
ミトレア農園産レモン♪
2020/10/19 マリウドのごはん
おひさしぶりです。宿スタッフのなおみです(^^)
最近はマリウドの事務仕事をしてるのですが今日は久しぶりに夕食作りです!!楽しい〜(*^^*)
では本日10月19日のメニューです。
・キンメヒメダイの刺身
・鶏のチリ唐揚げ
・アオチビキのネギ塩レモンソース
・筑前煮
・ゴーヤのナムル
・あら汁
でした。
キンメヒメダイの刺身です。
オーナーがジギングで釣ってきて捌いた魚です。
めちゃくちゃ絶品!!
ゴーヤのナムルです。
沖縄野菜のゴーヤ。ナムルにしても美味しいんですよ♪
筑前煮です。
人参のお花で見た目も可愛く(^^)
鶏のチリ唐揚げです。
少しピリ辛で食欲アップです♪
アオチビキのネギ塩レモンソースです。
ミトレア農園産の無農薬レモンを使っています。魚はもちろんオーナーが釣ってきたものです。
あら汁です。
お魚の出汁でホッと一息。
*おまけ*
今年1月末にビッグな男の子を出産しました。
名前は汰一(たいち)です。
早いものでもうすぐ9ヶ月。姉の杏に毎日もみくちゃにされ彼はたくましく成長中です(笑)
杏は先月初めてサンガラの滝にいきました。
あさひちゃん、みーちゃんありがとー!!
慎重派の怖がりさんですが彼女も日々成長中です(*^^*)
― Go Toトラベルに関してのお知らせ -
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
ショートツアー
2020/10/18 クーラの滝 トレッキングツアー
西表島 マリウド クーラの滝トレッキングツアー
ツアー催行日2020.10.18
ツアーガイド リク
本日は貸し切りでクーラの滝へ。
こちらのコースはトレッキングが短いので悪天候の場合他のツアーと組み合わせて行くことが多いです。
ちょっと歩けばすぐにこんなに素敵な滝が見れるなんて西表島は凄い!!
それではツアーの様子はこちら。
まずはトレッキング。
キノボリトカゲはどのコースでもよく見かけます。
クーラの滝に到着。
滝の前で休憩。
滝壺でも遊べます。
滝に打たれる事もできますよ~。
下から見るとなかなか迫力がある滝です。
西表島は連日風が強く吹いております。
海は時化ておりますが山は通常通りツアー催行しておりますので
遊びに来てくださいね~。
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お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
マーマチの刺身
2020/10/18 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのえみです。
10月18日の晩ごはんは…
・イソマグロの野菜あんかけ
・ゴーヤの肉詰め
・じゃがいものきんぴら
・大根サラダ
・マーマチの刺身
・もずく汁
・イソマグロの野菜あんかけ
やすじろうさんが釣ってこられたイソマグロ
を揚げてにんじん、ピーマン、玉ネギの入った
あんをたっぷりかけました。
・ゴーヤの肉詰め
苦いゴーヤもお肉と一緒に食べやすく!
・じゃがいものきんぴら
じゃがいもの食感を残すようにさっと
炒めました。
・大根サラダ
・マーマチの刺身
先日やすじろうさんとたけちゃんが釣りに
行ってつってきたものです。
・もずく汁
*おまけ*
先日の昼休みのまるまビーチ
やっぱり天気のいい日の海は最高です。
最近ずっと天気の悪い西表…
いい天気になりますように!!
連日連日の強風
2020/10/17 極上シュノーケリング海人ツアー
西表島 マリウド 奥西表極上海人ツアー
ツアー催行日2020.10.17
ツアーガイド 船長 オーナーyasu ガイド 林
今日も爆風の中行ってきました。
いつになったら収まってくれるのかこの爆風。
こんなコンディションでもなんとか綺麗な海をご案内できたので良かったです。
それではツアーの様子はこちら。
出発時はこんなに晴れていました。
まず最初のポイントは崎山の枝サンゴがキレイなとこで。
ここは波が無くて快適♪
次に泳ぎ釣り。
何とか食材ゲット!!
ランチの前にウミガメ観賞。
何とか豪華なランチをご用意する事ができました。
午後最初のポイントは網取へ。
干潮時だったので波はあまりなかったです。
最後のポイントはアカネハナゴイ乱舞。
安定の舞でした😊
連日の時化でなかなか思うようにポイントをチョイスできませんが
それでもこんなに綺麗な海で泳げる所が西表島の凄さ!!
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経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
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お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
島魚の唐揚げ~島レモンを添えて
2020/10/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
10月17日の晩ごはんは…
・島魚のあらの唐揚げ
・チャプチェ
・パパイヤイリチー
・かぼちゃのサラダ
・マーマチの刺身
・キンメヒメダイのあらの味噌汁
・フルーツパパイヤ
・島魚のあらの唐揚げ
島魚のあらを唐揚げにしました。
お好みでミトレア農園産島レモンを
どうぞ。
・
・チャプチェ
下味をしっかりつけた牛肉と玉ネギ、にんじん、
ピーマン、しいたけ、はるさめをごま油で
炒めました。
・パパイヤイリチー
青パパイヤは万能野菜!!炒めても、煮ても、
サラダにしてもなんでもおいしいです。
・かぼちゃのサラダ
・マーマチの刺身
・キンメヒメダイのあらの味噌汁
*おまけ*
先日あいさんとあかりちゃんが作ってくれていた
島レモンの果実酒ができあがりました。
マリウドの本館で飲めるので
ぜひ飲んでみてください。
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お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。