島の恵み天ぷら♪
2022/02/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・天ぷら盛り合わせ
・そーめんマヨチャンプルー
・かぼちゃの煮物
・山芋アーサー卵
・カワシビの刺身
・スマガツオの味噌汁
・島レモン入りレアチーズケーキ
でした！
天ぷら盛り合わせです。
オオタニワタリ、カボチャ、ゴーヤ、
みじゅんの盛り合わせです。
みじゅんは開いて梅肉と大葉を包んで
から衣を付けて揚げました。
そーめんマヨチャンプルーです。
ピーマン、玉ねぎ、ニラをマヨネーズや
お出汁で炒め合わせました。
カボチャの煮物です。
ほっくり煮付けました。
山芋アーサー卵です。
西表産のアーサーを乗せています。
カワシビの刺身です。
新鮮なお刺身。
カツオの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日のお刺身になるカワシビ！
ゴマフエダイとも言うそうです！
お頭はまかない用に煮付けにしました。
皮も一緒に。
先日ゆかちゃんと朝食作りに入っていたら、
海山と厚い雲の間に一瞬のご来光を拝む
ことが出来ました☆★
雨が降りながらもご来光、
とても不思議な天気でした。
それでも陽を見るのがかなり久しぶり
だったので嬉しい朝でした♩♫♪
釣れたてスマガツオ♪
2022/02/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・チヌの甘酢あんかけ
・ビーフチビと豚肉の辛味噌炒め
・ゴーヤと牛肉のしぐれ煮
・青パパイヤときゅうりのツナサラダ
・スマガツオの刺身
・アーサー汁
・島レモン入りレアチーズケーキ
でした！
チヌの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、しいたけの
入ったあんをかけました。
ビーフチビと豚肉の辛味噌炒めです。
今日もレアチーズケーキを出しています。
ゴーヤと牛肉のしぐれ煮です。
山椒の葉を最後に乗せました。
青パパイヤときゅうりのツナサラダです。
ミトレア農園産の青パパイヤです。
いまめちゃくちゃ育ってます。
スマガツオの刺身です。
今日！康次郎さんが釣ってこられました！
連日天気が悪くなかなか釣りに出られません
でしたが久しぶりの良き釣行だったようです。
アーサー汁です。
＊おまけ＊
ミトレア農園の下の下の輝富さんの
開拓地(*^-^*)テント建てる際の土台
やお花が植わっているのですが・・・
なんと！
ヒスイカズラもつぼみをつけています！
もうすぐ咲きそうなので又見に行きます！
ナーラの滝独占ツアー
2022/02/26 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ナーラの滝 シーカヤック&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２２．２．２６
ツアーガイド Sho
西表島ではやっと天候が回復してきて
絶好のツアー日和となっております(^O^)／
本日はナーラの滝へ
日差しが気持ちいい(*^▽^*)
片道2時間のシーカヤックなので
ガシガシ漕いでいきます
マングローブが広がって来ました
風が止んでないで凪いでいる状態
鏡張りの水面がキレイです(*^▽^*)
続いてトレッキング開始
歩くこと40分で到着しました
ナーラの滝！
増水していたので風が来ない場所でランチタイム
自然の中で食べるご飯は格別です(*^▽^*)
充分に休憩したらまた漕いでいきます(*^▽^*)
行きで通ったルートも帰りだと違う景色に感じます(*^▽^*)
またも鏡張りのタイミング
最後まで女子2人で漕ぎ切りました
頑張りましたね！
マヤグスクの滝も頑張ってください(*^▽^*)
晴れってウレシイ！
2022/02/25 水落ちの滝 シーカヤックツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー イダの浜 ゴリラ岩
今日は曇りの天気予報で、乗車時は暗い曇天。でも！
出艇するときにはびっくりの好天に！
気分良く漕いで、イダの浜が見えてきました。
沖合でいい海の色の場所をウロチョロ。
あっちへ行ったり、
こっちへ行ったりしていい景色を撮影。
イダの浜に上陸しましょう。
こんなにきれいな景色になるとは。
しかも独占。ウキウキですね。
さらにサバ崎灯台を越えて、
ゴリラ岩下のビーチに行ってみました。
ゴリラ岩とサバ崎灯台に挟まれたビーチ。
晴れってこんなに気分がいいのですね。本当に久しぶりに晴れた西表。『はれ女』と『は〇男』の実力は凄いねえ。
ガイド：Ken
晴れた！！
2022/02/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌーツアー
２０２２年２月２５日（金） 晴れ
最高気温：２１℃ ガイド：石川
よ~~やく晴れました！ 空の色がきれいでした。
滝の水量もいい感じ！
とても気持ちの良い気候でした。
