西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2024/09/02 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の塩唐揚げ

・レタスとゴーヤのピリ辛そーめんサラダ

・きんぴらごぼう

・とろろもずく

・島魚の刺身

・島魚のあら汁

・フルーツヨーグルト

でした！

島魚の塩唐揚げです。

完熟シークワーサーを添えています。

レタスとゴーヤのピリ辛そーめんサラダです。

ツナやスライス玉ネギも入っています。

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作ってもらいました。

とろろもずくです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

島魚の刺身です。

２種ございます。

島魚のあら汁です。

＊おまけ＊

昨日お休みをいただきましたので

野原崎までドライブ♩

小浜島を眺めてきました。

草が生い茂ってました。

思ってたんと違う系ビューでした☆★

オオミジャの展望台にも寄って帰ってきました!(^^)!

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 2024/09/01 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

９月１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・ゴーヤと鶏肉の天ぷら

　＊デザート（ピーチパインとアセロラ）

・島魚の煮付け

・じゃがにらバター

・人参とセロリのサラダ

・西表島近海産ゴマフエダイのお刺身

・オニオンスープ

　でした。

ゴーヤと鶏肉の天ぷらです。

シークヮーサーを添えています。

デザートは、ピーチパインとアセロラです。

島魚の煮付けです。

大根、人参を添えて上に山椒の葉を添えています。

こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。

じゃがにらバターです。

人参とセロリのサラダです。

西表島近海産ゴマフエダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

オニオンスープです。

こちらも、ゆかちゃんに作っていただきました。

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 2024/08/31 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんと鶏肉の煮物

・島魚の唐揚げ

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・もずくと大葉の梅酢和え

・西表島近海産ゴマフエダイの刺身

・アーサと卵の中華スープ

・ミトレア農園産アセロラと冷凍パイン

でした！

とうがんと鶏肉の煮物です。

彩りににんじんも添えて。

島魚の唐揚げです。

大ぶりなシークヮーサーを添えて。

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

上に花かつおを乗せて。

もずくと大葉の梅酢和えです。

上に生姜を乗せて。

西表島近海産ゴマフエダイの刺身です。

アーサと卵の中華スープです。

＊おまけ＊

南西の方に台風になりそうなものが

出来ていますね。大きな被害は怖い

ですが珊瑚の為に水温は下げて頂き

たいものですね。切実。

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 2024/08/30 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^O^)／

８月３０日マリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とゴーヤのカレー醤油炒め

・島魚の西京焼き

・ピーマンの塩麹炒め

・セロリときゅうりの胡麻和え

・西表島近海産ブダイのお刺身

・あらみそ汁

牛肉とゴーヤのカレー醤油炒めです。

カレー粉を使ったタレで炒めました。

にんじんを入れて彩り良く。

島魚の西京焼きです。

みえこさんに作っていただきました。

最強です！

ピーマンの塩麹炒めです。

ツナも一緒にいためているのでコクがでています。

塩麹はみえこさんお手製です(^^)

セロリときゅうりの胡麻和えです。

みえこさんに作っていただきました。

西表島近海産ブダイのお刺身です。

あらみそ汁です。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

魚の旨味がすごい！

●おまけ●

マリウドのかわいいアイドルたち(^^)

ちょっとあほなところがまたかわいいんですよ。

どうやったらそんな風に絡まるの！シリーズ(/・ω・)/

・いつもより行動範囲が狭くなってしまったベリー

・ほどいてもらうのをジッと待つサツキ

・自分で首絞めっちゃったサツキ

・なんで歩かれへんのか理解できないサツキ

かわいいなあ～（＾ω＾）

ベリーとサツキは新館のお庭に住んでるので

遊んであげてくださいね～(^^)

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 2024/08/29 マリウドのごはん

・カンパチのホイル焼き

・鶏の塩唐揚げ

・ゴーヤとツナの塩昆布和え

・ジーマミー豆腐

・西表島産近海産コショウダイの刺身

・ケマンガイのおすまし

・ミトレア農園産アセロラと冷凍パイン

でした！

西表島近海産カンパチのホイル焼きです。

バターに玉ネギ、エノキ、チーズ、マヨを

カンパチと一緒に閉じこめています。

鶏の塩唐揚げです。

シークヮーサーを添えて。

ガイドスタッフたけの大好物です。

ゴーヤとツナの塩昆布和えです。

スライス玉ねぎも一緒に。

ジーマミー豆腐です。

生姜、白胡麻を乗せました。

西表島近海産コショウダイの刺身です。

ケマンガイのおすましです。

＊おまけ＊

８月ももう終わりますね。

まだまだ日中は暑い西表島です。

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 2024/08/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のパン粉焼き

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・揚げ出し豆腐

・ところてん

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・ガザミ汁

・ミトレア産アセロラと冷凍パイン

でした！

島魚のパン粉焼きです。

シークヮーサーを添えています。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

にんじん、キャベツ、玉ねぎと一緒に。

揚げ出し豆腐です。

みえこさんに作ってもらいました。

ところてんです。

すっぱい味付けです。

八重山近海生キハダマグロの刺身です。

ガザミ汁です。

ノコギリガザミです。

＊おまけ＊

突然ですが、石垣のドーナツやさんの紹介します♩

Fluffy Donut石垣島の大川という所にあります♩

おとなりがKLATCH COFFEEさんなので、

そちらのコーヒーも頂けますとても美味です

(*^-^*)石垣の滞在時よろしくければぜひに♡

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 2024/08/27 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^)

８月２７日マリウドの晩ごはんの献立です！

・鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒め

・アーラミーバイの甘酢あんかけ

・筑前煮

・ゴーヤの佃煮

・西表近海産ヨコシマクロダイのお刺身

・あら味噌汁

鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒めです。

味噌とバターのコクがしっかりと。

とろけたバターが良い仕事をしてくれています。

デザートは冷凍パインと、

ミトレア農園産のアセロラです(^^)赤がかわいい！

アーラミーバイの甘酢あんかけです。

みえこさんに作っていただきました。

筑前煮です。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

ゴーヤの佃煮です。

甘辛くご飯に合う味付けです。

お酒のおつまみにも良いですよ～

西表近海産ヨコシマクロダイのお刺身です。

あらみそ汁です。

＊おまけ＊

私の最近の楽しみは外食ランチなのです～。

もっぱらももちゃんカレーか百香果に行ってます(^^)

西表、おいしいごはん屋さんがいっぱいありますよ♪

ほとんどさくちゃんとふたりで行きますが

昨日は休日たけちゃんもお誘いしました♪　レア！

たけちゃんはももちゃんカレー初挑戦でしたが

気に入ってくれたようです(^^)

うれしそ～

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 2024/08/25 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産スマガツオのフライ

・ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめん

・茄子の煮びたし

・ジーマミー豆腐

・西表島近海産ブダイの刺身

・アラスジケマンガイのおすまし

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産スマガツオのフライです。

大きなシークヮーサーを添えて。

ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんです。

フレッシュにレタスもたっぷりと。

茄子の煮びたしです。

みえこさんに作ってもらいました。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産ブダイの刺身です。

アラスジケマンガイのおすましです。

＊おまけ＊

西表島の小中学校は、明日から新学期ですo(^-^)o

長いような短かった夏がもう終わりますね。

お客様に頂いた線香花火をたのしみました。

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 2024/08/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのネギ塩ソテーシークヮーサー添え

・ゴーヤ入り回鍋肉

・ごぼうのしぐれ煮

・セロリとにんじんのサラダ

・八重山近海産マンザイウオの刺身

・アーサとワカメの味噌汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産アオチビキのネギ塩ソテー

シークヮーサー添えです。シークヮーサー

はティダカン館のお庭から頂いた物です。

ゴーヤ入り回鍋肉です。

エリンギも入れちゃってるのがポイント。

ごぼうのしぐれ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

セロリとにんじんのサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産マンザイウオの刺身です。

アーサとワカメの味噌汁です。

＊おまけ＊

台風が近づいているからなのか⁇

このところ夕方の空が焼けています(‘ω’)

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 2024/08/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・肉味噌大根

・島魚とエンサイのアンチョビガーリック炒め

・みじゅんのおろしポン酢

・梅とろろもずく

・西表島近海産ブダイとコショウダイの刺身

・西表島近海産マーマチのあら汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

肉味噌大根です。

山椒の葉を乗せています。

島魚とエンサイのアンチョビガーリック炒めです。

エンサイ、キャベツ、にんじん、玉ねぎと一緒に

炒めています。

みじゅんのおろしポン酢です。

梅とろろもずくです。

さっぱりつるりとどうぞ。

西表島近海産ブダイとコショウダイの刺身です。

西表島近海産マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

マリウドのお土産商品にひとつ黒糖が

加わりました☆

定番の油味噌と一緒にぜひどうぞ★

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