ノコギリダイに塩あんかけ♪
2020/10/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月６日のマリウドの晩ごはんは…
・ノコギリダイの塩あんかけ
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・にんじんしりしり
・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え
・キツネフエフキダイの刺身
・カンパチの赤だし
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
ノコギリダイの塩あんかけです。
海人ツアーでお馴染みのノコギリダイに
今日は野菜たっぷり塩あんかけをかけました。
ピーマン、にんじん、しめじ、椎茸が入って
います。
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
甘辛く味付けしたごはんの進むおかずです。
にんじんしりしりです。
にんじんとツナを卵でとじました。
島魚の皮ときゅうりの三杯酢和えです。
ワカメ、玉ネギも入れています。
キツネフエフキダイの刺身です。
カンパチの赤だしです。
＊おまけ＊
今日のまかないはタコ焼き＼(^ε^)／
皆が焼いてくれるかららくちん＼(^ε^)／
ECOからお越しの研修生のしゅう君や
新スタッフのしょう君も関西のオバハン勢に
やいややいや言われながらも頑張って焼いて
くれました(^^♪
楽しかった～
またタコ獲りに行かなあきませんなぁ～
頂きもののお餅( *´艸｀)
スタッフ皆で美味しく頂きました。
お心遣い本当にありがとうございます。
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
雨にも風にも負けず！！
2020/10/05 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
西表島 マリウド バラス島＆鳩間島シュノーケルツアー
ツアー催行日2020.10.5
ツアーガイド 船長 オーナーyasu ガイド 林
今日は天気予報が外れてハードなコンディションの中出発。
波風はありましたが海の中がとってもキレイだったので良かったです。
本日参加されたお客様たいへんお疲れ様でした。
それではツアーの様子はこちら。
まずはバラス島で！！
透明度が良く魚もいっぱいいました。
最近イソギンチャクの色が復活してきました。
続いてウミガメ君と一緒に泳ぎました♪
お昼休憩を挟んで午後からはテーブルサンゴのポイントへ。
ここも素晴らしいサンゴでした。
洞窟もいい感じ。
最後のポイントはアカネハナゴイ乱舞！！
バブルリングも披露。
今日も沢山乱舞してくれてありがとう😊
全体的に波風ありましたが無事一日ツアーが催行できて良かったです。
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お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
島魚と南蛮ソース♪
2020/10/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月５日のマリウドの晩ごはんは…
・島魚と茄子の南蛮ソース
・ふーちゃんぷるー
・ジーマミー豆腐
・青パパイヤときゅうりのキムチ和え
・キンメヒメダイの刺身
・あさり汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
島魚と茄子の南蛮ソースです。
島魚はツチホゼリとシロブチハタの
２種類使いました。
ふーちゃんぷるーです。
ジーマミー豆腐です。
頑張って炊きました～
山椒の葉を乗せています～
青パパイヤときゅうりのキムチ和えです。
青パパイヤときゅうりは塩もみをして
しばらく置き、キムチの素と和えて、
もやしも加えました。
キンメヒメダイの刺身です。
あさり汁です。
まだあさりがありました。
＊おまけ＊
マリウドのまかないのご紹介です☆
ある日の晩ごはん★
唐突に鯖の味噌煮が食べたくなったので
鯖の味噌煮を作りました。コトコト。
朝、ホームベーカリーで焼いたパンが
余っていたのでそのパンを最大限に生かす
べく康次郎さんにヤヒージョを作って頂き
ました。
和と洋(*^_^*)
美味しく頂きました♡
お魚いっぱい嬉しいですね♡
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経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
ナイスコンディション♪
2020/10/04 極上シュノーケリング海人ツアー
西表島 マリウド 奥西表極上海人ツアー
ツアー催行日2020.10.4
ツアーガイド 船長 オーナーyasu ガイド トコ
今日は久しぶりに最高の天気でした。
太陽は一日中顔を出してくれたし、風も弱いし
どのポイントも透明度が良くて１００点満点でした。
今日はドローン空撮もキレイに撮れました。
それではツアーの様子はこちら。
最初は崎山の地形が素敵なポイントへ。
水中から見上げたらこんな感じ。
太陽がキレイ✨
地形が見事！！！
ウミガメ君もバッチリ居ました。
昼休憩は誰もいないビーチへ。
誰もいないビーチで極上のランチを頂きます。
お腹を満たして午後からは網取ブルーへ。
最高のブルーでした。
海の中も最高！！
砂地とサンゴのバランスがいいですね！！
今日のドローン空撮は網取上空です。
今日は本当に素晴らしい一日でした♪
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経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
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お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
タカセ貝×バター醤油♪
2020/10/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月４日のマリウドの晩ごはんは…
・大根と島魚のあら煮
・牛肉とゴーヤのオイスター炒め
・タカセ貝のバター醤油炒め
・四角豆の胡麻和え
・キツネフエフキダイの刺身
・キンメヒメダイのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
大根と島魚のあら煮です。
大根はしっかりと下茹でをして、
島魚と一緒に特製煮汁で煮込みました。
牛肉とゴーヤのオイスター炒めです。
もやし、キャベツ、青パパイヤ、キャベツ
が入っています。
タカセ貝のバター醤油炒めです。
ニラも入っていい香りです。
四角豆の胡麻和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
キツネフエフキダイの刺身です。
キンメヒメダイのあら汁です。
＊おまけ＊
いつだったかのうなりざき公園での
夕陽前の景色です☆★
台風が発生しましたね。
沖縄の方には少し影響が出そうです。
何事もなく過ぎ去りますように・・・(‘ω’)
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
