アヤコショウダイを煮付けに♪
2022/07/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と大根の煮付け
・牛肉とゴーヤのオイスター炒め
・エンサイともやしのアンチョビガーリック炒め
・カーナと青パパイヤのツナマヨ和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・もずくの味噌汁
・ミトレア農園産揚げバナナ
でした！
島魚と大根の煮付けです。
島魚は主にアヤコショウダイを使っています。
付け合わせににんじんも。
最後に上に山椒の葉も。
牛肉とゴーヤのオイスター炒めです。
にんじん、玉ネギ、キャベツも入っています。
揚げバナナはホットケーキミックスの粉に
くぐらせて揚げています。とっても美味♡
エンサイともやしのアンチョビガーリック
炒めです。みえこさんに作って頂きました。
カーナと青パパイヤのツナマヨ和えです。
最後に白胡麻を散らしました。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
もずくの味噌汁です。
西表島産のもずくを使っています。
＊おまけ＊
ピッカーン！
１４日だったかな？？
満月の夜のお月さんです(*^-^*)
スーパームーンの定義はわかりませんが
これはスーパームーンで良いと思います。
と思って一応調べてみたら・・・
２０２２年のスーパームーンは７月１４日
でした！！！！！
月と地球の距離が最も近く、一年を通して
一番大きく見える新月、または満月のこと
を言うのだそうです。
金運アップや様々な願い事を叶えてくれると
言われているそうです。何か願えば良かった
ですね☆★
ブダイで炒め物♪
2022/07/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・青パパイヤと鶏肉の煮物
・西表島産ブダイと野菜のネギ塩レモン炒め
・ゴーヤとツナの塩昆布和え
・カボチャサラダ
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・アーサーと卵の中華スープ
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
青パパイヤと鶏肉の煮物です。
彩りににんじんも添えました。
最後に山椒の葉を乗せて。
西表島産ブダイと野菜のネギ塩レモン炒めです。
備え付け小鉢にはミトレア産の完熟マンゴー♡
めちゃくちゃ濃厚で美味しいです♡
ゴーヤとツナの塩昆布和えです。
玉ネギも入っています。
最後に白胡麻を乗せました。
カボチャサラダです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
アーサーと卵の中華スープです。
＊おまけ＊
数日前、７月１２日はマリウドオーナー
康次郎さんのお誕生日でした!(^^)!
今回もさわ画伯の似顔絵が物凄いクオリティ
です♡カンパチと共に♡
「進撃の巨人じゃねーか」
と言いながらも、同じ顔してくださいの
リクエストには応えてくださいました♩
みんなでお誕生日会！！！！！
この夏の新メンバーも(^^)(^^)(^^)
またご紹介します☆★
なんだか懐かしいっぽい景色です!(^^)!
新旧色んなスタッフとお祝い出来ました♡
４２歳おめでとうございました♡
新鮮なアーラミーバイ♪
2022/07/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アーラミーバイのみぞれあんかけ
・ふーチャンプルー
・焼きナス
・青パパイヤと大葉のサラダ
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・アヤコショウダイの味噌汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
アーラミーバイのみぞれあんかけです。
こちら康次郎さんが一昨日釣ってこられたばかりの
お魚で、今日揚げる直前に捌いて頂いたもの
です。
とても大きなアーラミーバイでした。
ふーチャンプルーです。
今日はいつもはあまり入れないゴーヤや
玉ネギが入っています。
あとは車麩と豚肉、キャベツも。
焼きナスです。
みえこさんに作って頂きました。
青パパイヤと大葉のサラダです。
ツナも入っています。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
アヤコショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
先日お休みを頂き、久しぶりにバラス鳩間の
シュノーケルツアーに参加してきました☆★
船の上から!(^^)!
船長は康次郎さん!(^^)!
海やプールの中で使えるハンモックも
持って行きバカンスしてきました。
まあまあ遠くに流されるけどとっても
気持ち良かったです♩
鳩間ブルーの景色!(^^)!
今回元マリウドスタッフのあーやんとみぽりん
と一緒にバラス島ツアーに行くことが出来て、
とっても嬉し楽しかったです!(^^)(^^)(^^)!
また遊びましょう～♡
