梅雨なのに、、、雨が少ないです。
2021/05/17 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのみえこです。
５月１７日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・イソマグロのフライ
＊ミトレア農園産バナナのパンケーキ風
・鶏むね肉のトマト煮
・トーガンのぞぼろあん
・ゴーヤと島らっきょうのナムル
・オオヒメの刺身
・車麩のすまし汁
でした。
イソマグロのフライです。
下味を付けておいたイソマグロをフライにしました。
備え付け小鉢には、ミトレア農園産のバナナ🍌を
使ってパンケーキ🥞風に、焼いて粉黒糖をかけました。
鶏むね肉のトマト煮です。
北海道の常連様から頂いた紫色の立派な
アスパラをのせました。
トーガンのそぼろあんです。
だし汁で、煮込んだ冬瓜にトロトロのそぼろあんを
かけました。
ゴーヤと島らっきょうのナムルです。
ゴーヤと島らっきょうの他に青パパイヤと人参も入っています。
オオヒメの刺身です。
オーナー（弟）が、ジギングで釣って来たお魚です。
車麩のおすましです。
椎茸のだし汁で、おすましにしました。
＊おまけ＊
日曜日のお休みの日に、子ども達のSUP(ジュニアパドルクラブ）
を見に行って来ました。
ここは、上原港の隣にあるまるまビーチです。
梅雨だというのに雨が全然降らなくて、もう夏と言ってもいいかもしれませんね(*^-^*)
この日は、風も結構あったのに、慣れたものです。
こんな環境で育つ今の子ども達は、羨ましい限りです。
ちなみに私も島育ちですが、昔はこんな事、体験出来なかったです。
あ～～羨ましい！！
ツムブリのソテー♪
2021/05/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリのバター醤油焼き
・豚肉とレタスのピリ辛そーめんサラダ
・茄子の揚げびたし
・山芋ときゅうりの梅和え
・キンミーマチの刺身
・もずくと卵のスープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
ツムブリのバター醬油焼きです。
豚肉とレタスのピリ辛そーめんサラダです。
ゴーヤも入れています。
茄子の揚げびたしです。
大根おろしも乗せて。
山芋ときゅうりの梅和えです。
キンミーマチの刺身です。
もずくと卵のスープです。
＊おまけ＊
梅雨だっていうのに雨が全然降りません。
オーナー曰くそういう年のフルーツは
甘味が強いらしいですよ(^^♪♪♪
バラス島シュノーケルツアー
2021/05/16 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
西表島 マリウド バラス島シュノーケリングツアー
ツアー催行日 2021.5.13
船長 石川
ガイド 伊藤
先日のシュノーケルツアーの様子を。
私の長男の汰一が海デビューしました。
泣いてばかりで泳げませんでしたが。(笑)
快晴でした。
すっかり暑くなり気持ちいい季節になりましたよ。
少し波がありましたが気持ち良く泳げました。
透明度はイマイチでしたがサンゴは相変わらずキレイでした。
大量のテーブルサンゴ。
ここは自信を持って皆様を連れていけるポイントです。
カクレクマノミさん。
イソギンチャクの中からのぞいてきます。
小さくて可愛いです。
見渡す限りのサンゴ。
カラフルなサンゴが大量です。
バラス島は小さいですがなんとか上陸。
とても綺麗です。
この日は半日ツアーだったのでウェットスーツが無くても泳ぐ人がいましたが
１日ツアーだとまだ少し寒さを感じますね。
立派なアスパラを使って♪
2021/05/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚のあら煮
・牛肉と茄子の甘辛酢炒め
・アスパラとベーコンときのこのバター醤油炒め
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・ヒレナガカンパチの刺身
・ツチホゼリの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍ピーチパイン
でした！
大根と島魚のあら煮です。
慶太くんが釣って来てくれた色んな魚や
ツチホゼリなどを使いました。
最後に山椒の葉を乗せて。
牛肉と茄子の甘辛酢炒めです。
アスパラとベーコンときのこのバター醬油炒め
です。アスパラは北海道から今日届いたもので
とっても立派なサイズでした＼(^-^)／
ボールペンと比較してみました。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
スライス玉ネギも入れています。
ヒレナガカンパチの刺身です。
ツチホゼリの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日のお昼休み♩
２歳児にして都道府県パズルが出来ちゃう
天才あんちゃん(*^-^*)
来月には３歳☆★
本当にあっっというま！
盛大にお祝いしようね!(^^)!
奥西表シュノーケルツアー
2021/05/15 極上シュノーケリング海人ツアー
こんにちは、とこです＾＾
今日は海人ツアーへ行って来ました🐠
晴天！夏みたい！
でも水温はまだ寒い！水着ではまだとても泳げない…💦
まずは崎山へ。
水面近くまでアマミスズメダイが上がってきてるんです♪
やっぱり晴れてる海はいいね～！
この岬がパイミ崎。西表島の最西端です！
今日の釣りはみなさん釣って下さり、
人数分ゲット！！研修で来てるイチローも初めて釣れました！
ウミガメは３匹いたんですけど、なにせ深いので遠い…
透明度に救われました💦
この景色だけ見るととても梅雨とは思えない(^-^;
美味しいご飯♪
このツアーの売りは豪華ランチです！！
今日の網取はもう最高。
透明度抜群！すこーんと抜けてました！
はぁぁ～～きれい。
今日の引っ張りシュノーケルではウミガメが
１０匹以上いたみたいです😲
時間も少し余ったので、アカネハナゴイのポイントへちょろっと♪
軽く流れてるとみんなで逆らって泳ぐから、
まとまりがあってきれいです＾＾
透明度に恵まれた一日でした♪
やっぱり奥西表の海は最強です！
トコ
