新鮮絶品極上スマガツオ♪
2019/02/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シロブチハタの煮付け
・鶏の塩唐揚げ
・きゅうりと青パパイヤのツナ和え
・みえこさん特製ピクルス
・スマガツオの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
シロブチハタの煮付けです。
ぶつ切りにしてもらったシロブチハタ。
大根とにんじんと一緒に煮付けました。
鶏の塩唐揚げです。
島レモンを添えて。
きゅうりと青パパイヤのツナ和えです。
ワカメも入れています。
みえこさん特製ピクルスです。
ゴーヤ、青パパイヤ、きゅうり、にんじん
が漬けられています。とっても美味しい☆★
スマガツオの刺身です。
今日やすじろうさんとたけちゃんが
漁に出られて、釣ってこられたばかりの
お魚！新鮮すぎます！！
もずく汁です。
＊おまけ＊
今日はバレンタインですね♡
お昼休み、なおみちゃんととこちゃんと
お喋りしていて、りくちゃんに
「チョコちょーだい(‘ω’)」
とか言っていたら、売店帰りのりくちゃんが
私たちに、
「どうぞ～」
って！３人「えー！！！」って！
りくちゃんありがとう( *´艸｀)
めっちゃ嬉しかったぁ(*^_^*)
ホワイトデー楽しみにしててね♩
そして、
かなこさんの作ってくださったくまさんと、
みえこさんの作ってくださったガトーショコラ、
どちらもめーっちゃくちゃ美味しかったです♡
ありがとうございました( *´艸｀)
ハッピーバレンタイーン( *´艸｀)
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で８月３１日までご予約可能になります。
予報外れ
2019/02/14 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日のピナイサーラの滝ツアーはこちらのご夫婦と行って来ました！
初カヤックというお二人ですが、息ぴったりでグングン進みます！
続いてトレッキング。
普段からお二人で山登りを良くされるそうで余裕綽々な様子。
内地の山では見れない亜熱帯の自然をたっぷり堪能しました！
滝つぼ到着です！
泳ぐにはまだ少し水温は低め。また夏にリベンジですね！
帰りはもう慣れた様子のお二人。
マングローブ独特の自然を楽しみました。
今日は昼から雨予報でしたが、雨雲はどこかへ行ってしまったようで一日良い天気でした！
まだまだ見どころの多い西表島、またのお越しをお待ちしております！
ガイド あさひ
ミトレア農園産のつるむらさき♪
2019/02/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭の煮付け
・美ら豚ロース肉のとんかつ
・つるむらさきと青パパイヤの梅和え
・大根ときゅうりのツナマヨサラダ
・セイイカの刺身
・カンパチのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
たくさん煮付けました。
数が集まればお出ししております。
美ら豚ロース肉のとんかつです。
島レモンを添えています。
つるむらさきと青パパイヤの梅和えです。
つるむらさきはミトレア農園で採れたものです!!
たくましく育ったつるむらさき。茎も縦に二等分
してしっかり茹で、クセを取るために梅や少しの
胡麻油などと和えます。
大根ときゅうりのツナマヨサラダです。
最後にブラックペッパーを効かせて。
セイイカの刺身です。
カンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
昨日の夕食は常連のお客様と、
スタッフ皆でお鍋にしました(*^_^*)
島魚たっぷりのお鍋♩
あらも入れてしっかりお出汁をとりました♫
お鍋って食べすぎちゃいますね！！！
私は柚子胡椒で食べるのが好きです。
白身魚には島レモンを絞りたい派です。
皆さんはお鍋の時なにするのが好きですか？
〆の雑炊も( *´艸｀)
お出汁がきいて美味しかったです☆★
そして本館に移動して、
第一回アイスチャンピオンシップ♫
ゴチになりました～♡♡♡
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で８月３１日までご予約可能になります。
かまい肉でチャンプルー♪
2019/02/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらと大根の煮物
・かまいチャンプルー
・肉じゃが
・ミミガーと青パパイヤの梅味噌和え
・シロブチハタの刺身
・アーサーとたまごのスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
島魚のあらと大根の煮物です。
あらだけどしっかり身がついて、
良いお出汁もしっかり出ています。
かまいチャンプルーです。
西表で獲れた美味しい猪。
貴重なので少人数のお客様のときに
お出ししております( *´艸｀)
肉じゃがです。
ひでさんに大きく切って頂いた
じゃがいもやにんじん。
じっくりと煮込みました。
ミミガーと青パパイヤの梅味噌和えです。
シロブチハタの刺身です。
アーサーとたまごのスープです。
＊おまけ＊
やまねこマラソンが終わって～
わいわいホールに移動。
今度はふれあいパーティーの出店のお手伝いです。
上原青年会では焼き鳥と泡盛を販売していました。
３台の焼き台で２７００本の焼き鳥を焼きます♩
あわもり君が泡盛を買いにきてくれました(*^_^*)
マリウドご宿泊のお客様が撮って下さいました(*^_^*)
わいわいホールの中。
人がぎっしりびっしり。
焼き鳥もラストスパートですよー
「塩とタレいかがなさいますか？」
って５００回くらい言った気がしますー
アフターパーティーのあとのアフターパーティー(*^-^*)
明日もみなさんカヌーツアーなのに、
更に６名のかたはマヤグスクなのに、
凄い盛り上がりでしたね☆★
皆様お疲れさまでした！
来年もお待ちしていますね！
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で８月３１日までご予約可能になります。
マングローブカヌー&クーラの滝ツアー
2019/02/11 クーラの滝 トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
今日参加されたご家族はまだ子供たちは小さいけどカヌーも滝も行きたいというご要望。
ならばできる範囲でどちらもやってみよう！ということで詰め合わせツアーへ。
まずヒナイ川でまったりカヌーを体験して
そこから移動し足場の易しいジャングルへ
クーラの滝で滝を眺めながらのティータイム。
マラソン後で一気に人の減った今日ならではの特別ツアーでした。
ガイド リク
