とうがんの煮物♪
2018/06/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと豚肉の煮込み
・アオチビキと茄子の南蛮ソース
・ミミガーポン酢
・ジーマミー豆腐
・まぐろの刺身
・もずく汁
・バナナの天ぷら
でした！
とうがんと豚肉の煮込みです。
ミトレア農園で採れた立派な
とうがんを豚肉と一緒に
じっくり煮込みました。
アオチビキと茄子の南蛮ソースです。
やすじろうさんが釣ってこられた
アオチビキと大ぶりに切った茄子を
揚げて南蛮ソースと絡めました☆★
ミミガーポン酢です。
ミトレア農園で採れたきゅうりも
スライスしてたっぷり入れました。
ジーマミー豆腐です。
一生懸命炊きました(‘ω’)
まぐろの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
夕方。新館から臨む船浦湾の景色。
昼から雨が降り続いています。
梅雨空です(._.)
オーナーと行くバラス島シュノーケリングツアー
2018/06/13 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
昨日ピナイサーラの滝に一緒に行ったお二人と今日は海へ
まずはバラス島へ
小さくなったバラス島ですが何とか上陸！！
晴れてて良かったですね。
記念撮影が終わったら南のポイントで早速泳ぎます。
そこにはカラフルなサンゴや魚達が待っていました。
言葉を失います。
続いて２ポイント目
ちょっと深めのポイントですが、こちらのお二人素潜りがかなり上級な方で
圧巻の潜りでした。
海は半日のツアーでしたがしっかり楽しめたと思います。
二日間どうもありがとうございました。
またお待ちしております。
😎 オーナーyasu 😎
ゴーヤのきんぴら沖縄風♪
2018/06/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのあらの唐揚げ
・牛肉とピーマンのプルコギ風炒め
・ゴーヤのきんぴら
・モーウィとツナの醤油和え
・まぐろの刺身
・とうがんとベーコンのコンソメスープ
・バナナの天ぷら
でした！
アオチビキのあらの唐揚げです。
アオチビキは先日やすじろうさんが
釣って来られたアオチビキをふんだんに
使いました( *´艸｀)とても肉厚で美味しい!!
牛肉とピーマンのプルコギ風炒めです。
にんじん、しめじも入っています。
フライドオニオンを散らして。
ゴーヤのきんぴらです。
なおみちゃんのきんぴらが
食べたくなって作りました☆★
ポーク入れてみたりしてより沖縄風。
モーウィとツナの醤油和えです。
ミトレア農園産モーウィを使いました。
まぐろの刺身です。
とうがんとベーコンのコンソメスープです。
ブラックペッパーを効かせて。
＊おまけ＊
今日は一日中ふわっとした
白っぽーい変な天気。
まかないはオクラの豚巻きを
ぱっと花火に見立てて。
水牛の気持ち
2018/06/12 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
ナーラの滝へ！ケイトです！
今日は北風！行きは追い風で楽ですけど、帰り頑張りましょうね(笑)
良い飛び込み！！グリコを思い出します。
一昨日の大雨でいい水量！水も冷たくて気持ちいい♪
帰りはやはり大変でしたね(笑)写真撮れないくらいでした。
今夜はグッスリかな？！いい夢見てください。
ケイト
メンズツアー
2018/06/12 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラの滝ツアー。
一人旅の男性３人組と行きました。
天気も良く気持ちのいい１日でした。
大先輩サキシマスオウノキと記念撮影。
立派な板根。
そのあとは山道を登ったり下りたりします。
これが意外と険しいのです。
滝上到着！！
頑張って歩いた分だけ感動も大きいですね。
お昼からは滝下へ。
この前の雨で水量も多くて見応えはバッチリ。
最後に潮が引いていたので干潟遊び。
今日は久しぶりにメンズツアー。
男ばかりのメンバーだったのでみんな歩くのも早くて色々な遊びができました。
ガイド たっちゃん
