島魚で唐揚げ♪
2025/08/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げ
・鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒め
・ヤリイカとピーマンの塩麴炒め
・ゴーヤの胡麻和え
・八重山近海産マグロの刺身
・西表近海産アオチビキのあら汁
・冷凍パイン
でした！
島魚の唐揚げです。
ツチホゼリやアオチビキなどの魚を
唐揚げにしております。
鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。
ヤリイカとピーマンの塩麴炒めです。
プリっぷりのイカでした！
みえこさんに作ってもらいました！
ゴーヤの胡麻和えです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
八重山近海産マグロの刺身です。
西表島近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
今日は夕方に虹が出ていました☆
ベリーとパチリ★
朝早くはすいてます
2025/08/28 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー マングローブカヌー ジャングルトレッキング ピナイサーラの滝
今日は友人のご案内。
青空がキレイです。
ハイシーズンですが早めの出発でほとんど他のカヌーはいません。
気分のいいパドリング。
水面にキレイに写っています。
日本じゃないみたいな光景。
青空と雲がいいですね。
滝が見えてきました。
木漏れ日トレッキング開始。
結構険しいです。
滝に到着。
冷たくて気持ちいい。
滝に近づくと迫力が増します。
飛び込み！
リラックスタイム。このあとコーヒータイム。
帰りはキノボリトカゲも出てきた。
苔むした沢を見ながら帰ります。
滝よ、またね。
ふたたびカヌーに乗って、
綺麗な景色の中帰って来ました。
ガイド：Ken
キツネフエフキダイで揚げ煮♪
2025/08/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島産キツネフエフキダイの揚げ煮
・かまいチャンプルー
・ジーマミー豆腐
・ゴーヤとアボカドの卵サラダ
・西表近海産アオチビキの刺身
・ケマンガイの赤だし
・冷凍パイン
でした！
西表島近海産キツネフエフキダイの揚げ煮です。
にんじん、たまねぎ、ピーマン、しめじの
入った煮汁に揚げ魚を浸け込みました。
かまいチャンプルーです。
みえこさんに作ってもらいました。
味噌ベースの味付けです。
ジーマミー豆腐です。
ゴーヤとアボカドの卵サラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アオチビキの刺身です。
ケマンガイの赤だしです。
＊おまけ＊
イチロー待望の写真集が届きました。
秋元真夏さんの『淡淡』なんとベリー
もワンショット掲載させていただいて
おりますありがとうございます。
カヌーも楽しまれていたよう。
マリウドでご案内させていただきました。
｛ボクがおすすめした可愛いポーズですよー
西表の海満喫
2025/08/27 西表島大自然ツアー
西表島 シーカヤック イダの浜 新バラス島 外離島
今日は友人をプライベートで。
青空は一部だけ。今日は雲が多い。その分涼しい。
内離島を回っていきます。
曇り空と海の穏やかさで、空と海の境い目（水平線）がわかりません。これもなんだか幻想的。
まずはイダの浜へ。
満潮ですので、こんな洞窟を
カヌーで通り抜けます。おもしろ～いい。
イダの浜沖は色が素晴らしい。曇っているのでこれでもイマイチなんですが。
ライトブルーからコバルトブルーへ。
上陸しましょう。
到着。
水平線を見ながらの
コーヒータイム。シュノーケリングでウミガメも見れた！
無人島へ行きましょう。
到着。完全独占。
ゴリラ岩が遠望できます。
ここでランチを。
いい潮になってきたので、新バラス島へ。
到着。
ぐるっと
１周、
絶景の中
我らのみ。
写真にできませんが、ここのシュノーケルは最高です。
海を満喫してきました。
友人：Ken
島ダコ×アンチョビガーリック♪
2025/08/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
」
・西表近海産アオチビキのパン粉焼き
・島ダコと野菜のアンチョビガーリック炒め
・大根と豚肉の煮物
・もずくと大葉の梅酢和え
・八重山近海産マグロの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・西表島産パイン
でした！
西表島近海産アオチビキのパン粉焼きです。
バジルを練り込んでオリーブオイルで焼いています。
島ダコと野菜のアンチョビガーリック炒めです。
大根と豚肉の煮物です。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
もずくの梅酢和えです。
マリウド産の大葉がふんだんに入っています。
八重山近海産マグロの刺身です。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
梨の皮むき名人になりつつあるイチロー。
途切れず切り終えてめっちゃ嬉しそうです。
イチローに梨を送ってくださったご友人様、
ありがとうございました(´；ω；`)
スタッフも一同美味しくいただいてます♡
