ゴーヤで胡麻和え♪
2022/03/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
3月26日のマリウドの晩ごはんは・・・
・肉味噌大根
・そーめんチャンプルー
・きんぴらごぼう
・ゴーヤの胡麻和え
・ヒレナガカンパチの刺身
・カツオの赤だし
・オレンジ
でした!
肉味噌大根です。
柔らかく煮た大根の上にこってり肉味噌を
乗せております。
そーめんチャンプルーです。
ピーマン、玉ねぎ、にんじんがたっぷり
入っております。
きんぴらごぼうです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤの胡麻和えです。
こちらもみえこさんに。
ヒレナガカンパチの刺身です。
カツオの赤だしです。
*おまけ*
今日はついにたっちゃんとなおみちゃん、
あんちゃんそしてたいちが西表を出る日
でした。
宿の前で皆で写真を撮って、
港へ。
凄い数のお見送りの人々でした。
最後まであんちゃんと康次郎さんの心が
通じ合うことはありませんでした・・・
この姿を見ても、これは帰省だからまた
島に帰ってくるような気がしてならない
まま、
お別れになりました。
たっちゃんなおみちゃんお疲れさまでした!
でも本当にまだまだ全然実感がないよ!!!
いつでも遊びに行くし遊びに来てね(*^-^*)
本当に長い間ありがとうございました。
あんちゃんもたいちもみんな大好き。
ゲータの滝
2022/03/26 ゲータの滝 沢登りツアー
2022年3月26日(土)最高気温:27℃
西表島 マリウド ゲータの滝トレッキングツアー
ガイド:石川
滝への入り口にある”ヤマネコ飛び出し注意″標識にて
.
特別天然記念物のカンムリワシが羽を乾かしてました。
ヒカゲヘゴの葉がキレイでした。
キノボリトカゲと。
ゲータの滝
ワイルドだろ~
アコウノキ
早めの出発でお客様お一人の案内でしたので早めに滝に
到着できました。ほぼ貸切状態!
お手軽こ西表島を満喫できるコースですよ。
クエ×おろしポン酢♪
2022/03/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
3月25日のマリウドの晩ごはんは・・・
・クエのおろしポン酢
・豚肉とゴーヤの辛味噌炒め
・カボチャのそぼろ煮
・もずく酢
・スマガツオの刺身
・島魚のあら汁
・オレンジ
でした!
クエのおろしポン酢です。
片栗で揚げておろしポン酢をかけました。
あとを引く旨味が最高に美味しかったです。
豚肉とゴーヤの辛味噌炒めです。
豆板醤を入れてピリ辛く。
もずく酢です。
スマガツオの刺身です。
島魚のあら汁です。
*おまけ*
今日は伊藤家の皆がマリウドにお泊り☆
子ども達も夜更かしします★
こんな風に過ごすのも最後かもしれません
が最後な気がしていません(^^;