ナガサキフエダイのネギ塩ダレ♪
2025/12/25 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
１２月２５日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とゴーヤのプルコギ炒め
＊デザート（ミトレア農園産フルーツパパイヤ）
・ナガサキフエダイのネギ塩ダレ
・パパイヤイリチー
・魚皮の酢味噌和え
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・スマガツオの赤だし
でした。
牛肉とゴーヤのプルコギ炒めです。
デザートにミトレア農園産のフルーツパパイヤです。
ナガサキフエダイのネギ塩ダレです。
パパイヤイリチーです。
魚皮の酢味噌和えです。
西表島近海産スマガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
スマガツオの赤だしです。
ピナイサーラの滝
2025/12/24 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
２０２５年１２月２４日 晴 最高気温:２５℃
西表島マリウド
ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ガイド：石川
クリスマスイヴですね…
ハイビスカスが咲いております。
初夏の様でした。
ツアー日和
では今日のツアーの様子です。
良い天気で景色もきれいでした。
本日はお越し頂きましてありがとうございます。
また遊びにお越しください。
島魚のホイル焼き!(^^)!
2025/12/24 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
１２月２４日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏のから揚げ
＊デザート（フルーツパパイヤ）
・島魚のホイル焼き
・焼きナスとピーマンの味噌ダレ和え
・アンチョビマッシュポテト
・西表島近海産ナガサキフエダイのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
鶏のから揚げです。レモンも添えています。
デザートにミトレア農園産のフルーツパパイヤです。
島魚のホイル焼きです。
ミトレア農園産のレモンも一緒にホイル焼きに入れています。
無農薬レモンなので安心していただけます。
焼きナスとピーマンの味噌ダレ和えです。
オーナーの油味噌ベースで味付けしています。
上に糸唐辛子を添えています。
アンチョビマッシュポテトです。
上にパセリを添えています。
西表島近海産ナガサキフエダイのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
ピナイサーラの滝1日ツアー
2025/12/23 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
2025/12.23
ピナイサーラの滝1日ツアー
ガイド：そあら
今日はこちらの方とピナイサーラの滝に行って来ました！
その様子をどうぞ！！
まずはカヌー！！
滝上トレッキング前にサキシマスオウノキと記念撮影！！
立派！！
トレッキング中。。。
滝上到着！！
覗いたらこんな感じ！！
なかなか怖い！！
下り中。。。
次は滝つぼトレッキング！！
またまたサキシマスオウノキ！！
トレッキング中。。。
滝壺とうちゃくー！！
こちらは滝壺ついてちょっと奥にあるガジュマル！！
帰りはのんびり帰りました！！
めちゃくちゃ穏やかでカヌー漕ぎやすかったですね！
今日はツアーのご参加ありがとうございました！！
1日中晴れでとても12月とは思えない暑さでしたね！
久しぶりに太陽サンサンでめちゃくちゃ嬉しかったです＾＾
また違う滝に挑戦してみましょうね！お待ちしております！
今日の生き物たち
スマガツオのタタキ♪
2025/12/20 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^)
１２月２０日マリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉と野菜のオイスターソース炒め
・カンパチのパン粉焼き
・なすの香味ダレ
・白菜とツナのピリ辛和え
・西表島近海産スマガツオのタタキ
・あら汁
豚肉と野菜のオイスターソース炒めです。
デザートはミトレア農園産の島バナナとフルーツパインです。
カンパチのパン粉焼きです。
ミトレア農園産のシークヮーサーを添えています。
なすの香味ダレです。
しっかりとタレが染みています。
白菜とツナのピリ辛和えです。
ピリっと感はコチュジャンで。
西表島近海産スマガツオのタタキです。
生姜醤油でどうぞ。
あら汁です。
＊おまけ＊
最近のお楽しみ(^^)
ももちゃんのスパイスカレー！
たまにmamayaさんで間借りで営業されてます。
出勤前にみえこさんと行ってきました。
旅行の日程と合えばぜひ行ってみてください☆おすすめです！
