ケマンガイでおすまし♪
2025/09/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘酢あんかけ
・ふーチャンプルー
・茄子とピーマンの味噌ダレ和え
・ゴーヤともやしのナムル
・八重山近海産マグロの刺身
・ケマンガイのおすまし
・西表島産パイン&グァバ&アセロラ
でした！
島魚の甘酢あんかけです。
魚はカンパチやアオチビキを使っています。
ふーチャンプルーです。
ピーマンとナスの味噌ダレ和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤともやしのナムルです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産マグロの刺身です。
ケマンガイのおすましです。
＊おまけ＊
日中まだまだ暑いけど、木陰は
涼しいなぁ！の写真(*^-^*)
ケマンガイでおすまし♪
2025/09/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘酢あんかけ
・ふーチャンプルー
・茄子とピーマンの味噌和え
・ゴーヤともやしの胡麻和え
・八重山近海産マグロの刺身
・ケマンガイのおすまし
・西表島産パイン
でした！
島魚の甘酢あんかけです。
ふーチャンプルーです。
茄子とピーマンの味噌和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤともやしの胡麻和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産マグロの刺身です。
ケマンガイのおすましです。
＊おまけ＊
うなりざき公園にて、
素敵親子のツーショット。
カツオで赤だし♪
2025/09/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１日のマリウドの晩ごはんです。
・西表島近海産マーマチのネギ塩レモンソテー
・ゴーヤと豚肉の胡麻味噌炒め
・きんぴらごぼう
・きゅうりとみょうがの塩昆布和え
・八重山近海産マグロの刺身
・西表島近海産カツオの赤だし
・西表島産パイン
でした！
西表島産近海産マーマチのネギ塩レモンソテーです。
きんぴらごぼうです。
みえこさんに作ってもらいました。
きゅうりとみょうがの塩昆布和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産マグロの刺身です。
西表島近海産カツオの赤だしです。
＊おまけ＊
新館の客室の前にヨナグニサンが・・・！
羽もとてもきれいで少しずつ上へ移動して
おりました。
そして木の上へ飛んで行きました。
ここで半日ほど過ごしまたどこかへ
飛んで行きました。
カヌーコントロールの腕試し
2025/09/01 アダナデの滝 シーカヤック＆沢登ツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー マングローブカヌー 水遊び 沢登り アダナデの滝
今日は２組様のご案内。
ちょっと曇りがち。
ここから仲良川に入ります。
穏やかな風。
時折見える青空がキレイ。
水面が穏やかです。
広い景色の中進みます。
ここから支流のヌマン川。
進めば
進むほど
狭くなって
冒険気分が高まります。
皆なかなかのコントロールでしたよ。
カヌーを降りて沢登り開始。
いきなり泳いだり、
岩場を行ったり、
こんなきれいな沢を登る。
なんて赤い岩でしょう。
さらにさらに進みます。
滝に到着。
打たれた後は
浮かんで
癒されます。最高のひと時。
苔むした沢を帰ります。
広い岩場で美味しいランチとお茶。
いいサイズのテナガエビを捕まえた！ 食べてませんよ。
再び沢を下り、
狭い川をカヌーをコントロール。
慣れてきて雰囲気も楽しめたようで。
時間に余裕があったので、
カヌーで入れる洞窟探検。
こんな感じ。
スコールに追われて帰って来ました。
ガイド：Ken
揚げ茄子にそぼろあん♪
2025/08/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・揚げ茄子のそぼろあん
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・大根と鶏肉の煮物
・大根と大葉とタカセ貝のサラダ
・八重山近海産マグロの刺身
・島魚のあら汁
・西表島産パイン
でした！
揚げ茄子のそぼろあんです。
挽肉をたっぷり乗せています。
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
大根と鶏肉の煮物です。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
大根と大葉とタカセ貝のサラダです。
大葉はマリウド産です。
八重山近海産マグロの刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
夕方は過ごしやすくなってきた西表島。
１７時半にもなると気温もわりと快適で
これでもう少し風があれば最高。
オガサワラヤモリ？がいました(‘ω’)
