＜マリウドのごはん＞ カテゴリーの記事
ゴーヤづくし♪
2025/04/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アカジンの甘酢あんかけ
・ゴーヤ入り回鍋肉
・ピーマンの塩麴炒め
・カボチャサラダ
・セイイカの刺身
・シロブチハタの味噌汁
・オレンジ
でした！
アカジンの甘酢あんかけです。
ゴーヤの入ったあんがかかっています。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
ピーマンの代わりに沖縄らしく
ゴーヤですよん☆★
ピーマンの塩麴炒めです。
みえこさんに作ってもらいました。
カボチャサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
セイイカの刺身です。
シロブチハタのあら味噌汁です。
＊おまけ＊
夕方、お食事をするベリーちゃん(‘ω’)
あちらでさつきもお食事(‘ω’)
＊おまけ＊
アカジンづくし♪
2025/04/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アカジンの煮付け
・牛肉とゴーヤの甘辛酢炒め
・焼き茄子とピーマンの味噌和え
・青パパイヤと島ダコのサラダ
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産アカジンの煮付けです。
大根を付け合わせに。
牛肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。
焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和えです。
青パパイヤと島ダコのサラダです。
みえこさんに作ってもらいました。
アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
来る４月１２日はIMF♪
イリオモテミュージックフェスティバルです♪
今年もたくさんのアーティスト、出店が出る
みたいです楽しみですね!(^^)!!(^^)!!(^^)!
西表島産インゲン♪
2025/04/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のフライ
・ふーチャンプルー
・島カボチャの黒糖煮
・インゲンの胡麻和え
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁
・オレンジ
でした！
島魚のフライです。
完熟シークワーサーを添えています。
ふーチャンプルーです。
島カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
インゲンの胡麻和えです。
西表島産インゲン豆です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アカジンの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
絶景を愉しむさつき♡
穏やかな気候です♡
島魚で唐揚げ♪
2025/04/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げ
・カマイチャンプルー
・ゴボウとゴーヤと牛肉のしぐれ煮
・もずく酢
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・オレンジ
でした！
島魚の唐揚げです。
カマイチャンプルーです。
慶太くんの獲った猪、今日はヒレ肉を
使っていますよーーー！
ゴボウとゴーヤと牛肉のしぐれ煮です。
糸唐辛子を乗せています。
もずく酢です。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
いい天気になってきました!(^^)!
芝生の物色が最近のブームです☆★
島魚×アンチョビガーリック♪
2025/04/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・そーめんマヨチャンプルー
・大根と鶏肉の煮物
・にんじんサラダ
・西表島近海産オオモンハタの刺身
・西表島近海産オオモンハタのあら汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
おろしにんにくもフライドガーリックも
入っています。
そーめんマヨチャンプルーです。
付け合わせ小鉢にはみえこさん特製の
サーターアンダギーが♡♡
大根と鶏肉の煮物です。
にんじんサラダです。
西表島近海産オオモンハタの刺身です。
西表島近海産オオモンハタのあら汁です。
＊おまけ＊
２０２５年もヒスイカズラ
咲いております！
いい匂いするのかな？
綺麗です(*^-^*)
しばらく楽しませてくれそうです♡
アカジンの刺身と揚げ物♪
2025/03/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アカジンのおろしポン酢
・牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め炒め
・茄子の揚げ浸し
・ごぼうとゴーヤのサラダ
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産アカジンのおろしポン酢です。
青ネギを乗せています。
牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。
茄子の揚げ浸しです。
青ネギと糸唐辛子を乗せています。
ごぼうとゴーヤのサラダです。
ツナも入っています。
西表島近海産アカジンの刺身です。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
ベリーを探せ!(^^)!
島カボチャでそぼろ煮♪
2025/03/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ
・カボチャのそぼろ煮
・もずくの梅酢和え
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・オレンジ
でした！
島魚の塩唐揚げです。
豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダです。
レタス、スライス玉ねぎも入っています。
島カボチャのそぼろ煮です。
山椒の葉を乗せています。
もずく酢です。
西表島近海産カンパチの刺身です。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
マリウドの新館にお家を構えている
ツバメのお子さんです!(^^)!
可愛い♡もうすぐ飛べますね♡
もずく×梅酢♪
2025/03/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ
・島カボチャのそぼろ煮
・もずくの梅酢和え
・西表島近海産カンパチの刺身
・島魚のあら汁
・オレンジ
でした！
島魚の塩唐揚げです。
豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダです。
島カボチャのそぼろ煮です。
西表島の東部産の島カボチャです。
小ぶりですがとても甘くて美味しいです。
もずくの梅酢和えです。
生姜と青ネギを乗せています。
西表島近海産カンパチの刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
サツキさん☆
眠そうですね★
チヌ♪
2025/03/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産チヌの甘酢あんかけ
・豚肉とゴーヤの辛味噌炒め
・とろろもずく
・ゴーヤと玉ネギのクリームチーズ和え
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁
・オレンジ
でした！
チヌの甘酢あんかけです。
しめじ、ピーマン、にんじん、玉ネギの
入った甘酢あんをかけています。
豚肉とゴーヤの辛味噌炒めです。
豆板醬をぴりっと効かせています。
とろろもずくです。
ゴーヤと玉ネギのクリームチーズ和えです。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
四季柑の木です。
結構大きくなってきました。
この子たちもあんなに大きくなるのかな？
＊おまけ＊
豚しゃぶ×梅♪
2025/03/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの揚げ煮
・そーめんチャンプルー
・ゴーヤと豚しゃぶの梅サラダ
・ジーマミー豆腐
・西表島近海産オオモンハタの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産カンパチの揚げ煮です。
最後に糸唐辛子を乗せています。
そーめんチャンプルーです。
ゴーヤと豚しゃぶの梅サラダです。
さっぱりすっぱい梅のサラダ。
花かつおを乗せています。
ジーマミー豆腐です。
西表島近海産オオモンハタの刺身です。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
どんより雲の西表島・・・
雨でないだけ良い日です☆
早く青空が見たいですね★
