珍しい生き物
2022/04/19 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ジャングルトレッキング サンガラの滝
まず旅の初めに出遅れた羽化中のセミを発見。ツマグロゼミのようです。
カヌーの初めは
まあ、こんなもんです。
あっという間に上達。俄然早い漕ぎのみなさん。
いざ、船浦湾へ。
ピナイサーラを背景に漕ぎ、
木々の間を縫う。
広々していいですなあ。
希少種クロツラヘラサギ。ピナイサーラの滝もバックにガイド渾身の１枚です！！！
西田川の水面は鏡のよう。
滝に到着！
お元気な方は打たれる、
身を預ける。
滝の上到着。
こちら虫こぶ。まだ虫は入っているようですぞ。
帰りの船浦湾は干潮で干潟に。
カヌーを引っ張り、
オキナワフグや
ミナミコメツキガニと戯れながら帰って来ました。
ガイド：Ken
ヤンニョムチキン♪
2022/04/19 マリウドのごはん
こんにちは！(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
４月１９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・マーマチの長命草ソース炒め
デザート（フルーツパパイヤのローゼルジャム添え）
・ヤンニョムチキン
・じゃが芋のそぼろ煮
・ゴボウサラダ
・バラハタのお刺身
・アーサと卵のおすまし
でした。
マーマチの長命草ソース炒めです。
人参、オオタニワタリ、キャベツ、マーマチを
自家製の長命草ソースで炒めました。
ヤンニョムチキンです。
上に、ゴマをふっています。
じゃが芋のそぼろ煮です。
ねぎを添えています。
ゴボウサラダです。
バラハタのお刺身です。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。
アーサーと卵のおすましです。
＊おまけ＊
もうすぐＧＷですね！！(*^-^*)
今年も、沢山のご予約いただいております。
皆さんのお越しをお待ちしております。(*^-^*)
かまいでとんかつ♪
2022/04/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのバター焼き
・かまいのとんかつ
・大根と鶏肉の煮物
・ジーマミー豆腐
・スマガツオの刺身
・カンパチの味噌汁
・フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖
でした！
カンパチのバター焼きです。
小麦粉を付けてバターで両面焼き、
ライムレモンを添えました。
かまいのとんかつです。
かまいとは猪のことです。
いのかつ？になりますかね？？
生姜、にんにく、酒、醤油、塩コショウ
で下味を付けてからパン粉を付けました。
ジーマミー豆腐です。
みえこさんに作って頂きました。
大根と鶏肉の煮物です。
ゴボウと椎茸とにんじんも
入っています。
みえこさんに作って頂きました。
スマガツオの刺身です。
生姜を添えて青ネギを散らしています。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
水曜はパンの日♩
今日も今日とてパンの日してきました♫
新作が２つ出たようです。勿論買いました。
マリトッツオの下にはドリンクも入って
いて、パンと飲み物を買ったらそのまま
うなりざき公園などで素敵な景色を見ながら
食べられるんですね！最高(*^-^*)
お近くをお通りの際はぜひお立ち寄りください♩
2人きりで
2022/04/18 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ジャングルトレッキング ピナイサーラの滝
本日２人のみのご案内。
やや早い出発で
広いマングローブの川に我々のみ。
気分よく漕いでいけば、
ピナイサーラの滝が見えてきます。
トレッキングは不慣れなようで、
苦労して
滝に到着！ のんびりティータイムして、
戻って来ました。いい半日。
ガイド：Ken
天ぷら３種盛り合わせ♪
2022/04/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・サヨリとオオタニワタリとゴーヤの天ぷら
・豚肉とゴーヤのネギ塩ダレ炒め
・茄子の焼きびたし
・島魚の皮の三杯酢和え
・まぐろの刺身
・もずくと卵の中華スープ
・フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖
でした！
サヨリとオオタニワタリとゴーヤの天ぷら
です。てんつゆと大根おろしでお召し上がり
ください。
豚肉とゴーヤのネギ塩ダレ炒めです。
キャベツや玉ネギも入っています。
茄子の焼きびたしです。
ジューシーに焼いた茄子を煮汁に
浸けて煮付けました。山椒の葉を
乗せています。
島魚の皮の三杯酢和えです。
ゴーヤ、もやし、ワカメと一緒に
和えています。
まぐろの刺身です。
もずくと卵の中華スープです。
白ネギと椎茸も入っています。
＊おまけ＊
コチを捌いてるさわと謎の魚を捌いてる
けんさん。最近よく皆釣りに出掛けてます。
こないだ初枝さんに行った時に、
ゆかゆりさくらで撮ってもらったオバショット
+たくちゃん(^^)(^^)(^^)(^^)
またお伺いしたいですね～♡
