西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2021/12/29 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１２月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と青パパイヤの煮付け

・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め

・茄子とししとうの焼きびたし

・ゆし豆腐のアーサーあんかけ

・まぐろの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

島魚と青パパイヤの煮付けです。

写真の魚はアカジンですが、キツネフエフキダイ

も使って煮付けました。ゆかちゃんに作って

もらいました。

鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。

玉ネギ、キャベツも入っています。

茄子とししとうの焼きびたしです。

みえこさんに作って頂きました。

ゆし豆腐のアーサーあんかけです。

アーサーの入った優しい和風あん

をかけました。

まぐろの刺身です。

もずく汁です。

＊おまけ＊

少しずつ年末にかけてお泊りのお客様が

増えてきました(*^-^*)

昨日はしょおbarの営業日☆

更にリキュールの種類が増えて

珍しいのも作ってくれますよ★

お正月も営業します♩

 2021/12/29 オーナーの魚釣り

西表島　マリウド　オーナーのジギング

釣行日2021.12.29

釣行メンバー　オーナーyasu　　たっちゃん　　多田さん

本日は今年最後の釣行になります。

年末年始用に沢山の魚を釣りたい所！！

みんな気合を入れて出発しました🎣

今回はあたりはかなりありました　が！！

釣れる魚は全て小物ばかりでした。

いろいろポイントを変えながら釣りましたが普通サイズすら釣れませんでした。

釣り納めとしては後味が悪かったですが釣れないよりマシかな😅

それでは本日の釣果はこちら。

ホウキハタ　　　　　　　　　　　オオヒメ

オオヒメ　　　　　　　　　　　　オオヒメ

オオヒメ　　　　　　　　　　　　スマガツオ

ヒレナガカンパチ　　　　　　　　オオヒメ

ホウキハタ　　　　　　　　　　　シマハタ

オオヒメ　　　　　　　　　　　　オオヒメ

ヒラソウダガツオ　　　　　　　　オオヒメ

ヒレナガカンパチ　　　　　　　　オオヒメ

オオヒメ　　　　　　　　　　　　アオチビキ

今年も沢山のお魚を釣りました😊

来年も沢山釣れる様頑張ります！！

それでは皆様良いお年をお迎えください🎍

 😎 オーナーyasu 😎 

 2021/12/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１２月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のあらの唐揚げ

・豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め

・とうがんと鶏肉の煮物

・ひじきとツナのマヨ和え

・マーマチの刺身

・島魚のあら汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

島魚のあらの唐揚げです。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

絞ってお召し上がりください＼(^^)(^^)／

豚肉と茄子とピーマンの味噌炒めです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

とうがんと鶏肉の煮物です。

鶏がらスープと薄口醬油、お塩で

じっくりと煮込みました。鶏肉の

旨味も染みしみと。

ひじきとツナのマヨ和えです。

こちらもゆかちゃんに作ってもらいました。

マーマチの刺身です。

明日は久しぶりの釣りの日！

またいっぱい釣ってきてほしいです！

島魚のあら汁です。

＊おまけ＊

いっぱい食べる君が好きー♪

ってCM昔ありましたよね(^^)(^^)

いっぱい食べるイチローです。可愛い。

 2021/12/28 ユツンの滝　トレッキングツアー

西表島　マリウド　ユツンの滝　トレッキングツアー

ツアー催行日  2021.12.28

ガイドのたけです！

最近天気が悪かったのですが、今日は青空広がるいい天気☀️

今回はこちらの方とユツンの滝に行ってきました😁

どこもかしこもコケだらけ癒されます🍀

立派なオオタニワタリもありました！

うまそう………😋

雨のおかげで水量なかなか👍

歩き疲れたら一休み

パイナップル岩もいい感じ🍍

逆光さえも今日は最高です😁

ユツンの滝に到着！

雨のおかげでダイナミックユツンです✨✨

滝上に到着！

なかなかすごい所にいますよ😱

そしてマリウド特製八重山そば🍜

帰りには時間も体力もあったので双子滝にも寄ってきました😁

滝の音は癒されましたね✨✨

 2021/12/27 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１２月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・肉味噌大根

・マーマチと野菜のアンチョビガーリック炒め

・もずく入りがんもどき

・カブと赤玉ネギのマリネ

・スマガツオの刺身

・カツオの赤だし

・ミトレア農園産パイン

でした！

肉味噌大根です。

こってりの肉味噌を大根に乗せました。

マーマチと野菜のアンチョビガーリック炒めです。

野菜かキャベツ、にんじん、ピーマン、玉ネギが

入っています。備え付け小鉢には真冬に採れた、

ミトレア農園産の島パインです(*^-^*)

もずく入りがんもどきです。

みえこさんに作って頂きました。

上には千切りにした大葉を乗せて、

生姜を添えています。

カブと赤玉ネギのマリネです。

島レモンも入っています。

こちらもみえこさんに作って頂きました。

スマガツオの刺身です。

青ネギを散らして生姜を添えています。

カツオの赤だしです。

＊おまけ＊

クリスマスが終わり、もうお正月に

向けて世の中は動いていますね。

一気に気温も寒くなりました。

マリウドでも、さくちゃんとさわがホーム

ベーカリーで餅作りをしていました。

「あつ！！！」と言いながらこねこね(^-^)

出来立てのきなこもち頂きました♡

ごちそうさまでした♡