カンパチでマース煮♪
2023/12/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産カンパチのマース煮
・鶏肉とオオタニワタリの甘辛酢炒め
・揚げ山芋の味噌和え
・島魚の皮ろきゅうりの酢の物
・西表近海産ロウニンアジの刺身
・西表近海産ロウニンアジの味噌汁
・ミトレア農園産バナナとみかん
でした！
西表近海産カンパチのマース煮です。
西表産のアーサを乗せています。
鶏肉とオオタニワタリの甘辛酢炒めです。
キャベツ、にんじん、玉ネギ、もやしも
入っています。
揚げ山芋の味噌和えです。
みえこさんに作って頂きました。
島魚の皮の酢の物です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産ロウニンアジの刺身です。
西表近海産ロウニンアジの味噌汁です。
ええお出汁が出ています。
＊おまけ＊
一昨日の１２月２６日は、しょうくんの
２９歳のお誕生日でした!(^^)!
フルーツは苺のみを使った贅沢な二段重ね
ケーキ♩おめでたいづくしの一ヶ月です♫
今年もお運び&歌役は正人さんにお願いして、
イチローにバイオリンの伴奏をして頂きました♪
おめでとう～！益々のご活躍と発展をお祈り
申し上げます～！２９歳には見えへん～(‘;’)
オーナーのジギング🎣
2023/12/27 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2023.12.27
釣行メンバー オーナーyasu 福ちゃん
今日は久しぶりに西表島の北側の海域に行って来ました🎣
久しぶりなので釣れるかなと思ったのですが、ビックリするほど釣れませんでした。
それでもキビレカワハギが釣れたので嬉しかったです😊
この魚は本州にいるウマズラカワハギと一緒で肝が美味しいのです✨
それでは本日の釣果はこちら。
キツネフエフキダイ キツネフエフキダイ
アカジン ロウニンアジ
ナガサキフエダイ キツネフエフキダイ
悲しい釣果😅
年末年始の食材が足りないので今年中にもう一回行って来ます🎣
😎 オーナーyasu 😎
新鮮なロウニンアジの刺身♪
2023/12/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産カンパチのおろしポン酢
・ゴーヤと豚肉の胡麻味噌炒め
・カボチャの黒糖煮
・ゴボウサラダ
・西表近海産ロウニンアジの刺身
・西表近海産ツチホゼリのあら汁
・ミトレア農園産バナナの揚げバナナ
でした！
西表近海産カンパチのおろしポン酢です。
脂の良く乗った絶品カンパチでした。
ゴーヤと豚肉の胡麻味噌炒めです。
練り胡麻とすり胡麻が入っています。
揚げバナナにはシナモンをかけています。
カボチャの黒糖煮です。
ゆかちゃんに作って貰いました。
ゴボウサラダです。
みえこさんにお願いしました。
西表近海産ロウニンアジの刺身です。
今日釣ってこられたばかりの新鮮な
ロウニンアジ。こりこりでした☆★
西表近海産ツチホゼリのあら汁です。
＊おまけ＊
朝食を作っていて外を見てびっくり。
不思議な焼け方してます。
いいお天気になりそうです!(^^)!
揚げたてアンダギー♪
2023/12/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・そーめんマヨチャンプルー
・じゃがいものそぼろ煮
・大根サラダ
・西表近海産ツチホゼリのお刺身
・西表近海産アオチビキの赤だし
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
島魚の揚げ煮です。
魚が隠れてしまうほど野菜たっぷりの
あんをかけました。
そーめんマヨチャンプルーです。
ニラ、玉ねぎ、ピーマン、ツナを一緒にマヨ
と炒めています。備え付け小鉢には、今日は
みえこさん特製サーターアンダギーが(*^-^*)
揚げたてって、意外と食べられなくないですか？
じゃがいものそぼろ煮です。
みえこさんに作って頂きました。
大根サラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産ツチホゼリの刺身です。
西表近海産アオチビキの赤だしです。
＊おまけ＊
今日は久しぶりの快晴のお天気！
あったかくて最高でした！
ひなたぼっこ日和です☆
みんなでのんびり過ごしました★
半日 ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2023/12/26 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
２０２３年１２月２６日 晴れ 最高気温：２３度
西表島マリウド ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
ガイド：石川
今日は久しぶりに太陽に出会えました。
ツアー日和！
クリスマスが終わり冬休みがスタートしましたね。
爽やかな青空
サキシマスオウノキにて
ピナイサーラの滝にて
ジャングル。
鏡。
空がきれいですね！
午前中軽い運動でお昼ご飯を美味しく頂けますね。
