2023/05/12 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのフライタルタルソース

・鶏肉とゴーヤのネギ塩炒め

・山芋の味噌和え

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・マーマチの味噌汁

・オレンジ

でした！

アオチビキのフライタルタルソースです。

こちらのタルタルには特製ピクルスが

入っております。

みえこさんに作っていただきました。

鶏肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

キャベツ、玉ねぎも入っています。

山芋の味噌和えです。

みえこさんに作っていただきました。

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

スライス玉ネギとツナも入っています。

最後に花かつおを乗せました。

八重山近海生キハダマグロのお刺身です。

マーマチの味噌汁です。

＊おまけ＊

先日撮影していた、たくぞうえいぞうさんの

データを頂きましたので少しご紹介します♩

ヒスイカズラ☆★

美しいですね。

ヒスイカズラと愛くるしいうし。

美人なので様になります。

木の枝と愛くるしいとら。

永遠に枝をハムハムしていました。

たくぞうえいぞうさんの今日イチの写真だそうです。

こんな風になんてことのない日常の、

それでいてそれがとても素敵な写真と

して残して頂けるのは凄く嬉しいこと

ですね(*^-^*)♡

またお願いしますね♡笑

 2023/05/11 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産マーマチのおろしポン酢

・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め

・じゃがいものガリバタ醤油

・もずくとセイイカのキムチ和え

・西表島近海産キハダマグロの刺身

・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁

・オレンジ

西表近海産マーマチのおろしポン酢です。

ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。

キャベツ、玉ねぎも炒めています。

じゃがいものガリバタ醤油です。

ゆかちゃんに作って貰いました。

もずくとセイイカのキムチ和えです。

スライス玉ネギときゅうりも和えています。

西表近海産キハダマグロの刺身です。

昨日釣ってきたばかり！！！

西表近海産キツネフエフキダイのあら汁です。

＊おまけ＊

今日５月１１日は慶太の３０歳のお誕生日

でした！あのいつまでも若かった慶太が

もう３０歳でビックリめでたいです！

キハダマグロケーキでおめでとう～♡

お兄さんと一緒におめでとう～♡

 2023/05/11 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

西表島　カヌーツアー　ピナイサーラの滝　マングローブカヌー　ジャングルトレッキング

今日はカヌー前にキノボリトカゲと遭遇。

捕まえたよ！

カヌー開始。

ゴールデンウィークですがちょっと時間をずらせば

貸し切り状態。

きれいなオヒルギ林。

滝が見えてきました。

険しい道を２０分。

滝に到着。

ひえ～、案外冷たい。

滝の近くで、ハイポーズ。

子どもたちは

飛び込みが大好きです。

ひとしきり楽しんでココアタイムしたら、

帰りもジャングルウォークと

マングローブカヌー。

帰りには天然記念物のセマルハコガメと

特別天然記念物のカンムリワシが近くで見られました。ラッキーでしたね。

ガイド：Ken

 2023/05/10 オーナーの魚釣り

西表島　マリウド　オーナーのジギング

釣行日2023.5.10

釣行メンバー　　オーナーyasu　

本日は一人での釣行です。

刺身用の魚が足りないとの事なので急遽行って来ました🎣

短時間ですが頑張りました！！

釣果は数匹ですが、良型の魚だったので良かった😊

それでは本日の釣果はこちら。

バラハタ　　　　　　　キツネフエフキダイ

キツネフエフキダイ　　キハダマグロ

ロウニンアジ

キツネフエフキダイが良いサイズでした😊

この魚が無くなったらまた釣りに行きたいと思います。

 😎 オーナーyasu 😎 

 2023/05/10 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のあらの唐揚げ

・かまいの辛味噌炒め

・とうがんと鶏肉の煮物

・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え

・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁

・西表島近海産スマガツオの赤だし

・ミトレア農園産バナナにはちみつヨーグルト

でした！

島魚のあらの唐揚げです。

生姜、にんにく、醤油等を効かせた

シンプルな唐揚げです。

かまいの辛味噌炒めです。

ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、キャベツも

入っています。

とうがんと鶏肉の煮物です。

みえこさんに作っていただきました。

島魚の皮ときゅうりの三杯酢和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表近海産キツネフエフキダイの刺身です。

なんと今日釣ってきたばかりのお魚です。

西表近海産スマガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

ミトレア農園では今、

アサヒカズラと、

ヒスイカズラが見頃を迎えています＼(^^)(^^)／

とらも初めてヒスイカズラを見ました。

他の事に夢中で全然見てなかったけど。

さらには素敵カメラマンのたくぞう

さんもいて、

いい写真をいっぱい撮って下さいました♡

データを見るのが楽しみです♡