かまい(猪)の汁♪
2022/04/14 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
４月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・鶏肉と野菜の甘酢炒め
・青パパイヤの挽肉あんかけ
・とろろもずく
・ヒレナガカンパチの刺身
・かまい汁
・フルーツパパイヤのヨーグルト和え
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
ライムレモンを添えています。
鶏肉と野菜の甘酢あんかけです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
玉ネギ、にんじん、ナスを一緒に炒めています。
青パパイヤの挽肉あんかけです。
じっくりと茹でてジューシーなあんを
かけて山椒の葉を乗せました。
みえこさん作です。
とろろもずくです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
ヒレナガカンパチの刺身です。
かまい汁です。
大根、にんじん、椎茸も入っています。
＊おまけ＊
enさんのお久しぶりのパンの日ー♡
写真で見ても伝わるフィルムに写る
焼き立ての蒸気・・・
間違いなく一番美味しいのは今この瞬間・・・
美味しく頂きました!(^^)!
アカジンのパン粉焼き
2022/04/13 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフのゆかです。(*^-^*)
４月１３日のマリウドの晩ご飯です。
・豚肉となすの胡麻味噌炒め
・アカジンのパン粉焼き
・山芋とくるま麩の煮物
・ゴーヤーのツナ和え
・まぐろのお刺身
・ワカメの中華スープ
でした！
豚肉となすの胡麻味噌炒めです。
豚肉、なす、たまねぎ、キャベツを胡麻味噌のタレで炒めています。
アカジンのパン粉焼きです。
マヨネーズでコーティングしたお魚にパン粉を付けて焼きました。
山芋とくるま麩の煮物です。
山芋を煮るとほくほくした食感が楽しめます。
ダシがたっぷりと染みた車麩と一緒に。
ゴーヤーのツナ和えです。
まぐろのお刺身です。
ワカメの中華スープです。
ごま油が良い香りです。
＊おまけ＊
先日、朝食シフトに入ったときの朝焼けです。
この日は黄金に輝いていました。
最近晴れの日が増えてきたので空がいつも綺麗です。
眺めの良いお庭から空を見上げるのがなんとも贅沢ですね＊
2022年4月13日 ピナイサーラの滝半日ツアー
2022/04/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：4月13日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日の天気は晴れたり雨が降ったりとよくわからない天気です．．．
まぁ、カヌー漕いでいる時は涼しかったんで良かったです(笑)
道中にサキシマスオウノキや苔が綺麗なポイントで記念撮影！！いい感じに晴れて木漏れ日が綺麗です！！！
キノボリトカゲを発見！！一緒にパシャリ！！！
滝に到着！！！
のんびりとティータイム！！贅沢ですね～
最後に滝で記念撮影！！！
帰りにカヌーを漕いでいる時に潮が引いたことで大量のシオマネキ（片方の爪が大きいカニ）に出会うことが出来ました！！
今回は半日ツアーでしたが、有意義な時間を過ごせましたね！！
もし、体力に自信があれば1日ツアーにも挑戦してみてください！！！
お待ちしております！！！
オーナーのジギング🎣
2022/04/11 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2022.4.11
釣行メンバー オーナーyasu
お天気が良かったので一人で行って来ました。
沢山釣ろうと意気込んで行きましたがこの日はサメが多く大苦戦！！
ポイントを変えながら頑張りましたが釣果はイマイチでした。
釣りって難しい😅
それでは本日の釣果はこちら。
オオヒメ オオヒメ
ヒレナガカンパチ キツネフエフキダイ
ヒレナガカンパチ オオヒメ
オオメカマス オオヒメ
シロダイ ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ
良いカンパチが一匹だけ釣れました😊
とても疲れた一日でした😅
次回も頑張ります！！
😎 オーナーyasu 😎
