＜マリウドのごはん＞ カテゴリーの記事
久しぶりの更新です(^^)
2020/04/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
遅くなってしまいましたが、
４月１日のマリウドの晩ごはんです♩
・バラハタの甘酢あんかけ
・ゴーヤの肉詰め
・クーブイリチー
・茄子とツナの和え物
・クロヒラアジの刺身
・車麩のお吸い物
でした！
バラハタの甘酢あんかけです。
ゴーヤの肉詰めです。
みーちゃんが詰め詰めしてくれました。
クーブイリチーです。
みえこさん監修のもと作りました。
茄子とツナの和え物です。
クロヒラアジの刺身です。
脂がめちゃくちゃ乗って美味しかったです。
車麩のお吸い物です。
４月に入りました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
マリウドスタッフは皆元気に過ごしています。
今後のご予約の受付に関してです。
現状マリウドはご宿泊、ツアー共に受付
をさせて頂いております。
お掃除の際アルコール消毒の徹底、暫くの
間の相部屋の廃止、ご宿泊人数の制限、
マスク着用など出来る限りの安全対策を
した上でです。
竹富町内の対策としても離島への定期便の
数も半分に減便、マスクの着用が必須と
なっております。
新型コロナウィルスの感染の状況により
国や竹富町などの、しかるべき機関から要請が
あった場合は、ご宿泊とツアーのご予約をこちらから
取り消させて頂く事がございます。ご了承ください。
そしてブログも当分の間お休みを
させて頂きます。
もしかしたら時折マリウドや西表島の
様子をお伝えするかもしれません(^^)
そのときにまた、お会いしましょう！
皆様くれぐれもお身体にはご自愛くださいませ。
そして一日でも早くコロナウィルスの収束を願います。
ハンダマともずく♪
2020/03/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・肉味噌大根
・レタスとツナのピリ辛そーめんサラダ
・パパイヤイリチー
・ハンダマともずくの梅和え
・メカジキの刺身
・チョウチョウコショウダイの赤だし
でした！
肉味噌大根です。
レタスとツナのピリ辛そーめんサラダです。
パパイヤイリチーです。
えみちゃんが作ってくれました。
ハンダマともずくの梅和えです。
メカジキの刺身です。
チョウチョウコショウダイの赤だしです。
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マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています＾＾
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
ジーマミー豆腐で揚げ出し♪
2020/03/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ジーマミー豆腐の野菜あんかけ
・ふーチャンプルー
・みじゅんの唐揚げ
・もやしとピーマンのナムル
・メカジキの刺身
・豚汁
でした！
ジーマミー豆腐の野菜あんかけです。
ピーマンとにんじんと玉ネギ、
えのきの入ったあんかけを
かけました。
ふーチャンプルーです。
みじゅんの唐揚げです。
先日投網してきたみじゅんを使いました。
もやしとピーマンのナムルです。
えみちゃんが作ってくれました。
メカジキの刺身です。
豚汁です。
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島魚×アンチョビ♪
2020/03/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のアンチョビガーリック炒め
・鶏の塩唐揚げ
・青パパイヤと鶏肉の煮物
・ゴーヤの甘味噌和え
・まぐろの刺身
・アカジンのあら汁
でした！
島魚のアンチョビガーリック炒めです。
島魚はカンパチ、シロダイを使い
キャベツ、にんじん、茄子、青パパイヤ
と一緒に炒めました。
鶏の塩唐揚げです。
青パパイヤと鶏肉の煮物です。
えみちゃんが作ってくれました。
ゴーヤの甘味噌和えです。
まぐろの刺身です。
アカジンのあら汁です。
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大根おろしたっぷりのみぞれあん♪
2020/03/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
３月２５日の晩ごはんは…
・カンパチのみぞれあんかけ
・豚肉のネギ塩炒め
・ゴーヤの和え物
・なすの煮物
・マグロの刺身
・もずく汁
・カンパチのみぞれあんかけ
やすじろうさんの釣ってこられたカンパチに
大根おろしたっぷりのみぞれあんをかけました。
・豚肉のネギ塩炒め
豚肉、玉ネギ、キャベツ、長ネギを一緒に
炒めました。ごはんがすすむ味付けです。
・ゴーヤの和え物
ツナとゴーヤをごま油で和えました。
・なすの煮物
味がよく染み込んでいます。
・マグロの刺身
・もずく汁
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島の恵み天ぷら♪
2020/03/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・天ぷら盛り合わせ
・そーめんチャンプルー
・牛肉とゴボウのしぐれ煮
・ゴーヤと玉ネギのサラダ
・シマコショウダイの刺身
・チョウチョウコショウダイの味噌汁
でした！
天ぷら盛り合わせです。
みえこさんが採ってきてくださった
オオタニワタリとビーフチビ、そして
アヤコショウダイとポークを天ぷらに。
島の恵みがいっぱいです。
そーめんチャンプルーです。
ピーマン、玉ネギ、にんじんを一緒に。
牛肉とゴボウのしぐれ煮です。
山椒の葉を乗せて。
ゴーヤと玉ネギのサラダです。
シマコショウダイの刺身です。
康次郎さんの釣ってこられたお魚です。
チョウチョウコショウダイの味噌汁です。
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中華風御膳♪
2020/03/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シイラの中華あんかけ
・回鍋肉
・島魚の皮とゴーヤの三杯酢和え
・ピーマンの胡麻和え
・刺身
・アーサーと卵のスープ
でした！
シイラの中華あんかけです。
回鍋肉です。
島魚の皮とゴーヤの三杯酢和えです。
ピーマンの胡麻和えです。
チョウチョウコショウダイの刺身です。
アーサーと卵のスープです。
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