西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2019/07/05 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

７月５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ノコギリダイの揚げ煮

・ゴーヤ入り回鍋肉

・パパイヤイリチー

・きゅうりと玉ネギの梅和え

・アオチビキの刺身

・アーサーとたまごのスープ

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

ノコギリダイの揚げ煮です。

海人ツアーでお馴染みのノコギリダイ、

やすじろうさんが日々貯め込んでいたのを

今日はドカーンと使わせて頂きました！無断で！！

崎山あたりを毎日泳いでいたであろう

ノコギリダイ、身がしまっていて凄く

美味しかったです。

ツアーでは大体味噌汁やガーリック炒めに

しているので、揚げて煮るのは新鮮かも？

また使わせてもらいたいなぁ～ぁ

ゴーヤ入り回鍋肉です。

にんじん、キャベツ、青パパイヤが

入っています。

パパイヤイリチーです。

あやちゃんがいっぱい青パパイヤを

しりしりしてくれました( *´艸｀)

きゅうりと玉ネギの梅和えです。

こちらもあやちゃんがきゅうりを

スライスしてくれました( *´艸｀)

アオチビキの刺身です。

アーサーとたまごのスープです。

＊おまけ＊

！！！

あわわわわわ・・・

杏ちゃんが最近、時々つかまり立ち

をしてらっしゃるんです～！！！

日々成長( *´艸｀)

今日もつかまり立ち♡

そのうちスタスタ～って

歩いちゃうのでしょうか～

毎日の変化が見逃せないですね( *´艸｀)

 2019/07/05 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー

今日のピナイサーラの滝ツアー。

南西の風10ｍ吹く中、行って来ました！

トレッキング中にはサキシマカナヘビの姿が。

いつ見ても美しい鮮やかな緑です！

頑張って登って、クールダウン！

いつもより冷ための水が最高に気持ちいいです。

お待ちかねの八重山そば。

このためにそば食べるの我慢してたんです、何ていわれると緊張してしまいます(笑)

次は滝壺へ！

相変わらずイケメンなキノボリトカゲ。

滝壺でも遊びまくります。

せっかくなので皆飛び込みを。

帰りのトレッキングもまだまだ元気いっぱい！

モダマもすいすい登っちゃいます。

なんだかターザンチック。

こっちはポールダンス…？

帰りのカヤックもぐんぐんと。

途中強風に煽られたりしながらも力強く漕ぎ進め、無事帰還！

あしたはきっと、全身筋肉痛です。

ガイド　あさひ

 2019/07/04 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

７月４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げおろしポン酢ダレ

・ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダ

・モーイときゅうりのツナ和え

・ゴーヤのきんぴら

・スマガツオの刺身

・ツチホゼリの赤だし

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

島魚の唐揚げおろしポン酢ダレです。

いろんな島魚を揚げてみえこさん特製

島レモンの効いたポン酢とたけちゃんが

おろしてくれた大根をかけました(*^_^*)

ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダです。

レタス、玉ネギもたっぷり入っています。

モーイときゅうりのツナ和えです。

きゅうりを入れると彩りが良いですね。

ゴーヤのきんぴらです。

なおみちゃんが作ってくれました。

スマガツオの刺身です。

ツチホゼリの赤だしです。

＊おまけ＊

今日からお越しのご夫婦のお客様、

旦那様の退職のお祝いを兼ねてだそう

でして、サプライズでケーキを夕食時

に出してほしいとの御要望が。

石垣のケーキ屋さんからケーキを送って

頂き、お出ししました(*^_^*)

とっても素敵なメッセージ♡

まわりのお客様も皆様あたたかい拍手を

送ってくださり、ケーキも約３０等分。

幸せのおすそ分けを頂きました。

お疲れさまでした。

また、ご夫婦で西表島に遊びにきて

頂ける日をスタッフ一同お待ちして

おります(*^_^*)

 2019/07/04 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー, 西表島大自然ツアー

本日のバラス島シュノーケルツアー！

あいにくの曇りですが、きれいな海中でした

セジロクマノミとハマクマノミのポイントに行ったのですが、

流れが強かったので、ポイントを変えました

珊瑚は多いポイントですが、濁りがあったのが残念、、

鳩間島で昼休憩

お昼ご飯はマリウドの特製カレーをお出ししています！

大潮の干潮で、サンゴが干上がっています！

大潮の時しか見れない光景ですね

海中でも水面がすれすれ

最近、このポイントでよくネムリブカを見かけます

浅くて泳ぐのが大変でしたが、何とかタイマイが見れました

時間があったので、もう１ポイント

今日はこのポイントの透明度が一番でした！

最後にバラス島！

大潮の干潮で、大きくで出てます！

貸切！

また天気の良い時にリベンジお待ちしてます！！

カサハラ

 2019/07/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

７月３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキの和風あんかけ

・ゴーヤと豚肉の生姜焼き

・茄子の煮浸し

・つるむらさきと青パパイヤのツナマヨ和え

・ツチホゼリの刺身

・アオチビキのあら汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

アオチビキの和風あんかけです。

にんじん、ピーマン、白ネギ、

椎茸が入っています。

ゴーヤと豚肉の生姜焼きです。

今日はもやしも入れて。

茄子の煮浸しです。

なおみちゃんが作ってくれました。

つるむらさきと青パパイヤのツナマヨ和えです。

ミトレア農園産のつるむらさきと

塩もみした青パパイヤを和えました。

マヨネーズに少しの砂糖とオイスターソース

を入れています。

ツチホゼリの刺身です。

やすじろうさんの釣ってこられた

ツチホゼリ！身がしまってて美味しかった

です！

アオチビキのあら汁です。

＊おまけ＊

知る人ぞ知るの、

永井さんシリーズ( *´艸｀)

夜のミトレアキャンブ場です☆

ここが永井さんのお住まい★

一昨日はめぐさんが遊びにいらしていたので

永井さん特製お寿司とお刺身、色んな貝

でパーティーしました♩

どれもとても美味しかった♫

久しぶりのゆっくりとした時間(‘ω’)

そして昨日(*^_^*)

仕事おわりに本館で、

「永井さんアイス食べないともう無理です～」

ってえんえんしてる私を不憫に思い？

永井さんがアイス買ってくれました♡

永井さんとアイスタイム♡

美味しかった～永井さん色々と本当に

ごちそう様でした～

明日も頑張る～

( *´艸｀)