油味噌で田楽風♪
2021/09/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリの照り焼き
・ゴーヤと牛肉のオイスター炒め
・茄子の揚げびたし
・豆腐の油味噌田楽風
・アカジンの刺身
・島魚の味噌汁
でした！
ツムブリの照り焼きです。
山椒の葉を乗せています。
ゴーヤと牛肉のオイスター炒めです。
付け合わせ小鉢にはカットマンゴー、
その上にヨーグルトと黒糖をまぶして
います。
茄子の揚げびたしです。
大根おろしを乗せてさっぱりと。
豆腐の油味噌田楽風です。
康次郎さんの油味噌を使って、
お豆腐の上に乗せました(*^-^*)
アカジンの刺身です。
アカジンはやっぱり絶対美味しい。
島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
午後お休みを頂いていた日。
アルバイトのりさちゃんと海へ。
いっぱい泳いで紅茶を入れてのんびり☆
夕方は風も心地良くお菓子もありえない
くらい食べました★
最高に幸せな時間です♩
梅と大葉と豚肉と♪
2021/08/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの梅味噌煮
・梅と大葉の豚巻きフライ
・茄子のそぼろ煮
・島ダコときゅうりの酢の物
・まぐろの刺身
・アーサー汁
・ミトレア農園産マンゴーとヨーグルト
でした！
アオチビキの梅味噌煮です。
梅はみえこさんが漬けられた特製の
梅を使いました。山椒の葉を乗せて。
梅と大葉の豚巻きフライです。
ここでも梅が。。
こちらは私が高校生の時にアルバイト先で
よく作っていたもので、とっても美味しいです。
ほんとに。これは異常に自信があるのでいつか
リクエストしてください(*^O^*)笑
茄子のそぼろ煮です。
茄子がくたくたになるまで煮ます。
島ダコときゅうりの酢の物です。
ワカメとスライス玉ネギも入っています。
まぐろの刺身です。
アーサー汁です。
＊おまけ＊
西表の少年さんのレモンスカッシュ☆★
お休みの日にさくちゃんとスカッと
してきました!(^^)!
ピナイサーラの滝
2021/08/31 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２１．８．３１
ツアーガイド Sho
西表島では今日も絶好のツアー日和
カヌーに乗り込んで早速ツアー開始です(^O^)
左側が曇って来ました
時より雨が降り程よく涼しく気持ちいい(*^▽^*)
カヌーを40分程漕ぐと見えてきましたピナイサーラの滝
カヌーを降りトレッキング開始です
サガリバナも見つけました
歩き始めて10分もしないでこの景色
緑が雨に濡れ綺麗ですね(*^_^*)
立派なアカギもあります
トレッキングを30分程進め
ピナイサーラの滝に到着です！
沖縄県で一番高いんですよ(*^_^*)
近ずくとマイナスイオンが凄いんです(*^_^*)
続いて勇気のある人は滝壺ジャンプに挑戦！
みんないい感じに撮れてます(^O^)／
大きな岩の上でも記念撮影
滝壺で遊んだらコーヒータイムです
滝の前で飲むお茶は美味しいですし
自然とみんなも仲良くなっちゃいます(*^▽^*)
帰りはサクッと帰りますが写真映えするところもたくさんです
カヌーにのってのんびりと帰ります
これだけ遊んでも半日しかたってません
それでも十分に西表島を満喫できました
実は先月来ていただいた方がお友達を連れてまた遊びに来てくれました
こういうことがあると本当に嬉しいものです
今回も喜んでいただけたかな？
また遊びましょう(*^▽^*)
大きなヤマネコのいる公園でした♪
2021/08/30 マリウドのごはん
こんにちは(*^-^*)
宿スタッフのみえこです。
８月３０日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・鶏肉の唐揚げ ＊バナナヨーグルト
・島魚の南蛮漬け
・ツナとパパイヤの煮物
・カボチャのサラダ
・ゆし豆腐のおすまし
鶏の唐揚げです。
島魚の南蛮漬けです。
ツナとパパイヤの煮物です。
カワシビのお刺身です。
カボチャのサラダです。
クリームチーズとスライス玉ネギも入って
います。
ゆし豆腐のおすましです。
＊おまけ＊
前から気になっていた、大原の公園。
ヤマネコの顔が、リアルすぎて
びっくりしました。(笑)
凄く大きかった。(^^;
子どものように遊んでリフレッシュして
楽しんで来ました。
西表島にも、コロナの感染者が、増えて
きました。みな様も、体調管理など、お体に
気を付けてお過ごしください。
2021年8月30日 海人ツアー
2021/08/30 極上シュノーケリング海人ツアー
西表島 マリウド 極上シュノーケリング海人ツアー
ツアー催行日 8月28日
船長：オーナーyasu
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！
一昨日の海人ツアーの模様をお送りいたします！
今回はこちらの方々とツアーに行って来ました！
一発目は網取ブルーへ！！
この日は流れがめちゃくちゃ早い～
写真撮影が大変でしたが、みなさん頑張って泳いでくれました！
お次は泳ぎ釣りへ！！
船の横でノコギリダイが集まっており、全員集合！！！
船から見たこの光景が面白かったので写真を撮りました(笑)
やっぱり釣れた時の笑顔は最高ですね！！
お昼は網取のビーチで休憩！！
さっき釣ったノコギリダイはソテーになり、みんなで美味しく頂きました！！
午後一発目は崎山のコーラルガーデンへ！！
枝サンゴがお花畑のように広がっております！
今回のツアーでボートエントリーでは初めてのシュノーケリングのレオ君！
網取のポイントではちょっと遠慮気味でしたが、ここのポイントでは大はしゃぎ！！！
ドーーーン！！！
常に僕の後ろを追いかけて泳いでくれていたので振り向く度にこの光景でした(笑)
お姉ちゃんのサラちゃんと仲良くツーショット！！
お次はウミガメ探しへ。
普段は人の気配を感じるとすぐに逃げてしまうカメが多いポイントですが、この日はのんびりと泳ぐウミガメ2匹と遭遇！
ゆっくりと観賞することができました！！！
最後は引っ張りシュノーケルでこの日のツアーは終了！！！
今回は2組でとても仲良く楽しい時間を過ごせましたね！！
また一緒に西表の大自然で遊びましょう！！！
