オオタニワタリの肉巻きフライ♪
2022/04/12 マリウドのごはん
こんにちは!
宿スタッフの美恵子です。
4月12日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・オオタニワタリの肉巻きフライ
デザート(フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖)
・カンパチの西京焼き
・カボチャのそぼろ煮
・ゴーヤとトマトのサラダ
・マーマチのお刺身
・くるま麩のおすまし
でした。
オオタニワタリの肉巻きです。
オオタニワタリと人参を豚肉で、巻き巻きして
パン粉を付けてフライにしました。
カンパチの西京焼きです。
カボチャのそぼろ煮です。
ゴーヤとトマトのサラダです。
マーマチのお刺身です。
くるま麩のおすましです。
小松菜と椎茸も入っています。
オーナーのジギング🎣
2022/04/11 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2022.4.11
釣行メンバー オーナーyasu
お天気が良かったので一人で行って来ました。
沢山釣ろうと意気込んで行きましたがこの日はサメが多く大苦戦!!
ポイントを変えながら頑張りましたが釣果はイマイチでした。
釣りって難しい😅
それでは本日の釣果はこちら。
オオヒメ オオヒメ
ヒレナガカンパチ キツネフエフキダイ
ヒレナガカンパチ オオヒメ
オオメカマス オオヒメ
シロダイ ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ
良いカンパチが一匹だけ釣れました😊
とても疲れた一日でした😅
次回も頑張ります!!
😎 オーナーyasu 😎
2022年4月11日 ピナイサーラの滝半日ツアー
2022/04/11 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日:4月11日
ガイド:イチロー
こんにちは!イチローです!本日のツアーの模様をお送りいたします!!!
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました!!!
初っ端に「2人乗りのカヌーは息を合わせないとツッコみますからねー」と言った直後にやってくれました(笑)
この後のお2人は見違える程カヌーテクニックが上達しました!!!
天気がいい日のカヌーは最高ですね!!
滝が見えてきました!!いい眺め!!!
道中にサキシマスオウノキと記念撮影!!!
到着!!!めっちゃ綺麗ですね~
早速みんなで滝壺ダイブ!!!ナイスジャーンプ!!!!!
帰る前にみんなで記念撮影!!!
帰り際に発見!!!名前ど忘れした!!!ちくしょ~!!!
ツアーから帰ってすぐに確認!アオムネスジタマムシでした!!もう忘れないですね(笑)
今日は最初から最後まで天気が良く、気持ちよくツアーが出来ましたね!!!
また他のツアーにも遊びに来てくださいね!!!お待ちしております!!!
サヨリの天ぷら盛り合わせ♪
2022/04/11 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
4月11日のマリウドの晩ご飯です。
・鶏肉とセロリのオイスターソース炒め
*デザート フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖
・サヨリの天ぷら盛り合わせ
・じゃが芋のニラバター醤油
・もずく酢
・セーイカのお刺身
・アーサー汁
でした。
鶏肉とセロリのオイスターソース炒めです。
鶏肉、セロリ、キャベツ、小松菜をオイスターソースベースのタレで、
炒めています。
デザートに、フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖です。
フルーツパパイヤは、シロップ煮にしています。
サヨリの天ぷら盛り合わせです。
サヨリ、ゴーヤ、カボチャ、オオタニワタリの
天ぷら盛り合わせです。西表の塩で召し上がっていただきました。
じゃが芋のニラバター醤油です。
こふき芋にしたじゃが芋を、ニラバターで炒め最後にしょう油
で味を付けています。
もずく酢です。
きゅうり、生姜を添えています。
セーイカのお刺身です。
アーサー汁です。
沖縄風にポーク入りです。
*おまけ*
3月に小学校を卒業した、息子の敦司!
入学式前に試着会(*^-^*)
緊張してるのか( ^ω^)・・・
笑顔無し…
でも!!
入学式終わってからは、
にこりと笑ってくれました。
少し反抗期になってきましたが、可愛い反抗期です。
島での生活も後、3年!!
満喫して欲しいです!(^^)!
ホイル焼き×ライムレモン♪
2022/04/10 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
4月10日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カマスのホイル焼き
・豚肉とビーフチビ入りピリ辛サラダうどん
・ゴーヤ入りナムル
・島ダコの唐揚げ
・サヨリの刺身
・アカジンの赤だし
・みえこさん特製ムーチー
でした!
カマスのホイル焼きです。
良い香りのライムレモンを添えています。
豚肉とビーフチビ入りのピリ辛サラダうどんです。
暑い日は冷たいうどんでスルスル行きましょう!
さっと茹でたビーフチビも混ぜ込んで!
ゴーヤ入りナムルです。
にんじんも入れて彩り良く。
島ダコの唐揚げです。
完熟シークワーサーを添えています。
油がとんでもなく跳ねたので次からは
盾を持って揚げたいと思います( ノД`)
サヨリの刺身です。
アカジンの赤だしです。
*おまけ*
庭で遊んでいたらカンムリワシが近くを
飛んでいたので写真に納めましたが、
点でしか映ってないです。。
毎日本当に良い天気。
視線(‘;’)
見に行ったら、
くっついてるけど顔は楽しい
風な感じではなかったです。
みえこさんにも遊んでもらって良かった
ね♩口角上がってます♫
良いお天気、続いて欲しいですね~o(^-^)o