西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2024/09/06 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のおろしポン酢

・そーめんマヨチャンプルー

・エンサイの炒め煮

・山芋ときゅうりの塩昆布和え

・西表島近海産アオチビキの刺身

・西表島近海産アオチビキのあら汁

・西表島産冷凍パインとアセロラ

でした！

島魚のおろしポン酢です。

最後に青ネギをかけました。

そーめんマヨチャンプルーです。

エンサイの炒め煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

山芋ときゅうりの塩昆布和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

西表島近海産アオチビキのあら汁です。

＊おまけ＊

住吉地区にあるヴィラうなりざきさん敷地内に

出来ました新しいお店☆★

『hang』(ハングさん。由来はハングリーから

きてるそうです)初めて行ってきました！

水曜定休の営業時間は１２時～２０時(大体)

でランチ、おやつ、ディナーと幅広く使える

お店となっております。ディナーはコースと

アラカルトと選べますがどちらもおすすめ。

デザートも頂きました全ておすすめ。

お店探しの候補にぜひどうぞです。

 2024/09/05 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

９月５日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とエンサイのオイスターソース炒め

　＊デザート（ピーチパインとアセロラ）

・島魚の竜田揚げ

・焼きナスとピーマンのみそダレ和え

・大根と中華イカの和え物

・西表島近海産アオチビキのお刺身

・とうがんのおすまし

　でした。

牛肉とエンサイのオイスターソース炒めです。

上にフライドガーリックを添えています。

デザートにピーチパインとアセロラです。

島魚の竜田揚げです。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

焼きナスとピーマンのみそダレ和えです。

上に糸唐辛子を添えています。

大根と中華イカの和え物です。

西表島近海産アオチビキのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

とうがんのおすましです。

椎茸の出汁で作っています。

＊おまけ＊

ゆかちゃんからの素敵なプレゼント♡

何だかわかりますか？

ゴバンノアシという植物です。

ずーっと欲しくてやっと来てくれました。

植えてから、発芽まで半年以上かかると言われています。

気長に観察しながら待ちたいと思います。

発芽したら報告します。(*^-^*)

 2024/09/04 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産アーラミーバイの甘酢あんかけ

・ふーチャンプルー

・大根と牛肉の煮物

・ゴボウサラダ

・西表島近海産アオチビキの刺身

・アーサと卵の中華スープ

・フルーツヨーグルト

でした！

西表島近海産アーラミーバイの甘酢あんかけです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

ふーチャンプルーです。

大根と牛肉の煮物です。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴボウサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

アーサと卵の中華スープです。

＊おまけ＊

石垣島のコーヒーやさん紹介。

郵便局近くのフシコーヒーさんです。

店内広々なので本読み。携帯いじいじ、

長居しやすそうな雰囲気と素敵な店員さん。

『そういうふうにできている』

面白いです。半笑いの顔で長居しました。

 2024/09/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・茄子の揚げびたし

・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め

・ゴーヤともやしのナムル

・ところてん

・島魚の刺身

・島魚の味噌汁

・フルーツヨーグルト

でした！

茄子の揚げびたしです。

大場と大根おろしでさっぱりと。

島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。

食欲の増す味付けにしております。

ゴーヤともやしのナムルです。

みえこさんに作ってもらいました。

ところてんです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

島魚の刺身です。

島魚の味噌汁です。

＊おまけ＊

お久しぶりですのラフラガーデンさんでの

ランチ。まさかの宿の子機を持ってお食事

に来てしまいました。びっくりしたものの

きちんとデザートまでいただいてから帰宅

しました。美味しかったです。

 2024/09/02 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の塩唐揚げ

・レタスとゴーヤのピリ辛そーめんサラダ

・きんぴらごぼう

・とろろもずく

・島魚の刺身

・島魚のあら汁

・フルーツヨーグルト

でした！

島魚の塩唐揚げです。

完熟シークワーサーを添えています。

レタスとゴーヤのピリ辛そーめんサラダです。

ツナやスライス玉ネギも入っています。

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作ってもらいました。

とろろもずくです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

島魚の刺身です。

２種ございます。

島魚のあら汁です。

＊おまけ＊

昨日お休みをいただきましたので

野原崎までドライブ♩

小浜島を眺めてきました。

草が生い茂ってました。

思ってたんと違う系ビューでした☆★

オオミジャの展望台にも寄って帰ってきました!(^^)!

 2024/09/01 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

９月１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・ゴーヤと鶏肉の天ぷら

　＊デザート（ピーチパインとアセロラ）

・島魚の煮付け

・じゃがにらバター

・人参とセロリのサラダ

・西表島近海産ゴマフエダイのお刺身

・オニオンスープ

　でした。

ゴーヤと鶏肉の天ぷらです。

シークヮーサーを添えています。

デザートは、ピーチパインとアセロラです。

島魚の煮付けです。

大根、人参を添えて上に山椒の葉を添えています。

こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。

じゃがにらバターです。

人参とセロリのサラダです。

西表島近海産ゴマフエダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

オニオンスープです。

こちらも、ゆかちゃんに作っていただきました。

 2024/08/31 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんと鶏肉の煮物

・島魚の唐揚げ

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・もずくと大葉の梅酢和え

・西表島近海産ゴマフエダイの刺身

・アーサと卵の中華スープ

・ミトレア農園産アセロラと冷凍パイン

でした！

とうがんと鶏肉の煮物です。

彩りににんじんも添えて。

島魚の唐揚げです。

大ぶりなシークヮーサーを添えて。

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

上に花かつおを乗せて。

もずくと大葉の梅酢和えです。

上に生姜を乗せて。

西表島近海産ゴマフエダイの刺身です。

アーサと卵の中華スープです。

＊おまけ＊

南西の方に台風になりそうなものが

出来ていますね。大きな被害は怖い

ですが珊瑚の為に水温は下げて頂き

たいものですね。切実。

 2024/08/30 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^O^)／

８月３０日マリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とゴーヤのカレー醤油炒め

・島魚の西京焼き

・ピーマンの塩麹炒め

・セロリときゅうりの胡麻和え

・西表島近海産ブダイのお刺身

・あらみそ汁

牛肉とゴーヤのカレー醤油炒めです。

カレー粉を使ったタレで炒めました。

にんじんを入れて彩り良く。

島魚の西京焼きです。

みえこさんに作っていただきました。

最強です！

ピーマンの塩麹炒めです。

ツナも一緒にいためているのでコクがでています。

塩麹はみえこさんお手製です(^^)

セロリときゅうりの胡麻和えです。

みえこさんに作っていただきました。

西表島近海産ブダイのお刺身です。

あらみそ汁です。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

魚の旨味がすごい！

●おまけ●

マリウドのかわいいアイドルたち(^^)

ちょっとあほなところがまたかわいいんですよ。

どうやったらそんな風に絡まるの！シリーズ(/・ω・)/

・いつもより行動範囲が狭くなってしまったベリー

・ほどいてもらうのをジッと待つサツキ

・自分で首絞めっちゃったサツキ

・なんで歩かれへんのか理解できないサツキ

かわいいなあ～（＾ω＾）

ベリーとサツキは新館のお庭に住んでるので

遊んであげてくださいね～(^^)

 2024/08/29 マリウドのごはん

・カンパチのホイル焼き

・鶏の塩唐揚げ

・ゴーヤとツナの塩昆布和え

・ジーマミー豆腐

・西表島産近海産コショウダイの刺身

・ケマンガイのおすまし

・ミトレア農園産アセロラと冷凍パイン

でした！

西表島近海産カンパチのホイル焼きです。

バターに玉ネギ、エノキ、チーズ、マヨを

カンパチと一緒に閉じこめています。

鶏の塩唐揚げです。

シークヮーサーを添えて。

ガイドスタッフたけの大好物です。

ゴーヤとツナの塩昆布和えです。

スライス玉ねぎも一緒に。

ジーマミー豆腐です。

生姜、白胡麻を乗せました。

西表島近海産コショウダイの刺身です。

ケマンガイのおすましです。

＊おまけ＊

８月ももう終わりますね。

まだまだ日中は暑い西表島です。

 2024/08/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のパン粉焼き

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・揚げ出し豆腐

・ところてん

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・ガザミ汁

・ミトレア産アセロラと冷凍パイン

でした！

島魚のパン粉焼きです。

シークヮーサーを添えています。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

にんじん、キャベツ、玉ねぎと一緒に。

揚げ出し豆腐です。

みえこさんに作ってもらいました。

ところてんです。

すっぱい味付けです。

八重山近海生キハダマグロの刺身です。

ガザミ汁です。

ノコギリガザミです。

＊おまけ＊

突然ですが、石垣のドーナツやさんの紹介します♩

Fluffy Donut石垣島の大川という所にあります♩

おとなりがKLATCH COFFEEさんなので、

そちらのコーヒーも頂けますとても美味です

(*^-^*)石垣の滞在時よろしくければぜひに♡