サヨリで天ぷら♪
2022/10/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・天ぷら盛り合わせ
・豚肉とエンサイのピリ辛炒め
・島ダコと大根の煮物
・ゴーヤと玉ネギの味噌マヨ和え
・ブダイの刺身
・島魚の赤だし
・りんご
でした！
天ぷら盛り合わせです。
常連のお客様が釣ってきて下さったサヨリ、
久米島産もずく、カボチャ、ゴーヤを揚げ
ました。
豚肉とエンサイのピリ辛炒めです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
島ダコと大根の煮物です。
ゴーヤと玉ネギの味噌マヨ和えです。
ブダイの刺身です。
島魚の赤だしです。
＊おまけ＊
約１年ぶり！！！
とこちゃんが遊びに来てくれました!(^^)!
久しぶりの再会にうしも嬉しそうです♩
晴れて良かった♩いっぱい皆で遊ぼうね♩
＊おまけのおまけ＊
「早くこの時間おわらないかな・・」
やってみよう！
2022/10/26 ゲータの滝 沢登りツアー
西表島 ジャングルトレッキング 沢登り シャワークライミング ゲーダの滝 リトルマヤグスク
入り口がすでにジャングル感満載。
ゲータも登ると様子が変わるきれいな沢です。
沢の中にまで根を張るアカギ。
絞め殺しの木アコウが絞殺した生々しい跡。
足元は悪いから注意。掴んでいるのはモダマの幹。
ふと振り返れば美しい沢。背景のアカギは絞め殺しの木に絡まれてますが。
ゲーダの滝到着！
打たれるのは後回しにして上に行きましょう。
３番４番の滝！
ダバダ～なひと時。
これが４番。小さく見えますが行ってみると意外と大きいのですよ。
末広がりがリトルマヤグスクたるゆえん。
弱肉強食の西表。ガを食べるキノボリトカゲ。
もちろんやってみよう！ 水温気温が低くとも！
帰りは木漏れ日が差す中帰って来れました。
ガイド：Ｋen
天気バッチリ！アダナデの滝
2022/10/25 アダナデの滝 シーカヤック＆沢登ツアー
西表島 マリウド アダナデの滝 シーカヤック&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２２．１０．２５
ツアーガイド Sho
強風予報でしたが
全然風がなくスタート(*^▽^*)
初めてのシーカヤックでしたが
センス抜群で余裕です
常連さんは安定の表情
沢登りスタート
サガリバナも発見
泳いでいきます
寒くて阿鼻叫喚
登ります
一つ目の滝
手も使って
二つ目の滝
三つ目の滝
到着しました！アダナデの滝！
増水していて滝行も大変でした
ジャンプも
お昼は八重山そば
寒い中のそばは絶品でした
天気は良かったが寒かった！
みんなよく頑張りました(*^▽^*)
とこちゃんが来たよ♪
2022/10/25 マリウドのごはん
こんにちは(*^_^*)
宿スタッフの美恵子です。
１０月２５日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・鶏肉の長命草ソース炒め
＊デザート（ミトレア農園産のピーチパイン）
・アオチビキの西京焼き
・ジャガイモのそぼろ煮
・もずくとろろ
・アオチビキのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
鶏肉の長命草ソース炒めです。
自家製の長命草ソースで、なんにでも使えます(*^_^*)
アオチビキの西京焼きです。
じゃがいものそぼろ煮です。
上にネギを添えています。
もずくとろろです。
もずくが、沢山入っていてとても美味しいですよ！！
皆さんも是非作って下さい。
アオチビキのお刺身です。
オーナーが、ジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
先日、元スタッフのとこちゃんが遊びに帰って来てくれました。
色も白くなって、内地の女子のなっていました。
午後にお休みをいただいて、みんなで一緒にゲータの滝に行ってきました。
キノボリトカゲを持って観光客風のとこちゃん(*^_^*)
さくちゃんが、コーヒー豆を挽いて、、、
たけちゃんがコーヒーを淹れてくれて、、、
ゆっくりまったりした時間を過ごしました。(^^♪
山の中の空気は、凄くいい香りと新鮮なマイナスイオンでした。
今度は、もっとゆっくりと行きたいと思います！！
季節はずれのピーチパイン♪
2022/10/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・豚肉と野菜のネギダレ炒め
・エンサイのナムル
・カボチャサラダ
・アオチビキの刺身
・カワシビの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
豚肉と野菜のネギダレ炒めです。
ピリ辛な味付けとなっております。
そして付け合わせ小鉢には時期はずれの
ピーチパイン！充分甘いお味でした！！
エンサイのナムルです。
カボチャサラダです。
みえこさんに作っていただきました。
アオチビキの刺身です。
カワシビの味噌汁です。
＊おまけ＊
豊作です☆五穀豊穣★
ミトレア農園でたーーーくさん採れた
島レモンと、時期はずれピーチパイン
(*^-^*)
レモネードシロップを作りたいと思います♩
できました♩
