ゴーヤチャンプルーが美味しく出来た♪
2019/10/27 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
・カワシビの唐揚げおろしポン酢
・ゴーヤチャンプルー
・島カボチャの黒糖煮
・きゅうりとツナのマヨ和え
・マルヒラアジのお刺身
・くるま麩のお吸い物
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
カワシビの唐揚げおろしポン酢です。
みえこさんお手製の島レモンたっぷりの
ポン酢を使わせて頂きました。
ゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤ、にんじん、もやし、豆腐、ポーク
で、かつお出汁をとって、たっちゃんに
教えてもらった作り方で作りました(^^)
今日はゴーヤチャンプルーと仲良くなれた
気がします(^^)
ゴーヤチャンプルー好きのやすじろうさん
にも「美味しい」頂きました♩
島カボチャの黒糖煮です。
じっくりことこと煮込みました。
きゅうりとツナのマヨ和えです。
マルヒラアジのお刺身です。
やすじろうさんが悪天候のなか
必死のパッチで釣ってこられました。
スタッフも美味しく頂きました( *´艸｀)
くるま麩のお吸い物です。
＊おまけ＊
今日のお花です＊
ミトレアキャンプ場で摘んできました＊
新館のお庭からの眺めです。
良い天気！
ツアー日和！
というわけで！
明日は海にいってきまーっす!(^^)!
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
ノコギリダイでマース煮♪
2019/10/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイのマース煮
・かまいのとんかつ
・焼き茄子のおひたし
・ゴーヤとささみの梅サラダ
・カワシビの刺身
・シロブチハタの赤だし
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
ノコギリダイのマース煮です。
先日一隼さんで頂いたお頭付きの魚の
マース煮がとーっても美味しかったので
私も作ってみました。
尻尾の赤とアーサーの緑がキレイです。
かまいのとんかつです。
慶太くんの獲ってきた猪で作りました。
下味をしっかりめにつけて、
ミトレア農園産の島レモンも添えました。
焼き茄子のおひたしです。
茄子はりさちゃんが焼いてくれました。
ゴーヤとささみの梅サラダです。
りさちゃんがゴーヤ切ったりささみ
裂いてくれたりしました。
カワシビの刺身です。
やすじろうさんの釣ってこられた
大きなカワシビを切って頂きました。
シロブチハタの赤だしです。
＊おまけ＊
今日から、マリウドに新しいアルバイトさん
のりさちゃんが来てくれました!(^^)!
個人的には２枚目に撮った写真のが好き
なのですが、ブログ掲載絶対NGを
頂いたのでもったいないけど
載せるの我慢します(._.)
アルバイトのさとみちゃんや
りさちゃん、ゆりかちゃん、そして
えみちゃんと一隼さんで美味しーい
マース煮を頂いているところです( *´艸｀)
デザートも凄く美味しかったです。
揚げたてのアンダギーとアイス
なんて最高の組み合わせ♡
そして映えますね♡
気付いたら２軒目のぽっけにいて、
りさちゃんとはこの日が初対面でしたが
肩組んでkiroroのBestFriend歌ってました。
不思議な感覚は少しありましたが
とにかく面白い一日でした!(^^)!
明日も良い天気でありますように！
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パパイヤは万能野菜
2019/10/25 マリウドのごはん
こんばんは！
宿スタッフのえみです。
１０月２５日の晩ごはんは…
・島魚のフライ
・牛肉のプルコギ風炒め
・ゴーヤのツナマヨ和え
・パパイヤと鶏肉の煮物
・ハマフエフキダイの刺身
・あらの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
島魚のフライ
やすじろうさんの釣ってこられた魚を
フライにし、たっぷりタルタルソースを
かけました。
牛肉のプルコギ風炒め
ピーマン、にんじん、もやし、たまねぎ
パパイヤをしっかり下味をつけた牛肉と
一緒に炒めました。
ゴーヤとツナのマヨ和え
パパイヤと鶏肉の煮物
じっくり煮込みました。
あらの味噌汁
ハマフエフキダイの刺身
＊おまけ＊
一隼さんに行ってきました。
たくさんの美味しい料理にお酒が進みます。！！
フルーツたっぷりのサングリアとっても美味しかったですよ。
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求人担当 西野
茄子の胡麻南蛮♪
2019/10/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と大根の煮物
・鶏の塩唐揚げ
・焼き茄子の胡麻南蛮
・じゃがいもとベーコンのマヨ和え
・シイラの刺身
・カワシビのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚と大根の煮物です。
今日使った島魚はマーマチ、ブダイ、
シロブチハタ、アオチビキなどです♩
鶏の塩唐揚げです。
今日はマリウドに鳩間島中学校の
皆さんがお泊まりに来て下さっている
ので唐揚げにしてみました(*^_^*)♩♫
ミトレア農園産島レモンも添えています。
焼き茄子の胡麻南蛮です。
薄切りした茄子をジューシーに焼いて、
胡麻たっぷりの南蛮酢に浸しました!(^^)!
じゃがいもとベーコンのマヨ和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
シイラの刺身です。
カワシビのあら汁です。
＊おまけ＊
お昼寝あんちゃん♡
枕カバーが描け布団サイズです♡
ミトレア農園のパイン畑がいま、
夏のような収穫量になっています。
朝食、夕食時はもちろん、しばらくは
ツアーのおやつにもお出し出来そうです☆
これから来られる皆さまどうぞお楽しみに★
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