イソマグロでフライ♪
2021/10/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・イソマグロのフライとおろしポン酢
・回鍋肉
・大根と鶏肉の煮物
・長命草入りポテトサラダ
・まぐろの刺身
・ケマンガイのおすまし
・ミトレア農園産パイン
でした！
イソマグロのフライです。
付け合わせにおろしポン酢を添えています。
回鍋肉です。
長命草入りポテトサラダです。
練り込まれているし添えてもいます。
みえこさんに作って頂きました。
大根と鶏肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
まぐろの刺身です。
ケマンガイのおすましです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
＊おまけ＊
今日は上原のクロスリバー敷地内で
マルシェが開催されていました(^-^)
こんな感じ♩
雑貨もいくつかあって、
フードもパンやチャイ、レモンスカッシュ
など色々と選ぶことができました(*^-^*)
店内にはマッサージも◎
美味しかったです☆
ご馳走様でした★
水量最高のマヤグスク
2021/10/15 マヤグスクの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー 幻の滝 マヤグスクの滝 ジャングルウォーク
金色に光る朝日の中を出発。
緑がまぶしい。
とにかく風がなくて穏やか。
水面は鏡のようです。
それにしても秋の空になりました。
トレッキング開始。
たったひとコマでマヤグスク到着！ 素晴らしい水量です！
打たれちゃいましょう。
滝の上にも行って来ました。岸壁の隙間から流れ出る水。
雄大ですなあ。
本日一番ほっとした時間。この語の写真はあえて載せませんが、筆舌に尽くしがたいトレッキングとカヌーを経て帰って来ました。
ガイド：Ken
ゲータと鍾乳洞
2021/10/15 ゲータの滝 沢登りツアー, 鍾乳洞探検ツアー
西表島 マリウド ゲータの滝、鍾乳洞探検ツアー
ツアー催行日 ２０２１．１０．１３
ツアーガイド 伊藤 澤
今日は台風の影響でシュノーケルツアーが出来なかったので急遽山のツアーに行って来ました。
まずはゲータの滝へ。
雨が降りそうだったのでみんなカッパを来てスタートです。
すぐに暑くなったので脱ぎましたが…(笑)
増水した川や急斜面の山道を歩いて滝を目指します。
結局雨は降りませんでした。
ゲータの滝！！
昨日の雨の影響でかなりの増水！
見応えありました。
歩くのは大変でしたが迫力のある滝が見られて良かったです。
お昼は近くの展望台で食べました。
午後からの鍾乳洞探検探検にむけて体力を回復します。
少し太陽が出てきて良い感じに光が差し込んで綺麗でした。
こんな大きな鍾乳石を近くで見れる西表島の鍾乳洞、おすすめです。
特製中身汁♪
2021/10/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・三枚肉の中華煮
・島魚の唐揚げ
・島ダコのバター醤油炒め
・きゅうりとツナの梅和え
・まぐろの刺身
・中身汁
・ところてん
でした！
三枚肉の中華煮です。
下茹でなしで切って圧力鍋に入れ、
一気に煮込みます。チンゲン菜を
付け合わせに。
島魚の唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えて
います。みえこさん特製のところてん
を添えています。
島ダコのバター醤油炒めです。
バターの良い香りがします。
きゅうりとツナの梅和えです。
スライス玉ネギも入っています。
まぐろの刺身です。
中身汁です。
中身肉と三枚肉が入って豪華。
みえこさんに作って頂きました。
＊おまけ＊
今日はふみえさんの日(*^-^*)
いまでもしょっちゅう会話の中に
登場して近くに感じられるふみえ
さん。
弔う気持ちを込めて今日のお料理は
中身汁や三枚肉料理をみえこさんと
作りました。
可愛いふみえさん(^-^)♡
イソマグロで南蛮漬け♪
2021/10/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・イソマグロの南蛮漬け
・鶏肉と野菜の甘辛炒め
・カボチャの煮物
・ミミガーとゴーヤの梅味噌和え
・まぐろの刺身
・島魚のあら汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
イソマグロの南蛮漬けです。
ミトレア農園産の島レモンを上に
乗せています。
鶏肉と野菜の甘辛炒めです。
野菜はにんじんとピーマンとキャベツ
と玉ネギが入っています。
カボチャの煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
ミミガーとゴーヤの梅味噌和えです。
まぐろの刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
今シーズン初の康次郎さんが獲って
来られたみじゅん!(^^)!
その後に一匹一匹手でさばくのが
大変な作業であります・・・
お尻と腰が痛くなります。
「なんのアイスにしよかなー♩」
の顔？かも？？？
