産シロダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
実は昨日新城島に行ってきました(^^♪
新城島観光さんでマンタを探すの旅です!!
南風が強く気温水温も上がってきている
のでもしかして見られないかも・・・
の船長の予想は見事に当たり！
見られませんでした！
私は！
５人中３人は見られました!(^^)!
また来年にリベンジです☆★
新城島は普段あまり立ち入ることが出来ない
島なので、午前いっぱい時間を使って島内を
案内して貰えたこと、新城島の事をたくさん
教えて貰えたことは本当に貴重な時間でした
(*^_^*)
ピナイサーラの滝半日ツアー
2026/03/23 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラの滝半日ツアー
2026/3.23
ガイド：そあら
今日はこちらのファミリーとピナイサーラの滝に行って来ました！！
その様子をどうぞ！
先ずはカヌー！！
どんどん漕いで行きます！
ピナイサーラの滝見えてきました！！
次はトレッキング！のまえに
サキシマスオウノキと記念撮影！
トレッキング中。。。
滝つぼとうちゃくー！！
よく頑張りました！！
滝つぼに入ってみます！
めちゃくちゃ寒い！！
滝が近い！！
岩の上からもパシャリ！！
帰りは貸切状態の川をのんびり帰りました!
今日は半日ツアーお疲れさまでした！！
またいつでも遊びに来てくださいね！
ありがとうございました。！
おまけ
キノボリトカゲに出会えました＾＾
マングローブシーカヤック満喫
2026/03/22 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー ナーラの滝
今日はお２組
のご案内。
ここが仲良川の起点。
さあ、上って行きましょう。
前方に雄大なマングローブ林が見えてきました。
いい感じ。
川がぐっと狭くなると工程の半分。
違った雰囲気になってきます。
漕ぎ進んでいきましょう。
グネグネと曲がり奥練っています。
いよいよ狭くなると到着です。
次はジャングルトレッキング。
沢を渡り、
岩場を抜けたら、
滝に到着！
ここでランチといたしましょう。その後はコーヒータイム。
せっかくですからはいいてみましょうか。
水は冷たいけど気持ちいい！
楽しんだら帰途につきます、。
苔むした岩場を超えて。
沢渡るとき、ちょうど日が射しました。
木漏れ日がキレイです。
再びカヌーに乗って、
帰りは追い風追い流れで快適。
曲がりくねった川も
広々した流れも楽しんで帰って来ました。
ガイド：Ken
肉味噌大根(*^^*)
2026/03/22 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
３月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カンパチのムニエル
＊デザート（オレンジ）
・肉味噌大根
・きんぴらごぼう
・魚皮のおろしポン酢和え
・西表島近海産カスミアジのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
カンパチのムニエルです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
デザートにオレンジです。
肉味噌大根です。
上に山椒の葉を添えています。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
きんぴらごぼうです。
魚皮のおろしポン酢和えです。
西表島近海産カスミアジのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
今年初の奥バラス島
2026/03/21 西表島大自然ツアー
西表島の海 カヌーツアー シーカヤックツアー ウミガメ
今日はお一人様のご案内。自由に行き先を決められます。
こんな岩場をすり抜けて、
イダの浜を目指します。
大潮の満潮時は通れる、岩のトンネル。今日はすでに浅かった。
イダの浜が見えてきました。
海の色がキレイです。
上陸！
きれいで穏やかないいビーチです。
休憩後出発。沖合の海の色を楽しむ。
次は外離しまへ！
近付いてみましたよ。
上陸！
ここでおいしいランチと、
ココアタイム。絶景かな。
このころから快晴。
そして奥バラスに上陸。
今来た外離方向。
西は水平線。
南はサバ崎ゴリラ岩。
東はイダの浜と内離島に挟まれた舟浮湾。３６０度絶景です。
さてきれいな海を漕いで帰りましょう。たくさんウミガメが見られました。
今回はシラス浜を超えていくことに。
外離島と内離島を回廊のように結ぶ浜。残念ながら漂着ごみが多い。
向かい風を、内離島が防いでくれてらくちんに帰って来ました。
ガイド：Ken
