へちまで味噌炒め♪
2022/08/07 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
８月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げライムレモン添え
・豚肉とゴーヤ入りピリ辛そーめんサラダ
・ナスの揚げびたし
・へちまとポークの辛味噌炒め
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・車麩のお吸い物
・ミトレア農園産バナナ＆グァバ
でした！
島魚の唐揚げです。
ミトレア農園産のめっちゃいい香りの
するライムレモンを添えています。
豚肉とゴーヤ入りピリ辛そーめんサラダです。
スライス玉ネギやボイルしたキャベツも
入っています。
ナスの揚げびたしです。
さっぱり大根おろしを乗せて
青ネギをかけて。
へちまとポークの辛味噌炒めです。
もやしと玉ネギも入っています。
最後に鰹節を乗せました。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
車麩のお吸い物です。
＊おまけ＊
家の窓からの景色と、
家の玄関前からの景色です。
最近の朝焼けが本当にきれい。
今日も一日暑くなりそうですねー!(^^)!
bigなとうがんを使って♪
2022/08/06 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
８月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと挽肉のあんかけ
・島魚のアンチョビガーリック炒め
・エンサイの炒め煮
・つるむらさきの白和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・島魚のあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
とうがんと挽肉のあんかけです。
みえこさんに作って頂きました。
とろとろの挽肉あんをかけて。
島魚のアンチョビガーリック炒めです。
おろしにんにく×フライドガーリックの
相乗効果で食欲増進をはかります(^^♪
エンサイの炒め煮です。
みえこさんに作って頂きました。
つるむらさきの白和えです。
久しぶりのつるむらさき。
さっと茹でてにんじん、椎茸と一緒に
豆腐と和えました。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
今日は一段と真っ赤な赤身。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
今日のとうがんはとんでもなくの
ビッグサイズでして、、
バナナと並べてもイマイチ分かり辛いですね。
みえこさんに担いで貰ってこの様な感じで!(^^)!
スーパーのカゴに入れてこのような感じ。
大きさはもはやお子のサイズ。
いっぱい使ってもまだまだあります～
ドドンとノコギリダイ♪
2022/08/05 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
８月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの甘酢あんかけ
・エンサイと豚肉のガーリック醤油炒め
・大根と牛肉の煮物
・タカセガイと青パパイヤのサラダ
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・アーサー汁
・ミトレア農園産マンゴー＆バナナ
でした！
ノコギリダイの甘酢あんかけです。
海人ツアーでお馴染みのノコギリダイ
が夕食にも登場しました!(^^)!
ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、しめじの
入ったあんかけをかけました。
エンサイと豚肉のガーリック醤油炒めです。
キャベツ、玉ネギも入っています。
備え付け小鉢は今日も贅沢にマンゴー＆バナナ！
ボリューム満点ですね(^^♪
大根と牛肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
タカセガイと青パパイヤのサラダです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
アーサー汁です。
＊おまけ＊
車で通りがかったせいほうがまさん。
いつ見ても立派なシーサーです。
斬新なデザイン♩
少し前から入口が賑やかな感じになって
いるのですが、ひとり熱中症？？
疲れてる子がいますね(‘;’)
連日全国的に暑い日が続いていますね。
皆さまも体調には気を付けてお過ごしください。
ブダイのパン粉焼き
2022/08/04 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
８月４日の晩ご飯の献立です。
・鶏肉のネギ塩炒め
＊デザート（バナナ、キミノバンジロウ）
・ブダイのパン粉焼き
・ナスとピーマンのガーリック甘酢炒め
・もずくキムチ
・八重山近海産生キハダマグロのお刺身
・とうがんとツナのスープ
でした。
鶏肉のネギ塩炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートに、バナナとキミノバンジロウです。
ブダイのパン粉焼きです。
身がフワフワで美味しく出来ました。
ライムレモンを添えています。
ナスとピーマンのガーリック甘辛炒めです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
もずくキムチです。
もずく、人参、ゴーヤ、セーイカが入っています。
八重山近海生マグロのお刺身です。
とうがんとツナのスープです。
シイタケと昆布も入っています。
＊おまけ＊
これは、アセロラのお花です。
ピンク色で小さな可愛らしいお花です。(*^-^*)
もうそろそろ、台風が、来てくれないと暑すぎて大変です。
海の中も温泉のように熱いらしいです。😢
西表島産もずくでかき揚げ♪
2022/08/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と青パパイヤの煮付け
・ふーチャンプルー
・西表島産もずくのかき揚げ
・ひじきとツナのマヨサラダ
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・島魚の味噌汁
・ミトレア農園産マンゴー&グァバ
でした！
島魚と青パパイヤの煮付けです。
彩りににんじんと山椒の葉を乗せて
います。青パパイヤはじっくりと
下茹でをして煮汁に浸しました。
ふーチャンプルーです。
キャベツ、にんじん、ピーマン、ニラを
一緒に炒めています。デザートは今日も
贅沢にマンゴー&グァバの２種盛り！
西表島産もずくのかき揚げです。
野菜も色々でゴーヤやにんじん、
玉ネギなども入っています。
みえこさんに作って頂きました。
ひじきとツナのマヨ和えです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
八重山近海生マグロのお刺身です。
島魚の味噌汁です。
今日はカンパチとアヤコショウダイが
入っており、ええお出汁が出とりました。
＊おまけ＊
今日のお仕事の終わったあとの新館の
お庭からの景色です☆★
１９時くらいですかね？？
今日も雲が綺麗な色になりそー♡
写真とらねばーと思い誘い出したのは・・・
かっさん！！！
元！マリウドスタッフの！！かっさんが！！！
昨日から１ヶ月限定、カムバックマリウド
海ガイドしてくれちゃいますー！
基本海人ツアーに出動しますー！
夜はご希望があれば、サンセット撮影や
星空撮影ツアーのこういったプランも↓
ございますので、
なにかの記念や思い出作りにぜひぜひ
ご利用ください(*^-^*)
私もどっかのタイミングで撮影お願い
しようと思っていまーす(^^)♡(^^)
