ノコギリダイのあの料理♪
2022/10/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイのガーリック焼き
・豚肉と茄子の胡麻味噌炒め
・アーサー入り出汁巻き卵
・ゴーヤとツナの塩昆布和え
・カンパチの刺身
・アカジンのあら汁
・西表島産冷凍パイン
でした！
ノコギリダイのガーリック焼きです。
康次郎さんが海人ツアーで作る例のアレです。
手順を教えてもらって作りました。まんまとは
いきませんが美味しいソテーになりました。
豚肉と茄子の胡麻味噌炒めです。
アーサー入りの出汁巻き卵です。
アーサーは西表島産のものです。
緑がとてもきれいです。
ゴーヤとツナの塩昆布和えです。
最後に花かつおを乗せました。
カンパチの刺身です。
アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
いつも秋の終わり頃に開催されていた
芸能発表会。数年ぶりに今年開催する
ということで、今日から練習が始まり
ました。今年からは、
イチローくんと
ゆかちゃんも入ってくれて
とっても嬉しい次第です。
初練習頑張って踊りました。
あと約２ヶ月積み重ねていきたいと思います♩
地元中学生の職場体験！ピナイサーラの滝
2022/10/19 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２２．１０．１９
ツアーガイド Sho
本日は地元の中学生が職場体験に来ました
そんな子供たちと一緒に出発です(*^▽^*)
サガリバナを発見
カヌーも漕いで行きます
初めてでもなんとか
見えてきました！ピナイサーラの滝
トレッキングスタートです
キノボリトカゲを発見
歩くこと50分
滝上に到着しました！
お昼は八重山そば
午後は滝壺へ！
水飛沫が凄い！
滝壺ジャンプにも挑戦しました！
寒かった、、
コーヒータイム
暖かい場所でのんびりと
午後も漕いで帰りました
職場体験で参加した中学生には安全管理を伝えました
安全であってこその遊びです
伝わったかなぁ、、
マリウドでは積極的に地域貢献に取り組んでおります
少しでも力になったのであれば何よりです(*^_^*)
島ダコ×山芋♪
2022/10/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・てびちと大根の煮物
・ナポレオンのフライ
・山芋と島ダコのガーリック炒め
・ゴーヤの佃煮
・アカジンの刺身
・島魚の味噌汁
・西表島産冷凍パイン
でした！
てびちと大根の煮物です。
圧力鍋でとろとろに煮込んだてびち
としっかり下茹でした大根を優しい
お出汁で煮付けました。
ナポレオンのフライです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
山芋と島ダコのガーリック炒めです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
ゴーヤの佃煮です。
こちらもゆかちゃんにお願いしました。
アカジンの刺身です。
＊おまけ＊
久しぶりにお菓子教室をしました☆
今日の生徒さんはこちらのお方です★
スイーツ作る系男子のしょうくん(*^-^*)
2022/10/18 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
2022/10/18 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！たくぞーです！！
本日もピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！！
気合！！
爆風！！気合！！
サキシマスオウノキ！内見！
滝上でコーヒーブレイク。。。
滝壺！！ひとり水遊びする猛者。
マリウドオーナー謹製八重山そば！
ようこそマングロー部へ。
さいごにハイビスカスと！！！
本日もマリウドのツアーにご参加いただきありがとうございました！！
西表島でアクティビティならぜひマリウドへ！！
オーナーのジギング🎣
2022/10/17 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2022.10.17
釣行メンバー オーナーyasu タケちゃん
今回はお天気が良い予報😊
のはずが・・・。昼前から大時化に💦
午前中しかできませんでしたがなんとかアオチビキをメインに数匹釣る事が出来ました😊
しかし、久しぶりの大波にビビりました😅
今年は本当に天気が悪い😢
それでは本日の釣果はこちら。
アオチビキ アオチビキ
アオチビキ アオチビキ
ヒレナガカンパチ アオチビキ
なかなか良型のアオチビキが釣れました😊
今年は釣りに行ける日がかなり限られますが、これからも行ける日は食料調達頑張ります！！
😎 オーナーyasu 😎
