今日の晩ごはん♪
2016/04/16 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
今日は宿スタッフのふーじーと、
お昼休みにお菓子作りをしました☆★
作ったのはシュークリーム♪
シュー皮はクッキーシュー♪
ピナイサーラの滝壺だったり、
ツアー後のおやつだったり、
みんなたくさん食べてくれました♡
やっぱりお菓子作りは楽しいですね。
「美味しいー」や「美味しかったよ」の言葉で
次はなに作ろうかなぁってなるんですよね♪♪
そんな４月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・カマスのホイル焼き
・焼きナスのおひたし
・アカジン皮とパパイヤときゅうりの酢の物
・アカジンの刺身
・アカジンのあら汁
でした！
アカジンのオンパレード！
ラフテーです。
煮玉子の茹で時間は６分３０秒です。
卵は出しておく、湯量は卵が浸るくらい、
入れる個数は一度に５個まで、
上がったらすぐに氷せん。。
卵のこだわりです(^^ゞ
焼きナスのおひたしです。
意外とこれ初めて作りました。
たれに生姜を入れているのであっさり。
今日はオーナーがまかないを
作ってくださいましたー!!
豪快に中華鍋を振ります（＾－＾）
鶏肉と野菜のアンチョビバター炒め。
めちゃくちゃ美味しかったです。
また作ってほしいです。
そしてね、個人的なことなんですけどね、
今日実家から荷物が届いたんですね。
一つ書類を送って貰ったんですが、
料理本もう少し欲しいなぁ(特に魚系がいいなぁ)
チョコ食べたいなぁ(でも暑いし溶けるかなぁ)
なんて思ってたんです。
でも魚の調理法の本って結構少ないし、
ネットでも調べられるし良いかと思って
特になにも言わなかったんですが・・・
魚の料理本とチョコーーーーー(;_;)
いや本当に本当にびっくりしました。
私の一番目と二番目に欲しい物が入っていて。
お母さんって凄いなぁと同時にありがたいなぁと。
きっとこのブログも毎日見てくれてるので、
料理ももっともっと頑張って行きたいと思います。
ありがとうねー♡
明後日はなに作ろうかなー♪♪
鉄人
2016/04/16 西表島大自然ツアー
今日は木下さんファミリーとサンガラの滝へ。
こちらの茂さんというおじいちゃん。
おいくつに見えますか？
なんと８５歳です！
見ためが若いだけでなく、体力もすごいんです！
カヌーも一人でスイスイ進んで行きます。
山道だって全然へっちゃらです。
滝の後ろでもパシャリ。
お話によると７０代後半で屋久島や富士山に登ったり、
８０代になっても白山という山や、今年の２月にもピナイサーラの滝上まで行ってたみたいです！
どうりでへっちゃらな訳です。
まさに鉄人！
こんなに元気なのは日頃から体を動かしているから。
こんなかっこいいおじいちゃんになりたいですね！
またサガリバナの時期にお待ちしていますね。
ガイド タケ
一家団欒
2016/04/15 西表島大自然ツアー
こんばんは！渓人です！今日はピナイサーラ１日ツアーにいってきました！！
久しぶりに6人分の荷物は重たかった…。笑
嘘、半分冗談です(笑)
ゆーったりカヌーを漕いで、「雨降るのかな～。どーかなー。」なんて言いながら晴れたらいいなぁと淡い期待をしつつ…
山を登ります。
ここまではまだ元気。
ガツンと登っていくと、
少し余裕がなくっ…いえ、何も。(笑)
ですが滝の上の景色に癒されました。疲労回復。
キノボリトカゲに噛まれつつ…。小さいので全然痛くありません。可愛いもんです。
滝壺につくと少し寒いがdive！
ミニピナイサーラに打たれ、
ジェットバスへ！！
パラグライダー！！
散々遊んだあとは温かい飲み物で温まります。
まるで大家族。一家団欒ですね。
そして、テレテレカヌーを漕いで帰ってきましたとさ。
ネイチャーガイド 渓人
今日の晩ごはん♪
2016/04/15 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
４月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キツネフエフキダイのフライ
・ふーチャンプルー
・じーまみー豆腐
・もずくそうめん
・キツネフエフキダイの刺身
・キツネフエフキダイのあら汁
でした！
キツネフエフキダイのオンパレード！
添えてあるレモンは広島県尾道産です♪
じーまみー豆腐（＾－＾）
今日は宿スタッフのふーじーが
頑張って炊いてくれました☆★
そして!!
今日はお仕事終わりのお楽しみ♡
ジェラートを頂きました♡
ケイト君がツアーでご案内したお客様からの
贈り物です（＾－＾）
奈良県の『mamma』というお店です。
イタリアンジェラートとパスタの専門店。
ジェラートは、イタリア国際ジェラートコンテスト
の自由部門世界６位日本最高位入賞を獲った
逸品なのだそうです。
美味しいーーーーー♡
ごちそうさまでした!!
美味しく頂きました☆★
帰ったらぜひぜひ遊びに行きたいですね(^^ゞ
明日は何を作ろうかな～♪
後半は独占！
2016/04/14 西表島大自然ツアー
ジャスミンさん、ケイトさん、トモさんの３人が参加。
出発！！
スタート時は周りにも結構他のグループがいましたね。
マングローブの森を快調に進みます。
「足が上がらないーー」
木をくぐって、急坂を登って、
ロープでよじ登って、
滝の上に到着！ この絶景！！
滝の下にいる人が小さい！
水の中にも浸かって、
いっしょに跳んできました。
滝壺では、おとなしくコーヒーを飲んで帰るかと思いきや、
「えっ！？ 入るの？」 この瞬間が一番冷たい．．．
「もっと近づける？」 「いいですよ」
打たれて、
跳んで、
シンクロして！ 元気な３人であります。
おいらはもう寒くなりましたよ。
浮かんで滝を眺める３人。 たいしたもんだ！
のんびりしたので、滝壺からの後半はまったくの独占でありました。
Ken
