カツオのフライと赤だし♪
2022/02/14 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
２月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カツオのフライ
・豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め
・大根と三枚肉の煮物
・とろろもずく
・アカジンの刺身
・カツオの赤だし
・スターフルーツのシロップ漬け
でした！
カツオのフライです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。
胡麻油で食欲増進する香り。
大根と三枚肉の煮物です。
にんじん、椎茸、ゴボウ、も一緒に
煮込んでビーフチビを添えています。
みえこさんに作って頂きました。
とろろもずくです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
アカジンの刺身です。
とても美味しいお刺身でした。
カツオの赤だしです。
ギリギリ器に入るお頭。
＊おまけ＊
「大人数のコーヒーの方が淹れ慣れてきました」
と話すしょうくん☆
いつもありがとうございます★
ホシカイワリに甘酢あん♪
2022/02/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ホシカイワリの甘酢あんかけ
・牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒め
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・ミミガーときのこの甘辛煮
・ヨコシマクロダイの刺身
・キツネフエフキダイのあら汁
・スターフルーツのシロップ煮
でした！
ホシカイワリの甘酢あんかけです。
にんじん、玉ねぎ、しめじ、ピーマンの
入った甘酢あんをかけています。
牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒めです。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
白ごまを乗せています。
ミミガーときのこの甘辛煮です。
きのこはしめじと椎茸を入れて
玉ネギも入れています。
ヨコシマクロダイの刺身です。
鮮度抜群のお刺身でした。
キツネフエフキダイのあら汁です。
脂の乗ったキツネさんでした。
＊おまけ＊
安定して天気の悪い西表島。
曇ってるだけで天気良く感じる。。
夜は雨さえ降ってなければ夜寒緋桜を
見に行くことが出来ます！！！
場所によっては見頃な木もあるそうです☆
天気回復して早く満開の桜が見たいですね★
やまねこマラソンといえば豚汁♪
2022/02/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・鶏肉と野菜のネギ塩ダレ炒め
・大根とたこの煮物
・きゅうりとセロリ鶏皮の梅和え
・アカジンの刺身
・豚汁
・スターフルーツのシロップ煮
でした！
島魚の揚げ煮です。
ゴーヤ、にんじん、しめじ、玉ねぎなどの
入った煮汁に揚げた島魚を浸してさっと
煮付けました。
鶏肉と野菜のネギ塩ダレ炒めです。
白ネギ、青ネギがたっぷり入ったネギ塩ダレ
と鶏肉、野菜を炒め合わせました。
大根と島ダコの煮物です。
ゆかちゃんに作って頂きました。
大根にお出汁が良く染みています。
きゅうりとセロリと鶏皮の梅和えです。
こちらはみえこさんに作って頂きました。
アカジンの刺身です。
今日釣れたばかりのアカジン。
新鮮で美味しくて最高です＼(^O^)／
豚汁です。
本当だったら今日がやまねこマラソン開催日
でした。中止でも走りに来て下さった２名の
ランナー様の為にお作り致しました(*^-^*)
いつもありがとうございます☆★
＊おまけ＊
マリウドパーカー(赤)をご購入いただいた
常連のお客様＼(^O^)／
緑に赤が映えてとても素敵です。
ありがとうございます。
そしてロイヤルブルーをお召しになった
お客様もご一緒に(^^)(^^)
これ着てまたマリウドに遊びに来て下さいね♡
待ってます♡♡♡
2022年2月12日ピナイサーラの滝1日ツアー
2022/02/12 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝ツアー
催行日：2月12日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！本日のツアーの模様をお送りいたします！！
今回はこちらの方々とツアーに行って来ました！！！
雨が降る中頑張ってカヌーを漕いでいきます！！
ピナイサーラの滝が見えてきました！！雨が降っていても絶景です！！！
カヌーを降りてサキシマスオウノキと記念撮影！！！
40分程トレッキングをして滝上に到着！！！
午後に向けて八重山そばでエネルギーチャージ！！！雨で冷えた身体には最高です！！！
食後には雨が上がり晴れてきました！！再び滝上からの景色を見に行くとなんと立派な虹が！！！！
素晴らしい眺めです！！！
次は滝壺を目指します！木漏れ日が綺麗ですね！！
滝壺到着寸前でキノボリトカゲを発見！！冬に入ってからご無沙汰だったので早速捕まえてみると…
お食事中でした。お邪魔してすみませんね～
再び雨が降ってきましたが、無事に滝壺到着！！！
みんなで記念撮影！！！
帰りも土砂降りの中、頑張って漕いで帰りました！！！
今日は1日中雨が降ったり止んだりと忙しい天気でしたがツアーを楽しくやり切ることができました！！
次はベストコンディションの時に一緒に遊びましょー！！！
ヒラアジ料理♪
2022/02/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ヒラアジのみぞれあん
・ゴーヤ入り回鍋肉
・茄子とオオタニワタリのガーリック炒め
・ビーフチビの胡麻マヨ和え
・セイイカの刺身
・ヒラアジの味噌汁
・スターフルーツのシロップ煮
でした！
ヒラアジのみぞれあんです。
大根おろしたっぷりのみぞれんを
のせています。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
茄子とオオタニワタリのガーリック
炒めです。みえこさんに作って頂き
ました。最後にフライドガーリック
も散らしています。
ビーフチビの胡麻マヨ和えです。
こちらもみえこさんに作って頂き
ました。今日も収穫されてました♩
セイイカの刺身です。
ヒラアジの味噌汁です。
＊おまけ＊
先日、マリウドで上毛かるた大会が
開催されました＼(^^)／
上毛かるたは、群馬県の歴史上有名な人物や
重要な産物、代表的な都市や山と川、温泉等を
正しく理解し知らず知らずのうちに郷土への知識
を深め、郷土への愛情を高めて行きたいと考えて
作られた楽しいかるたです(*^-^*)
さくちゃんもりさちゃんも群馬出身という事で
それぞれ絶対に取りたい札、譲れない一枚があり
それはそれは白熱した一戦が執り行われておりました。
さくちゃんは最強に強かったですし、
りさちゃんのクセも安定の強さでした♩
