カンパチで照り焼き♪
2026/03/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチ照り焼き
・ゴーヤと豚肉のネギ塩炒め
・とうがんと鶏肉の煮物
・もずくのキムチ
・西表島近海産シロダイの刺身
・西表島近海産カツオの赤だし
・オレンジ
でした！
西表島近海産カンパチの照り焼きです。
山椒の葉を乗せています。
ゴーヤと豚肉のネギ塩炒めです。
とうがんと鶏肉の煮物です。
最後に糸唐辛子を添乗せいます。
もずくのキムチです。
ゴーヤと玉ネギも和えています。
西表島近海産シロダイの刺身です。
西表島近海産カツオの赤だしです。
＊おまけ＊
ベロ出して走っているうさぎちゃん☆
走っている様を撮影するのが最近のブームです★
カンパチの甘酢あんかけ(*^_^*)
2026/03/04 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
３月４日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・鶏の唐揚げ
＊デザート（ミトレア農園産フルーツパパイヤ）
・カンパチの甘酢あんかけ
・ピーマンとタカセ貝のバター醬油焼き
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産オオモンハタのお刺身
・もずくの味噌汁
でした。
鶏の唐揚げです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
デザートに、ミトレア農園産フルーツパパイヤです。
カンパチの甘酢あんかけです。
上にネギを乗せています。
ピーマンとタカセ貝のバター醬油焼きです。
ゴーヤともやしのナムルです。
西表島近海産オオモンハタのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
もずくの味噌汁です。
カンパチの西京焼き♪
2026/03/03 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
３月３日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・かまいチャンプルー
＊デザート（ミトレア農園産フルーツパパイヤ）
・カンパチの西京焼き
・なすの煮物
・ゴーヤの佃煮
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・もずくのおすまし
でした。
かまいチャンプルーです。
カマイとは。イノシシの事です。
デザートに、ミトレア農園産フルーツパパイヤです。
カンパチの西京焼きです。
上に山椒の葉を乗せています。
なすの煮物です。
ゴーヤの佃煮です。
西表島近海産スマガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
もずくのおすましです。
カンパチのねぎ塩ソテー(*^_^*)
2026/03/01 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
３月１日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉と野菜の味噌バター炒め
＊デザート（ミトレア農園産フルーツパパイヤ）
・カンパチのねぎ塩ソテー
・パパイヤイリチー
・島ダコ入りなます
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・島カボチャスープ
でした。
豚肉と野菜の味噌バター炒めです。
デザートに、ミトレア農園産フルーツパパイヤです。
カンパチのねぎ塩ソテーです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
パパイヤイリチーです。
島ダコ入りなますです。
西表島近海産スマガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島カボチャのスープです。
