2022/02/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１日！今日は旧正月になります！
あけましておめでとうございます(*^-^*)
そんな今夜のマリウドのごはんは・・・
・キツネフエフキダイのおろしポン酢
・オオタニワタリの豚巻き
・大根と鶏肉の煮物にビーフチビを添えて
・ビーフチビのツナマヨ和え
・ハガツオの刺身
・アーサーとワカメの味噌汁
・スターフルーツのシロップ煮
でした！
キツネフエフキダイのおろしポン酢です。
揚げ焼きにしたキツネフエフキダイの上に
さっぱりおろしポン酢を青ネギを乗せました。
オオタニワタリの豚巻きです。
さっと茹でたオオタニワタリに豚バラスライス
を厚めに巻いてじっくり焼き、醤油とお酒で
こってり味を付けました。
大根と鶏肉の煮物です。
ビーフチビを添えて彩り良く。
ビーフチビのツナマヨ和えです。
今日みえこさんとゆかちゃんが採って
きてくださったものをそのまま使いました。
ハガツオの刺身です。
こちらは先日康次郎さんが釣ってこられた
ハガツオですが、絶妙に熟成させ最高の状態
で頂きました。
とろける食感でした♡♡♡
アーサーとワカメの味噌汁です。
こちらのアーサーも今日採れたてです。
磯の良い香りがしました(*^-^*)
＊おまけ＊
マリウドのパーカーが完成しました☆
冬、ギリギリ間に合いました★
お色各種ございますが、
一番人気のオリーブ、
グレーや
バーガンディー
ネイビーに
ブラック♡あっくんイケメン過ぎです♡
西表の冬は雨が多いのでこのフード付き
がありがたく、北風が吹きすさぶ日も
これで大丈夫ですね！！！
康次郎さんありがとうございました(^-^)
