ネギ塩×シークワーサー♪
2025/04/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産オオモンハタのネギ塩レモンソテー
・ふーチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え
・西表島近海産ナガサキフエダイの刺身
・アカジンのあら汁
・フルーツパパイヤのヨーグルトがけ
でした！
オオモンハタのネギ塩レモンソテーです。
完熟シークワーサーを添えています。
ふーチャンプルーです。
カボチャの黒糖煮です。
西表島産のカボチャです。
島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。
西表島近海産ナガサキフエダイの刺身です。
アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
夜歩いてたら見つけたのですが・・・
なんの花ですかね？
カンパチで南蛮漬け♪
2025/04/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの南蛮漬け
・そーめんマヨチャンプルー
・大根と鶏肉の煮物
・カボチャサラダ
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
カンパチの南蛮漬けです。
ミトレア農園産の島レモンを乗せています。
そーめんマヨチャンプルーです。
小松菜の白和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
ジーマミー豆腐です。
こちらもみえこさんに作ってもらいました。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
クーラの滝です。
お天気も良くのんびり過ごせました。
2025年4月22日ピナイサーラの滝1日ツアー
2025/04/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：4月22日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日の天気は晴れ！！！天候が安定してツアー日和の日が続いていて最高！！！
滝が見えてきました！！最近雨が少ないので水量は少なめです(笑)
上陸後はサキシマスオウノキで記念撮影！！！
順調に滝上に到着！！！
絶景を見ながらの八重山そばは最高です！！！
滝つぼへの道中でサキシマカナヘビやイシガキトカゲに出会えました！！！
暖かくなると爬虫類が活発ですね～
滝つぼ到着！！
暑いから水遊びやっちゃいますよ！！！
最後に記念撮影！！！！
帰りのカヌーの後にセマルハコガメとキシノウエトカゲのオス、メスに出会えました！！！
今日は爬虫類のオンパレードですね(笑)
１日ツアーお疲れさまでした！！
天候良し、生き物良し！！！神回ってヤツですね(笑)
また一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
カンパチのパン粉焼き(‘ω’)
2025/04/22 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
３月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カマイチャンプルー
＊デザート（オレンジ）
・カンパチのパン粉焼き
・ゴボウのしぐれ煮
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産ナガサキフエダイのお刺身
・豚汁
でした。
カマイチャンプルーです。
カマイとは、琉球猪のことです。
デザートにオレンジです。
カンパチのパン粉焼きです。
ゴボウのしぐれ煮です。
ゴーヤともやしのナムルです。
西表島近海産ナガサキフエダイのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
豚汁です。
＊おまけ＊
先日、また一つ年を重ねてしまいました。
今年もゆりこちゃんが、ケーキを作ってもらいました。
スタッフみんなで美味しく頂きました♪
そしてもうすぐ、島立してしまう息子と一緒に！！
一緒に過ごすのももう少しです。(´;ω;｀)
