今日のお刺身はカツオ♪
2022/08/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げ+ミトレア農園産ライムレモン
・豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒め
・きんぴらごぼう
・エンサイともやしのナムル
・八重山近海産カツオの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産レンブ
でした！
島魚の唐揚げです。
ミトレア農園産のライムレモンを
添えています。
豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒めです。
もやし、玉ねぎ、にんじん、キャベツも
入っています。野菜炒め寄り？？？
きんぴらごぼうです。
みえこさんに作って頂きました。
エンサイともやしのナムルです。
にんじんも入れて彩り良く。
八重山近海カツオの刺身です。
とっても新鮮なカツオ君でした。
もずく汁です。
西表島産もずくを使っています。
＊おまけ＊
朝の港送迎中に窓の外にくっきりときれいに
見えた虹＼(^^)／
思わず車を停めてお客様と虹の写真を
撮りました。港でも皆撮ってました。
青空と虹は嬉しいな～♩
いいとこ行っちゃう！？
2022/08/15 西表島大自然ツアー
西表島 シーカヤックツアー 貸切ツアー イノー
今日もいい天気。
ご希望により、シーカヤックでマングローブの川へ。
ここが河口です。
川ですが雄大な眺めですなあ。
目の前に広がるきれいなマングローブ林。
穏やかな天気で水面に映る青空が！
ヒルぎの木の子どもたち。
川の様子が変わっている現場なのです。
小さな支流もいい雰囲気です。
さて、そのあとは海へ。海の洞窟探検。
見晴らしのいい高台で昼食。
今度はイノーへ行きましょう。
ニモ（カクレクマノミ）がほらすぐそこ！
「気持ち悪～い」といいながらも最後は愛着を持てた？クモヒトデ。楽しかったかな？
ガイド：Ken
鶏肉とエンサイで油淋鶏風♪
2022/08/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの揚げ煮
・鶏肉とエンサイの油淋鶏風炒め
・長芋と車麩の煮物
・ゴーヤともやしのピーナッツ味噌和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・島魚の味噌汁
・ミトレア農園産レンブ
でした！
カンパチの揚げ煮です。
ゴーヤ、にんじん、白ネギ、えのきの
入った煮汁の中に片栗で揚げたカンパチ
を入れてさっと煮付けました。
鶏肉とエンサイの油淋鶏風炒めです。
油淋鶏好きな友達がご来島していた
のでこちらにしました!(^^)!
エンサイ、しめじ、にんじんなどとも
相性ばっちりの油淋鶏風です◎
長芋と車麩の煮物です。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
ゴーヤともやしのピーナッツ味噌和え
です。みえこさんに作って頂きました。
八重山近海生マグロのお刺身です。
島魚の味噌汁です。
ツチホゼリやカンパチなどが入った
味噌汁です。ええお出汁が出てます。
＊おまけ＊
唐揚げと油淋鶏好きな友達一家です!(^^)!
６日間マリウドに滞在してくれていました☆
私もお休み頂けて一日、ご一緒出来ました★
ずっとお天気で良かった(*^-^*)
いっぱい遊んだねー！
また皆で遊びに来てねー！
大人気のオオミジャも
2022/08/14 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー
西表島 シャワークライミング 飛び込みの滝 オオミジャの滝
時間をずらせばだれもいない。
周りを気にせず、
思い切り
飛び込む。
滑る。
滑る。
ちなみに、上にいるKenは水をためています。
初級者レベルから
上級者レベルまで
飛び込もう！
家族そろって
仲良く２人でも飛び込む。
中級者レベルも。
もちろん滝にも打たれました。
ラスト！
休憩の展望台からは空に浮かぶ？鳩間島が見えましたとさ。
ガイド：Ken
混んでいる時は
2022/08/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー マングローブのツアー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング
時間をずらしたツアーにしてみましょう。
ハイシーズンですが、人気のマーレ川も
ヒナイ川も貸し切り状態。
ピナイサーラの滝です。
トレッキング開始。体力がないと音を上げることになりますぞ。
滝壺到着！ マイナスイオンのシャワー。
これが意外と
気持ちいい。
いいポーズです。
童心に帰りますね。
帰りは木漏れ日の中、アカギの巨木の間を通て
カヌーを漕いで帰って来ました。
ガイド：Ken
