ノコギリダイで揚げ煮♪
2021/08/27 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
８月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの揚げ煮
・かまいチャンプルー
・青パパイヤと大葉のサラダ
・ミミガーときゅうりの梅味噌和え
・アオチビキの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
ノコギリダイの揚げ煮です。
ピーマン、にんじん、玉ネギ、椎茸などの
入った煮汁に揚げたノコギリダイを入れ、
はたいた片栗粉でとろみをつけています。
かまいチャンプルーです。
慶太君の獲ったイノシシです。
牛タンのような美味しさでした。
青パパイヤと大葉のサラダです。
ツナも入れています。
ミミガーときゅうりの梅味噌和えです。
アオチビキの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
まるまビーチ!(^^)!に、
マンゴージュースを
飲みに来ました♡
最高の休憩時間でした♩
このまま何時間でも眺めていたかったです♫
貸切ピナイサーラの滝
2021/08/27 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２１．８．２７
ツアーガイド Sho
今日も今日とて西表島は晴れ！
絶好のツアー日和です(*^▽^*)
今日ご案内するお二人は新婚旅行との事
出発前はドキドキ、どんな景色が待っているのか楽しみです(*^_^*)
カヌーを40分程ゆっくり漕いでいくと見えてきましたピナイサーラの滝！
早速上陸してトレッキングを開始
まずはサキシマスオウノキを発見しました
立派な根っこです(^O^)／
トレッキングが早かったこともあり20分ほどで到着
ピナイサーラの滝壺
迫力が凄い！
暑かったので滝行もしました(*^_^*)
滝壺ジャンプにも挑戦
こんな遊びは子ども以来でしょうか？(*^_^*)
大きな岩の上で記念撮影
遊んだ後はまったりコーヒータイム
たまらなく好きな時間です
最後にカヌーを漕いで帰りました
半日でも充分満喫できたと思います
また遊びましょう(^O^)／
島バナナヨーグルトおすすめです♪
2021/08/26 マリウドのごはん
こんにちは(*^-^*)
宿スタッフのみえこです。
８月２６日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き
＊島バナナヨーグルト
・さわらのバター醬油焼き
・ナスの煮びたし
・ゴーヤともやしのナムル
・アオチビキのお刺身
・車麩のおすまし
でした。
ゴーヤと豚肉の生姜焼きです。
隠し味にニンニクも入れています。
デザートは、島バナナヨーグルトです。
とっても美味しい限定デザートです♪
さわらのバター醬油焼きです。
ナスの煮びたしです。
小松菜としめじを添えて
ゴーヤともやしのナムルです。
この日は、お子様が多かったので、ツナを入れ
てみました。
アオチビキの刺身です。
オーナーのジギングで、釣って来たお魚です。
車麩のおすましです。
椎茸のお出汁であっさりと仕上げました。
＊おまけ＊
午後休みのスタッフのみんなでオオミジャの滝
に行って来ました。
ガイドのイチロー君です。(*^-^*)
宿スタッフのゆかさんです。(*^-^*)
みんな、個性的な子達ばかりで、、、
癒しです♡♡♡(笑)
バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
2021/08/26 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
おはようございます！
先日私の専門学生時代の友人が遊びに来てくれました！
共に魚や海洋哺乳類の勉強をしてきたので海での会話はマニアック。(笑)
この日は海が凪で、めちゃくちゃ穏やか！
この水面ツルツルさ！海の中まできれいに見えました！
誰もいないうちにみんなで上陸！
透明度がいいのでまずはバラス南🐠
お次は鳩間東へ🐠
大量のキビナゴ！
水面がつるっつるすぎてすけすけサンゴを見ることが出来ました😍
鳩間島に上陸し、防波堤にお散歩♪
絵になる＾＾
鳩間島のこの海の色は本当にきれいです。
私も写真を便乗して撮ってもらいました😅
あまり自分の写真ってないので嬉しい！！
そして午後は鳩間南へ🐠
たまりませんね、このつるつる。
透明度はあんまり良くなかったけど、
テーブルサンゴだけではなくエダサンゴももりもり生えてるこのポイントが
お気に入りです＾＾
バラス島に生えてる海藻に群れるウミガメがいっぱい！
餌に囲まれてるウミガメがめちゃくちゃかわいい！
時間が余ったので最後にバラス東へ🐠
潮がゆる～く流れていて泳ぎやすいしいい感じに乱舞していて最高でした！！
最強の海況にあたった友達は運がいい！！
学生時代の話をいっぱいできて本当に楽しい一日でした！
来てくれてありがとう！！
とこ
ゴーヤチャンプルーはスピード命♪
2021/08/25 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
８月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚のあら煮
・ゴーヤチャンプルー
・小松菜の煮びたし
・ポテトサラダ
・アオチビキの刺身
・アオチビキの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍バナナヨーグルト
でした！
大根と島魚のあら煮です。
赤い魚と山椒の葉の緑の色合いがきれいです。
ゴーヤチャンプルーです。
特製のお出汁も作って強火で一気に
炒め合わせます！！！！！
小松菜の煮びたしです。
みえこさんに作って頂きました。
ポテトサラダです。
ゴーヤとポーク入りで沖縄風。
こちらもみえこさんに作って頂きました
アオチビキの刺身です。
アオチビキの味噌汁です。
＊おまけ＊
新館マリウドの入り口の水瓶☆
久しぶりにハイビスカスを浮かべました★
たいちも一緒に浮かべたね!(^^)!
