島魚のフライ
2019/11/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
１１月２１日の晩ごはんは…
・島魚のフライ
・チャプチェ
・アボカドとツナの塩昆布和え
・なすの煮浸し
・セイイカの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
島魚のフライ
やすじろうさんの釣ってこられた魚をサクッと
あげて、タルタルソースをかけました。
タルタルソースには島レモンの果汁を
少し入れました。
チャプチェ
牛肉にしっかりと下味をつけ、ニラ、玉ネギ、
しいたけ、にんじん、ピーマン、春雨をいれ
炒めました。
アボカドとツナの塩昆布和え
アボカドとツナを塩昆布で和えました。
最後に少量の胡麻油もかけました。
なすの煮浸し
セイイカの刺身
もずく汁
最近ずっと天気の悪い西表島…
天気が回復してこんな朝日が見たいです！！
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
ユツンの滝ツアー
2019/11/20 ユツンの滝 トレッキングツアー
今日のユツンの滝ツアーに行って来ました！
中々急な道のりを登っていきます(^^
滑ってこけないように慎重に進みます！
カエルの鳴き声がしたので探しましたが．．．
見つかりませんでした！
残念(><
恒例のパイナップル岩でも写真を撮ります！
ユツンの滝に到着しました！
雨が降っていたので、いつもよりいい滝が見れました(^^
滝上にも行きました！
この後雨が降って真っ白になってしまいました笑
帰りには時間があったので、双子滝にも寄ってきました～
今日は雨が降っていましたが、それにも負けないぐらい元気のある方でした！
次は晴れた西表島に来てほしいものです(^^
ガイド たけ
デカンパチのお頭♪
2019/11/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・鶏の塩唐揚げ
・パパイヤイリチー
・もずく酢
・アザハタの刺身
・シロブチハタの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
とーっても大きなお頭。
お客様には頑張って食べて頂きました(^-^)
鶏の塩唐揚げです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
パパイヤイリチーです。
青パパイヤ、にんじん、ピーマン
をほんだしと塩こしょうで炒めました。
もずく酢です。
西表産もずくです。
アザハタの刺身です。
やすじろうさんの釣ってこられた
アザハタ。身がしまって美味しかったです。
シロブチハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
新館にはじめて泊まりにきてくれた
ありさちゃん(*^-^*)
快適に過ごせましたでしょうか？？♩
少年さんにおやつに行きました♡
新作のチョコバナナフレンチトーストです♡
チョコ、バナナ、アイス、生クリーム、
そしてフレンチトースト・・・
美味しいに決まってます☆
来年度からの新メニューだそうです★
また食べに行こうーっと(*^-^*)
まさきさん、ごちそう様でした( *´艸｀)
ありさちゃんまた遊びにいこうねーっ！！！
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求人担当 西野
プリプリのバラハタ♪
2019/11/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の梅味噌煮
・ゴーヤチャンプルー
・茄子の揚げ浸し
・ささみとゴーヤの胡麻味噌マヨ和え
・バラハタの刺身
・シロブチハタのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚の梅味噌煮です。
島魚はアカジン、マーマチ、カンパチ
などを使いました。梅はみえこさんが
漬けられたものを使わせて頂きました。
ゴーヤチャンプルーです。
今日もたっちゃんが教えてくれた
作り方でのゴーヤチャンプルー。
凄く集中して炒めました!(^^)!
茄子の揚げ浸しです。
大根おろしを乗せて。
ささみとゴーヤの胡麻味噌マヨ和えです。
バラハタの刺身です。
身がプリプリしまっていて、
とーーーっても美味しかったです。
シロブチハタのあら汁です。
＊おまけ＊
昨日は西表島でトライアスロン大会
が開催されました!(^^)!
お天気の悪い中でしたがスイム、バイク、ラン
と選手の皆さま最後まで走り抜かれました。
夜はわいわいホールでアフターパーティー
が開催され青年会からの舞踊や、
私もエイサーを踊ってきました。
さなちゃんと踊るのは今日が最後！
さみしい！！お疲れさまでした！！！(;_;)
最後に会場の皆さんでの集合写真!(^^)!
一日本当にお疲れさまでした！！！
第３回とまだ始まったばかりの
この大会(^^)
来年、再来年と続いて、また皆様に
来て頂けますように(^^)
お待ちしております。
選手の皆さんお身体ゆっくり休めて
くださいね。
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求人担当 西野
ガチマヤーを丸々焼きました♪
2019/11/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ガチマヤーのバター焼き
・かまいチャンプルー
・じゃがいものきんぴら
・きゅうりとツナの和え物
・カンパチの刺身
・もずくとたまごのスープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
ガチマヤーのバター焼きです。
もちろん永井鮮魚店からの
いただきものです♡♡♡
島レモンを添えています♩
かまいチャンプルーです。
ゴーヤ、青パパイヤ、にんじん、キャベツ
を入れています。
じゃがいものきんぴらです。
えみちゃんが作ってくれました。
きゅうりとツナの和え物です。
カンパチの刺身です。
今日も極上すぎるカンパチでした。
もずくとたまごのスープです。
＊おまけ＊
昨日、１１月１６日にわいわいホールで
第３９回上原地区青年会芸能発表会が
執り行われました(*^_^*)
皆で舞台化粧をして・・・
念願の袴姿慶太とのツーショット写真も撮って・・・
ナレーション読むとこちゃんも盗撮して・・・
始まりました。
座開きです。
デンサー節の仲間です☆★
エイサー今年はおやすみです♫
皆さんお疲れさまでした！
約３ヶ月間の練習と準備、
だけど当日はあっという間に
時間が過ぎ去りました(>_<)
また来年も頑張りましょうー！！！
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