シロブチハタの刺身
2021/01/09 マリウドのごはん
お久しぶりです(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
１１．１２月と約１ヶ月帰省していたので
メインで料理を作るのはとっても久しぶりです。
今年もお客様に“美味しい”と言っていただけるよう
頑張りたいと思います！！
１月９日の晩ごはんは…
・アオチビキの野菜あんかけ
・豚肉のネギ塩炒め
・なすの煮浸し
・ゴボウサラダ
・シロブチハタの刺身
・アーサーと卵のスープ
・アオチビキの野菜あんかけ
アオチビキに片栗粉をつけサクッと揚げて、
玉ネギ、にんじん、ピーマンの入った餡を
たっぷりかけました。
・豚肉のネギ塩炒め
ミトレア農園で採れた島レモンの果汁を
使い作りました。ミトレア農園で採れた
青パパイヤも入っています。
・なすの煮浸し
なすを揚げ焼きしたあと味付けをしました。
・ゴボウサラダ
・シロブチハタの刺身
・アーサーと卵のスープ
今日は極寒の西表でした。
フリース、マフラー、ブランケット、もちろん靴下！！
いろんな防寒具を出し寒さをしのぎましたよ！
早くあったかくなぁ~れ！！
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
ツアーガイドの募集をしています♩♫
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
極寒ピナイサーラの滝
2021/01/09 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは、とこです＾＾
今日はリピーターさんとピナイ半日へ！
気温は１２℃…サムイー！！
ずっとシーカヤックメインでツアーに行かれてる方なので、
ピナイは数年ぶりだそうで、色々変わっているところがあって驚かれていました。
うちのリバーカヤックは２０年前からなにも変わっていません＾＾笑
だ～～れもいない川が気持ち良く、
その静かさに浸っていました♪
昨日からだいぶ水量が落ち着いたけど、
それでもいい水量！！毎回毎回見応えがあります！
夏に比べ、苔たちもイキイキしていてキレイです☆
滝壺でのカフェタイム☕
クラッカーのっているのが手作りの島レモンのマーマレードジャムなんですけど、
お客様から大好評で買われていく人が多いんです！
私も大好きで、ヨーグルトやチーズケーキに入れて焼いたりします＾＾
泥水に葉がくっきり写り、ただの泥水だけど侮れないんです😁
昨日は雨だったので、寒さは極寒だけど雨が降らないのはほんと有難い！！
次はシュノーケルに行きましょう～！
また次お会いできる日まで★
とこ
1月8日のマリウドご飯♪
2021/01/08 マリウドのごはん
こんばんは！
宿スタッフのみなです。
1月8日のマリウドの晩ごはんは、
・豚肉と野菜のオイスターマヨ炒め
・アオチビキのフライ、島レモン添え
・じゃがいものきんぴら
・トロトロ茄子とささみの和風だれ
・もずくの味噌汁
・キンメヒメダイの刺身
でした！
豚肉と野菜のオイスターマヨ炒めです。
ご飯が進む味です♪
アオチビキのフライ、島レモン添えです。
アオチビキは身が柔らかくとても美味しいです☀
じゃがいものきんぴらです。
トロトロ茄子とささみの和風だれです。
胡麻油とポン酢で味付けしました！
もずくの味噌汁です。
スタッフみんなで採ったもずくです。
おまけ
スタッフのえみさんが
大きな大きなフルーツサンドを
石垣島で買ってきてくれました(*^▽^*)♡
Ishigaki Laboというパン屋さんのものです。
このお店にはマリウドの
ローゼルティーを卸しています！
とても美味しくておしゃれなパン屋さんなので
石垣に来られた際は是非行ってみてください☀
みな
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
ツアーガイドの募集をしています♩♫
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
雨、風、寒さに負けない！！
2021/01/08 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ナーラの滝シーカヤック＆トレッキングツアー
ツアー催行日2021.1.8
ツアーガイド ＫＥＮ
今日は寒かったですね～。
ここ最近では一番過酷なツアーだったと思います。
とにかく寒かった！！まあ冬ですから仕方ないですが💦
いろいろありましたが楽しかったですね😊
それではツアーの様子はこちら。
寒空の中出発です。
ジャングルの中に入れば温かいです。
ナーラの滝目前！！
到着しました。
今日も水量凄かったです。
バッチリ記念撮影。
ご覧の通り大迫力でした。
滝壺では休憩出来なかったので早めに戻ります。
今日のランチは下流で頂きました。
温かい八重山そばを食べて体を温めてからカヌーで戻りました。
寒い日が続きますがツアーは毎日催行してます👍
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
ツアーガイドの募集をしています♩♫
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
大洪水のピナイサーラの滝
2021/01/07 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2021.1.7
ツアーガイド 中野
本日のピナイサーラの滝は大洪水でした💦
一日ツアーの予定でしたがピナイサーラの滝は半日で切り上げて
午後から由布島観光のセットツアーに変更しました。
通常は行っていない組み合わせですが今の時期は可能です。
天気の悪い西表島ですがその日にあったツアーをご提供致します。
それではツアーの様子はこちら。
雨の中出発☔
しかし今日は寒かったです。
ピナイサーラの滝が見えて来ました。
カヌー係留所の近くにある大きなサキシマスオウの木。
さあ歩いてピナイサーラの滝を目指します。
大洪水のピナイサーラの滝に到着しました。
物凄いしぶきでした。
帰りのカヌーの様子。
今日は干潟へ行きました。
このカニはミナミコメツキガニ。
ヤエヤマヒルギと記念撮影。
雨で寒い中お疲れ様でした。
次はお天気が良い時に是非リベンジを！！！
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
ツアーガイドの募集をしています♩♫
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
