島魚で南蛮漬け♪
2022/05/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の南蛮漬け
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・大根と牛肉の煮物
・青パパイヤと大葉のサラダ
・石垣近海産生トンボマグロの刺身
・かまい汁
・フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖
でした！
島魚の南蛮漬けです。
島魚はシロダイ、キツネフエフキダイ、
カンパチを使いました。最後に乗せた
レモンはミトレア農園産の島レモンです。
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
にんじん、もやし、玉ねぎ、キャベツも
入っています。醤油は２種類のものを
ブレンドして使いました。
大根と牛肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
青パパイヤと大葉のサラダです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
石垣近海産生トンボマグロの刺身です。
かまい汁です。
＊おまけ＊
大きなシンクに一面の青パパイヤ☆
圧巻の景色です★
引き続きのGWですぐになくなりますよ～!(^^)!
オーナーのジギング🎣
2022/05/04 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2022.4.27 4.28
釣行メンバー オーナーyasu タケちゃん よっしー ゆかちゃん
GWの食料調達に聖地神島まで二日連続で行って来ました🎣
久しぶりの神島釣行でしたが天候に恵まれずなかなかの波とうねり😅
厳しいコンディションで船酔いしながら頑張りましたがやっぱり無理だよね😅
大漁とは言えませんでしたがそれなりにみんな頑張ったと思います😊
それでは本日の釣果はこちら。
27日釣果
ヒレナガカンパチ イソマグロ
オオヒメ スマガツオ
シロブチハタ シロダイ
シロブチハタ アオチビキ
アザハタ オオヒメ
オオヒメ オオヒメ
本ガツオ
28日釣果
キハダマグロ スマガツオ
ツムブリ ツムブリ
キンメヒメダイ アオチビキ
オオメカマス キンメヒメダイ
シロダイ オオヒメ
オオヒメ
次回は穏やかになってくれるかな😅
たまにはまったり釣りがしたいものです。
😎 オーナーyasu 😎
2022年5月4日ピナイサーラ&クーラの滝ツアー
2022/05/04 クーラの滝 トレッキングツアー, ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラ&クーラの滝ツアー
催行日：5月4日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
午前中は雨予報でしたが、予報が外れてくれました！！カヌー漕ぎやすい！！！
漕ぐこと約40分で滝が見えてきました！！！
ここから約20分のトレッキングです！サキシマスオウノキと記念撮影！！
滝に到着です！！！
早速飛び込みます(笑)ナイスジャーンプ！！！
最後に滝と記念撮影！！
帰りにアカギと記念撮影！！
帰りのカヌーでは雨が降って来ちゃいました～（泣）
午後からはクーラの滝へ。
それぞれ滝を眺めてゆっくりしたり滝壺に入ったりと有意義な時間を過ごしました！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！！今回のゴールデンウィークは悪天候が続いておりますが、そんな中でも楽しい時間を過ごせましたね！！！
ただ、晴れた日の西表島はもっと凄い！！！またリベンジしに来てくださいね！！！
西表産黒糖のアンダギー♪
2022/05/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のみぞれあん
・かまいチャンプルー
・ゴーヤともやしのナムル
・ゆし豆腐
・石垣近海産生トンボマグロの刺身
・島魚のあら汁
・黒糖サーターアンダギー
でした！
全体写真が消失してしまったのでお客様が
撮って下さったお写真をお借りしています・・・
島魚のみぞれあんかけです。
片栗でささっと揚げた魚に大根おろし
たっぷりのあんをかけました。
かまいチャンプルーです。
慶太君の獲ってきた猪と、
みえこさん特製アンダギーです。
今日は黒糖味。西表産の黒糖を
使って味付けしています。
ゴーヤともやしのナムルです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
ゆし豆腐です。
石垣近海産生トンボマグロです。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
天使・・・？
午前新館のお掃除をしていたら、
ニコニコ座ってる天使がおりました。
ミレービスケット食べてます♩
ミレービスケットのCMが来そう♫
ゴールデンウィークの始まり！
2022/05/03 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー ナーラの滝 幻の滝 ジャングルトレッキング
風はややあるものの
いい天気の中出発。
他の人は見当たらず
大自然を独占しながら進みます。
半分来たよ。ここから川幅が狭くなります。
くねくね曲がる川。
サガリバナの花がちらほら。
トレッキング開始！
ぶら下がるキノボリトカゲ。
すぐ近くにサクラランも見られました。
ナーラの滝到着！
飛び込んで
打たれる。
気温も高くてサイコー！
干潮の川を帰って来ました。
ガイド：Ken
